przepisy na smaczne sałatki

[Gość: ***]

robie w tym roku komunie mojego dziecka i nie mam pomysłu na zadna salatke, a
znudzily mi sie te tradycyjne jarzynowe i z kukurydza. jesli ktos zna jakies
ciekawe przepisy to prosze podzielcie sie.

[Gość: reniferek]

seler marynowany ze słoika
jajka na twardo
winne jabłko
sól, pieprz
majonez
odrobina musztardy

możesz równiez dodać szynkę pokrojoną w kostkę lub słupki.
.........................
blanszowane brokuły
pokrojona drobno kapusta pekińska-posypać solą i odczekać aż zmieknie-odcisnać
śmietana badź jogurt naturalny
czosnek
sól i pieprz
przybrac ćwiatkami jajek na twardo
......................
brokuły blanszowane
kurczak
ananas
kukurydza
majonez
przyprawy
mozesz dodać czosnku według uznania

smacznego :)

[Gość: Maria]

SaLatka ekstra
50 dag piersi kurczaka, 6 plastrów ananasa z puszki, 1 puszka zielonego
groszku, 1 słoiczek pieczarek konserwowych, puszka szparagów, vegeta.
Sos: mały pojemnik jogurtu, 4 łyżki majonezu, narka pietruszki, 4 łyżki soku z
ananasa, po ćwierć łyżeczki mielonego imbiru, curry, estroganu i pieprzu, 2
ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, łyżeczka cukru, sól.
Kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić do wrzątku z dodatkiem vegety i gotować na
małym ogniu 20 min, po czym odcedzić i ostudzić. Plastry ananasa, szparagi i
pieczarki osączyć, pokroić, wymieszać z osączonym groszkiem i kurczakiem.
Jogurt, majonez i sok z ananasa wymieszać z przeciśniętym przez praskę
czosnkiem, sokiem z cytryny i przyprawami. Wlać do salaterki, wymieszać.
Udekorować zielenina. Wstawić do lodówki na 30 minut.

Sałatka z brokułem
Nieduży brokuł, puszka zielonego groszku, 3 łodygi selera naciowego, garść
orzechów włoskich, 10 ziaren zielonego pieprzu marynowanego, 8-10 ząbkw
marynowanwgo czosnku.
Sos: 3 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z cytryny, 2-3 ząbki czosnku, łyżeczka
musztardy, pieprz, sól.
Brokuł podzielić na różyczki, lodygę pokroić w kostkę. Wrzucić na 5 minut do
osolonej gotującej się wody, po czym osączyć na sicie. Kiedy ostygnie, dodać
osączony groszek, drobno pokrojony seler i marynowany czosnek, posiekane
orzechy, zielony pieprz.
Oliwę i sok z cytryny wlać do słoika typu twist, dodać musztardę, przeciśnięty
przez praskę czosnek, przyprawy i potrząsać słoikiem aż wszystkie składniki
się połączą. Polać sałatkę sosem i wymieszać.

Pozdrawiam i życzę smacznego - Maria

[Gość: Gal]

- ananas (duży) przekroić na pół pionowo razem z wiechciem liści na czubku
- wykroić wnętrze tak, aby nie uszkodzić skorupy (najlepiej zakrzywionym nożem
do grejpfruta), usunąć zdrewniały rdzeń z miąższu, a resztę pokroić w kostkę
- Ser zółty w kostkę
- czosnek przez praskę
- zmieszać ser, ananas, czosnek dodać majonez
- nałożyć do wydrążonych skorup, przystroić i serwować

Nie tylko bardzo smaczne, ale i ładnie się prezentuje. Tak samo można serwować
inne sałatki z ananasem

Pzdr.
Gal

[Gość: kaska]

slynne salatki - z moejj bazy przepisow sciagnietych z netu:
Sałatka Cezar
4 duże kromki bułki,
główka sałaty rzymskiej lub lodowej,
2 jajka, 6 filecików anchois,
3 łyżki utartego parmezanu, 5 łyżek oliwy, 2 łyżki soku z
cytryny, 2 z±bki czosnku, pieprz, sól

Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy i podsmażyć na niej
zmiażdżony czosnek, a potem bułkę pokrojon± w duż± kostkę.
Umyt± i starannie osuszon± sałatę porwać na kawałki, włożyć
do
salaterki, polać reszt± oliwy, doprawić sol± i pieprzem,
wymieszać. Jajka włożyć do wrz±tku, gotować 2 min, wbić do
garnuszka, roztrzepać widelcem i polać nimi sałatę. Dodać
drobniutko pokrojone anchois, ser, sok z cytryny, starannie
wymieszać. Posypać grzankami. Natychmiast podawać jako
samodzieln± przek±skę.
Przepis ten powstał w latach dwudziestych XX wieku w Meksyku
w
restauracji Caesara Cardini w Tihuanie. Jajka i czę¶ć oliwy
można zast±pić w tej sałatce pokrojonym w paski i podsmażonym
bekonem.


