co na upały?

[dzioucha_z_lasu]

No ciągle chłodnik i chłodnik, już mi się śni. Macie może jakieś pomysły na
szybki, lekki obiad na upalne dni?

[linn_linn]

Ja czesto robie makaron / tak jakbym zima nie robila :))))) /:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=62930606&a=62933953

[tetlian]

Polecam owoce morza. Nie ma nic lepszego niż krewetki w sosie czosnkowym z
grzybami mun.

[nina.t]

młode ziemniaki, kapusta słodko-kwaśna i do popicia maślanka.

[default]

nina.t napisała:

> młode ziemniaki, kapusta słodko-kwaśna i do popicia maślanka.

Dosyć ryzykowny gastrycznie zestaw.

[roseanne]

nieodmiennie salata z wkladka bialkowa- jajko, albo rybki albo pieczone miecha z
grilla do tego
albo ryba w owocach przygotowana w mikrofali

czasami salatka na bazie kukskusu i grilowanych jarzyn

[marghe_72]

dzioucha_z_lasu napisała:

> No ciągle chłodnik i chłodnik, już mi się śni. Macie może jakieś pomysły na
> szybki, lekki obiad na upalne dni?

sałaty
sałaty
sałaty

zimne zupy - jest ich sporo
sałatki makaronowe
ryzowe

warzywa na parze z sosami
ryba

truskawki na milion sposobów :D

[alcoola]

A mój mąż nie uznaje "lekkiego" menu, upał, czy nie upał. Wczoraj były
schabowe, a przedwczoraj wątróbka drobiowa z potworną ilością smażonej cebuli.
Dzisiaj zamierzem zrobić kotlety jajkowo-pieczarkowe i fasolkę szparagową, ale
nie wiem, jak ten mięsożerca się do tego odniesie

[sabrossa]

szparagi, fasolka szparagowa - a do tego np. kawałek gotowanego kurczaka
ziemniaki młode z koperkiem + jajco sadzone
truskawki z jogurtem - to miałam dzisiaj, wyborne :)
arbuz
makaron z pomidorami
ryba smażona na oliwie+szparagi
gaspacho
naleśniki z owocami

[hania55]

Różne sałaty z tego, co świeże (raczej nie z zupek chińskich), makarony (ale to
cały rok), młode ziemniaki z koperkiem i kefirem albo zsiadłym mlekiem,
gazpacho.

[coralin]

-gotowana młoda kapusta z koperkiem
-sałatki a'la nicejska z jajkiem i jakimś "mięsem"/rybą na zimno
-sos do makaronu zrobiony wcześniej i zamrożony- wczoraj okazał sie jak
znalazł(w planie były naleśniki nie dało rady w taki upał aż słabo robiło sie na
myśl o smażeniu)

[ilekobietamalat]

makarony z zielonym:) i nie tylko zielonym:))
i obledne ilosci klusek z truskawkami.. bez klusek;) czyli truskawki z
jogurtem:) ja sie najadam tym w pelni i nic wiecej mi nie potrzeba:) generalnie
w lato obiadow nie jadam, tylko objadam sie wszystkim tym co daje mi natura:>
a daje rzeczy idealnie przystosowane do upalow:)

[veeto1]

Chłodnik rzecz jasna, ale też:
- kluszki z truskawkami
- knedle z truskawkami
- naleśniki ze słodkim serem polane musem z przetartych truskawek
- zupa jabłkowa
- zupa nic
- zupa z młodych jarzyn
- bakłażany i cukinie w dowolnej postaci
- młode ziemniaczki z koperkiem (ciut pokraszone zrumienioną słoninką i cebulą
niestety) a do tego sziadłe mleko lub kefir
Pozatym sałatki, sałatki, sałatki.

[dzioucha_z_lasu]

No, niestety truskawki mi odpadają, bom uczulona, zupy typu kompot z makaronem
są niejadalne u mnie w domu, a przy takiej temperaturze to na samą myśl o
mięsie, pieczeniu, gorących potrawach zmieniam się w mokrą plamę na podłodze :D
Chyba tylko sałatki przechodzą, żeby jeszcze same się chciały robić...

[Gość: marghe_72]

sałąty, nie sałatki
czyli sałata, do tego pomidorr, garśc rucoli i parmezan
czy sałata pomidory suszone, porzeszki pinii
czy szpinak pieczarki marynowane orzeszki solone

i dalej w ten deseń
to się robi prawie samo:)

[figgin1]

Gość portalu: marghe_72 napisał(a):

> sałąty, nie sałatki
> czyli sałata, do tego pomidorr, garśc rucoli i parmezan
> czy sałata pomidory suszone, porzeszki pinii

Buue. Rukola to jedna z niewielu rzeczy, których absolutnie nie przełknę.
Po prostu kłuje mnie w zęby.

