Fasolka po bretonsku

[goonia]

Ja robie w ten sposob
fasolke jas mocze przez noc, gotuje, do tego dodaje pokrojony, lekko
przesmazony boczek i cebulke, koncentrat pomidorowy. Doprawiam imbirem,
tabasko i pieprzem.
Tak sie robilo u mnie w domu ale wcale nie jestem pewna czy to wariacja
mojego taty czy wlasciwa receptura. Nie udalo mi sie znalezc w ksiazkach
kucharskich (mam tylko 3 niestety).
A wy jak robicie fasolke po bretonsku?

[Gość: kaska]

kupuje namoczona fasole na targu, myje, wrzucam do gara razem z wegeta, zielem,
lisciem, pieprzem,. papryka slodka. Dpdaje wedzony boczek, pomidora i wiecej
nic.

[u_]

u mnie sie przyprawia sola, pieprzem i czabrem. a zamiast boczku lub
oprocz boczku kielbaska.

[Gość: Magda]

Moja wersja jest slodko-kwasna- fasola jas+przysmazona kielbasa+koncentrat
pomidorowy. Doprawiam- wegeta, majerankiem, slodka czerwona mielona papryka,
tabasco, sol i cukier,czasem troche sosu sojowego.

[Gość: Ona]

a ja robię tak:
Mocze fasole na noc, pózniej gotuję. Kiedy jest dośc miękka wrzucam
przygotowane wczeńiej: 1 marchew pokrojoną w talarki, tymianek (lub
majeranek),rozdrobniony czosnek i cebulkę nabitą goździkami (tak z dwa
goździki), liść laurowy. Gotuję aż będzie wszystko mięękie. W miedzyczasie
robię sos: na małej il. oliwy smaże 2-3 cebule, pózniej dodaję pomidory zwykłe
lub z puszki wraz z zalewą. Dodaje sos do ugotowanej fasoli i dodaje troszkę
maki. Na koniec solę wg uznania.

[Gość: Ania]

Moja wersja jest dowolną wariacją na temat fasolka...
Po pierwsze kupuję fasolke w puszce(czerwoną)a nie gotuje zwykłą. Po drugie
zamiast boczku czy kielbasy uzywam miesa mielonego. Smaze na patelni cebule
pokrojona w grubą kostke, mieso mielone, dorzucam koncentrat pomidorowy i
chwile go przesmażam na patelni z tym mięsem, dodaję fasolkę z puszki razem z
zalewą , potrawę uzupełniam wodą, ewentualnie dodaję mąkę. Przprawiam: sól i
gruby kolorowy pieprz daję do mięsa, potem tymianek, na końcu sos tabasko. To
są stałe przyprawy, czasami dodaję czosnek, czasem ser, czasem oregano.

[janiolka]

to w zasadzie juz brzmi jak chili a nie fasolka, ale tez calkiem smacznie :)

[Gość: Ona]

Jadłam te potawę pod nazwą chili , fasolka jeszcze biała i kukurydza.
Rzeczywiście jest to b. dobre :))

[Gość: Pokemon]

Jest w sklepach przyprawa do dań z fasoli. Na odwrocie torebki jest b.dobry
przepis na fasolę po bretońsku.Przyprawa jest rewelacyjna.Ja jeszcze dosypuję
majeranek, bo w tej przyprawie jest go wg. mnie za mało

[goonia]

Czy mozesz podac mi nazwe firmy, ktora prdukuje wspomniana przez Ciebie
przyprawe?
Bede bardzo wdzieczna.
Pozdrawiam