Sałatka szopska

2 dorodne str±ki słodkiej papryki dowolnego koloru, 4
pomidory,
spora cebula, 1–2 ogórki sałatkowe,
10 dag solanu lub fety, 3 łyżki oleju sałatkowego, pieprz, sól
Paprykę (bez gniazd nasiennych) pokroić w półpier¶cienie,
pomidory i ogórki w plasterki, a cebulę w piórka. Paprykę,
pomidory i ogórki ułożyć na talerzu obok siebie lub tworz±c
kręgi, posypać cebul± i pokruszonym serem. Tuż przed podaniem
polać olejem, posypać sol± i pieprzem. Podawać jako
samodzieln± przek±skę z razowym lub białym chlebem.
Czy zauważyli¶cie, jak wielkie podobieństwo ł±czy bałkańsk±
sałatkę szopsk± z sałatk± greck± hortiki? Wystarczy, że do
podanego wyżej zestawu składników dodamy oliwki i czerwony
ocet winny, olej zast±pimy oliw± extra vergin, a otrzymamy
sałatkę greck±.


Sałatka Waldorf
100 g – 140 kcal

3 słodko-kwa¶ne jabłka,
seler korzeniowy ¶redniej wielko¶ci,
10 wyłuskanych orzechów włoskich,
2 łyżki soku z cytryny,
pół szklanki majonezu, cukier, pieprz, sól

Jabłka obrać, przekroić, po wycięciu gniazd nasiennych
pokroić
w spor± kostkę i polać połow± soku z cytryny. Seler obrać,
zblanszować, ostudzić, pokroić w słupki i skropić reszt±
soku.
Orzechy grubo posiekać. Rozdrobnione składniki wymieszać z
majonezem, doprawić sol±, cukrem i pieprzem. Podawać jako
samodzieln± przek±skę.

Tę wykwintn± sałatkę wymy¶lił pod koniec XIX w. szef kuchni
ekskluzywnej restauracji w nowojorskim hotelu Waldorf-
Astoria.
Przez minione sto lat powstało wiele jej wersji, na przykład
z
dodatkiem banana lub ananasa czy selerem naciowym zamiast
korzeniowego. Bardzo popularna jest odmiana Waldorf's Salad z
pieczonym kurczakiem, sałat±, pomarańcz± i winem madera.
Jednak podany przez nas przepis wydaje się najbardziej
zbliżony do oryginalnego.


Tabbuleh
100 g – 150 kcal

15 dag kuskusu,
3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
3 łyżki posiekanych listków mięty,
3–4 dymki posiekane razem ze szczypiorem, ¶wieży
ogórek,
3 łyżki oleju, sok z jednej cytryny,
pieprz, sól

Kuskus przyrz±dzić według przepisu na opakowaniu i ostudzić.
Ogórek obrać i pokroić w drobn± kosteczkę. Wszystkie
składniki
sałatki poł±czyć i wymieszać, doprawić do smaku sol± i
pieprzem, schłodzić w lodówce.
Tabbuleh (wym. tabuli) pochodzi z Bliskiego Wschodu, gdzie
przyrz±dza się j± przeważnie z podobnej do kuskusu pszennej
kaszy bulghur, u nas niedostępnej. Zamiast lub oprócz ogórka
do tabbuleh dodaje się czasami drobno pokrojone pomidory
– na
tę ilo¶ć kaszy 3–4 ¶redniej wielko¶ci.


Sałatka nicejska
100 g – 100 kcal

3 pomidory, 2 ziemniaki ugotowane w mundurkach,
25 dag zielonej fasolki szparagowej, duża cebula,
2–3 jajaugotowane na twardo,
puszka tuńczyka, mała puszka filecików anchois,
kilkana¶cie oliwek bez pestek

W i n e g r e t :
6 łyżek oliwy, 2 łyżki octu winnego, łyżeczka musztardy,
pieprz, sól

