Ludzię! Dramat! Kupiłam tofu, nikt mi nie

[elencza]

powiedział, że zostawia w ustach posmak pasty do zębów, co z tym zrobić? 5,50
jak w błoto...

[linn_linn]

A to jest normalna cecha tofu? Pytam, gdyz nigdy nie jadlam. Warto wiedziec co
i jak...

[e._]

Mnie tam nie zostawia. Choć smak ma swoisty, jak zresztą większosć rzeczy do
jedzenia, każda z nich też ma smak swoisty i specyficzny.

[nimeska]

a ja tez lubie, najbardziej te o smaku wedzonym :)
moze je do czegos zuzyjesz , zawsze leposze niz zjesc takie samo :)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=353&w=46840539

[ampolion]

Normalne, dobre tofu nie ma wcale smaku. Smak się ustala marynatami,
przyprawami, dodatkami.
Dobre jest też tofu "suszone mrozem", freeze dried, ma smak i konsystencję
bardzo zbliżoną do białedo mięsa kury.
Ja też czasem robię "wegetariańskie skwarki": pokrojone w drobną kostkę tofu
marynuję w tamari i następnie bądź to smażę na masle, bądź to "piekę" w
mikrofali dopóki się nie wysuszy niczym skwarki.

Freeze dried tofu:

[ampolion]

www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/Basic_Techniques/japan/rehydrating/freeze_dried_tofu/koya.htm

[linn_linn]

A robil ktos tofu w domu?

[linn_linn]

Znalazlam cos takiego:
lacuocapetulante.blogspot.com/2006/01/fatto-in-casa-il-tofu.html

Dobrze, że miałam lektorat z włoskiego na studiach

[elencza]

[ilekobietamalat]

ee to moze ono jakies stare bo tofu jest raczej bez smaku,a jesli juz smak
mialby byc,to raczej mdly,a nie mietowy;P
jak bys porownala do pasty do podlogi to bylabym sklonna uwierzyc;>
tofu obtoczyc w jakis ziolach,albo usmazyc male kosteczki i w salatke

O matko, a ja myśłałam, że to się je jak ser, bez

[elencza]

oprzyrządowania, a tu sie okazuje, że to trzeba obrabiać. po prostu mi sie nie
chce. :)))

[ampolion]

Tofu może zaistnieć na niezliczone sposoby. Maleńki przykład:
www.fatfree.com/recipes/tofu/