babka piaskowa

[happy_woman]

podajcie prosze przepis Wasz wyprobowany. juz kilka razy robilam i zawsze
zakaluch. dzisiaj robilam cytrynowa ,ucieranie i tak dalej ,wszytko jak w
przepisie i znow niewypal. jaka jest tajemnica tego ciasta?

[linn_linn]

Ludzie, zagladajcie do galerii potraw. Tam juz prawie wszystko bylo. Po co ona
jest?
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,56264554,56373157,0,2.html?v=2

[sonix73]

może problem tkwi w połączeniu ciasta zasadniczego z pianą z białek...? nie
należy tego miksować tylko delikatnie mieszać łyżką "od dna".. kiedyś sama na
tym popłynęłam.

[Gość: goska]

6 jajek ,półtorej szk cukru 2 szl maki 1 szk ziemniaczanej i 1 pszennej 1 k
margaryny 2 łyzeczki proszku do pieczenia olejek dowolny i 2 łyzki
kakao.ubijamy białka z odrobiną soli na sztywno ,dodajemy cukier ubijamy dalej
żoltka mąki i gotującą margaryne proszek izapach i gotowe

[jo_22]

a co z kakaem? kiedy dodac? do całosci czy do czesci?

[happy_woman]

Goska ciekawy ten Twoj przepis. I nareszcie 6 jajek co mam nadzieje sprawi ze
ciasto nie bedzie za geste.Tylko ta gotujaca margaryna... Jednak przepis
wydaje mi sie wwarty wyprobowania.Pozdrawiam

[renaskawinska]

kiedy już ciasto włożysz do piekarnika nie otwieraj tego piekarnia przez 20
minut, żeby nie spadla temperatura

Zrób babke - dorotus76

[dorota.be]

Wczoraj piekłam ja pierwszy raz ,bo zachwyciło mnie jej zdjęcie zamieszczone w
galerii (zajrzyj tam koniecznie).Nazywa sie Kolorowa babka.
====================================
Przy okazji pytanie do dorotus 76.....
====================================
Na pierwszy raz upiekłam ja z połowy porcji w długiej waskiej blaszce.
Do ciasta różowego dodalam nieco wiecej niż łyzkę stołową koncentratu
barszczu......ciasto zrobiło sie cudownie czerwone......niestety po upieczeniu
jest nadal tylko różowe.Smaku buraka oczywiście ani sladu.Powiedz prosze jaka
ilość tego barszczu dodać,aby osiagnąć efekt z Twojego zdjęcia ?

Druga sprawa to rozmieszczenie kolorowych warstw.Ciasto faktycznie jest
gęste.Nakładałam tak jak radziłas lekko rozciagajac każda warstwę.
I tak własnie mi sie upiekło...poprzeczne warstwy.
Babka jest pyszna,wysoka, delikatna no i kolorowa jak obiecuje przepis.

A drugie pytanie to: jak osiagnąć efekt warstw w kształcie litery "U" jak na
zdjeciu? U mnie też warstwa makowa była ostania jako najcięższa,niestety nie
wpadła tylko sie rozlała.

[zza_krzaka]

4 żółtak ucieram z 25 dkg cukru + cukier waniliowy lub jakiś olejek
potem dodaję szklankę mąki
/wymieszana - 1/2 pszennej + 1/2ziemniaczanej + łyżeczka proszku do pieczenia/

mąkę dodaję porcjami po 2 łyżki i po 2 łyżki ubitych białek naprzemian

mieszam za pomocą miksera:) Tłuszcz potrzebny mi jest tylko do wysmarowania formy.

Ciasto piekę w nagrzanym piekarniku 220-230 stopni około 25 min.

Czasem połowę mieszam z kakao, ale wtedy czas pieczenia wydłuża się do 30-35min.

[Gość: goska]

odnośnie tego kakao ja dodaje do jednej cześći do drugiej można dodać wiórek
jak ktoś lubi. za miast kakao można też dać kawe rozpuszczalną ok 2 płaskich
łyżek zalać niewielką ilośćią wody wymieszać i wlać do ciasta piec w dużej
foremce

do Goski

[happy_woman]

Wyprobowalam przepis ktory podalas i babka jest po prostu wspaniala.Bardzo
latwa w zrobieniu ,puszysta i wyrosnieta. Zrobilam jasno-kakaowa ,jedyny
minusisik to to ze warstwa kakaowa opadla na dno,ale faktem jest ze dalam duzo
kakao ,moze dlatego. Jakkolwiek przepis ten wpisze do moich ulubionych.
Dziekuje i pozdrawiam.

:)

[happy_woman]