Oczyszczon± fasolkę szparagow± pokroić na 3-centymetrowe
kawałki, ugotować w osolonym wrz±tku, odcedzić i ostudzić.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Jajka i pomidory pokroić
na
cz±stki, obrane ziemniaki i cebulę w cienkie półplasterki,
anchois pokroić na kawałki. Składniki sosu poł±czyć w słoiku,
zakręcić szczelnie i kilkakrotnie wstrz±sn±ć. Na talerzu lub
w
salaterce ułożyć warstwami fasolkę, ziemniaki, jajka,
pomidory
i cebulę. Po¶rodku położyć tuńczyka, dookoła rozłożyć anchois
i oliwki, polać sałatkę sosem.
To tylko jedna z wielu wersji sałatki, która miałaby szansę
na
pierwsze miejsce w rankingu najsłynniejszych sałatek ¶wiata,
a
któr± każda gospodyni na południu Francji robi trochę
inaczej.
Do sałatki nicejskiej można dodawać też paprykę, ¶wieże
ogórki, kapary, czosnek, a zamiast fasolki i ziemniaków
–
serca karczochów lub młody bób. Często podstawowym jej
składnikiem – oprócz pomidorów, cebuli, jaj i anchois
– jest
sałata.

[Gość: karola71]

sałatka z kurczaka:
-pół upieczonego kurczaka(lub cały 1-kilogramowy)
-puszka ananasa
-puszka brzoskwiń
-puszka kukurydzy
-majonez
-garść rodzynek
-garść orzechów włoskich(niekoniecznie)
-sól, pieprz, papryka ostra i słodka-do smaku

kurczaka, ananasy i brzoskwinie pokroić w kostkę, wymieszać z pozostałymi
składnikami, doprawić.można dodać gruszki lub śliwki z octu, ale nie trzeba

[Gość: aika]

Sałatka

kurczak z rożna
ser zółty
ananas z puszki
orzeszki nerkowca lub orzeszki ziemne Feliks light / lekko solone/
majonez

składniki siekamy w kostkę mieszamy dodajemy orzeszki i majonez i mieszamy
pOLECAM naprawdę super , można do smaku dodać natkę pietruszki

[effka454]

Sałatka z kurczaka, która znika w tempie przyspieszonym na każdej imprezie
rodzinnej/koleżeńskiej, bez względu na to ile jej przygotuję:
2 piersi kurczaka ugotować (w wywarze z warzyw + warzywko/vegeta/jarzynka)
1 średnią kapustę pekińską lub kilka cykorii (co kto lubi)
1 puszkę ananasa
1 puszkę kukurydzy
majonez, bez przypraw
co duże to pokroić, co mokre to odcedzić, wymieszać
Pozostałe przepisy muszę sobie dorbrze przypomnieć...
Smacznego :))

pychota

[Gość: aniel]

kapusta pekinska (z jak najwieksza iloscia bialego)
4 duze, slodkie pomarancze
sol, pieprz

kapuste pekinska drobno poszatkowac, trzy pomarancze obrac ze skorki i
pokroic, wymieszac.
wycisnąc sok z pomaranczy, posolic, popieprzyc, wymieszac z sałatką

pyszna wytrawna salatka, im wiecej pomaranczy tym lepiej, wbrew pozorom slony
sok pomaranczowy stanowi niezly sos
idealne dla odchudzajacych sie bo kalorii tyle co nic

kiedy pierwszy raz robilam ta salatke, zdziwil mnie przepis, ale REWELACJA-
szczegolnie dla dzieci, ktore grymasza na warzywka

[Gość: lilimarlene1]

Istotnie ,pyszna sałatka, chociaż ja znam ją w trochę innej wersji:
drobno pokrojona kapusta pekińska (pół średniej wielkości),cztery pomarańcze
pokrojone w kostkę(uprzednio wyszorowane i obrane),szczypta soli,mały kubek
naturalnego jogurtu.Wymieszać,wstawić na pół godziny do lodówki.Wyjąć i
konsumować.
Z drugiej połówki kapusty pekińskiej robię inną sałatkę-tego lub następnego
dnia -(pasuje do kurczaka).Kapustę pekińską drobno posiekać,zetrzeć dwa
winnosłodkie jabłka ,dodać szklankę czarnych winogron przekrojonych na pół i
wypestkowanych,szczypta soli,łyżeczka cukru,sok z połówki cytryny,cztery
łyżeczki oleju z pestek winogron lub słonecznikowego.Wymieszać ,wstawić na
chwilę do lodówki.Wyjąć i jeść.Smacznego.

[saiss]

Ja znam 2, ale obie z kukurydza..
1.Kalafior(lub brokul) zblanszowany, posiekany+kukurydza+majonez+duuuuzo
koperku, b.drobniutko posiekanego
2.Ruyz ugotowqany+papryka czerwona+kukurydza+ogorek kiszony+majonez. [w
oryginale to sie nazywa salatka z tunczykiem i ZAWIERA tunczyka, ale ja wole
bez...]