Ajerkoniak :)

[esta69]

Doral dała przepis na cytrynówkę a ja wrzucę mojej mamy likier jajeczny.
Wychodzi bossski, wylizywałam garnki i podkradałam go z barku. Łatwy i
szybciutki w wyknaniu:

1/4 litra spirytusu (z wódki nie wychodzi taki dobry)
5 żółtek
1/3 litra mleka (z kartonika może być 3,2%)
25 dag cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego

Mleko zagotować i ostudzić, żółtka z cukrem i wanilią utrzeć na kogel-mogel i
zalać ostudzonym mlekiem (nie wyjadać)
Do tego dolewać powolutku, cieniutkim strumyczkiem spirytus, mieszając.
Wlać do butelek i co jakiś czas potrząsać butlą. Po 2-3 dniach pić.

[hell1]

zamiast mleka 3,2 daję skondesowane niesłodzone, jest trochę gęste.
Ja nie odstawiam na 2-3 dni- nie da rady:)

[esta69]

Wiem, że robi się też z mlekiem z puszki ale dla mnie ze zwykłym jest
smaczniejsze.

[lirio]

A ja robię na wódce - nie lubię mocnego i z prawdziwą wanilią dodaną do
gotującego się mleka.
Najlepszy przepis ma moja ciotka - tylko do tego trzeba mieć jakiś kosmiczny
mikser (chyba zeptera).

ja wypijam na ciepło

[gosiadzika]

moja siostra robi w termomixie

gosiadzika

[lirio]

A masz przepis do termomixa - chodzi mi o taki z cytrynami i śmietaną??

[follow_me]

:)

[doral2]

daję więcej jajek i mleko skondensowane...ale robię niezwykle rzadko, bo mój
kochany pieseczek jest fanem ajerkoniaku i żyć mi nie daje, więc nie robię, żeby
nie kusić :D