[marghe_72]

figgin1 napisała:


>
> Buue. Rukola to jedna z niewielu rzeczy, których absolutnie nie przełknę.
> Po prostu kłuje mnie w zęby.

to były przykłady
zamiast rucoli możesz dodawać inne rodzaje sałat..

[coralin]

Gość portalu: marghe_72 napisał(a):

> sałąty, nie sałatki
> czyli sałata, do tego pomidorr, garśc rucoli i parmezan
> czy sałata pomidory suszone, porzeszki pinii
> czy szpinak pieczarki marynowane orzeszki solone


Ja rozumiem awersje niektórych do zdrobnień, ale akurat w tym przypadku chodzi
Ci jednak o sałatki.
Według Słownika Języka Polskiego sałatka "to potrawa przyrządzana na zimno z
warzyw, owoców, lisci, jaj, ryb itp". Sałata zaś to "roslina z rodziny
złożonych, występujaca w wielu gatunkach..."

[marghe_72]

coralin napisała:

> Gość portalu: marghe_72 napisał(a):
>
> > sałąty, nie sałatki
> > czyli sałata, do tego pomidorr, garśc rucoli i parmezan
> > czy sałata pomidory suszone, porzeszki pinii
> > czy szpinak pieczarki marynowane orzeszki solone
>
>
> Ja rozumiem awersje niektórych do zdrobnień, ale akurat w tym przypadku chodzi
> Ci jednak o sałatki.
> Według Słownika Języka Polskiego sałatka "to potrawa przyrządzana na zimno z
> warzyw, owoców, lisci, jaj, ryb itp". Sałata zaś to "roslina z rodziny
> złożonych, występujaca w wielu gatunkach..."

niech będzie
sałatki
choc wg mnie sałatka to raczej wiele składników drobno pokrojonych i zalanych
zawiesistym sosem :) a;e ja nie slownik

[coralin]

marghe_72 napisała:

> niech będzie
> sałatki
> choc wg mnie sałatka to raczej wiele składników drobno pokrojonych i zalanych
> zawiesistym sosem :) a;e ja nie slownik


Przy całym szczerym szacunku dla Ciebie i podziwu dla kulinarnego gustu aż się
prosi zacytować Tomasza z Akwinu:))))

[marghe_72]

coralin napisała:

> marghe_72 napisała:
>
> > niech będzie
> > sałatki
> > choc wg mnie sałatka to raczej wiele składników drobno pokrojonych i zala
> nych
> > zawiesistym sosem :) a;e ja nie slownik
>
>
> Przy całym szczerym szacunku dla Ciebie i podziwu dla kulinarnego gustu aż
się
> prosi zacytować Tomasza z Akwinu:))))

alez cytuj , cytuj :)

i nie chodzi o zdrobnienia tylko o przyzwyczajenia:)
sałata - to zielsko z dodatkami
sałatka - to to , o czym pisłamn wyżej
U MNIE W DOMU :)
a z domu nieptrzebnie przenosze tu. I tyle

[winoczerwone]

dzioucha, mam cos dla Ciebie:-)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64150029.html
zdrowe, lekkie, no i bez gotowania
a jakie pyszne...

[figgin1]

Na zupę : kefir kwaśny z wkrojonymi małosolnymi, rzodkiewką, pomidorkami, suto
posypany koperkiem, można dać czosnek i kncentrat barszczowy
na drugie: kalafior, młode pory ogotować, na masełku zrumienić bułeczkę tartą,
wrzucić warzywka. Można dosmażyć jajco sadzone. Do tego mizeria.
Najlepsza zupa niechłodnikowa (jak na mój gust) to pomidorowa. Nadaje się
barszcz ukraiński, ogórkowa, lekka jarzynówka...

Tarator i gazpaczo

[bene_gesserit]

Jesli znudzil ci sie polski chlodnik, mozesz zrobic tarator albo gazpaczo -
robia sie szybko i prawie same. W upaly zamiast obiadu pije wielka szklanke
ajranu.

[dzioucha_z_lasu]

hmm.... a co to jest ajran..? Bo jakoś mi się z ajerkoniakiem skojarzyło, ale
ta wielka szklanka w upały to jakaś taka trochę ekscentryczna mi się
wydała... :D

[fettinia]

Niee to taki napoj z jogurtu wody i ziol:)

[momas]

Dzioucho - w zeszłym roku podawałam dziesiatki przepisow na chlodniki... Czy
masz obrzydzenie do wszystkich, czy do tego najbardziej popularnego?
Nie podam linka bo mam klopoty z komputerem i nie mogę uzyc wyszukiwarki. W
ogóle portal gazety cos mi dzisiaj szwankuje.

Momas poszukalam za ciebie:)

[fettinia]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=43900364&s_action=w_add

[momas]

dzięki. :)) ( o ile uda mi sie wysłać)

[dzioucha_z_lasu]

No proszę, ile skarbów! I nawet są niektóre bez kefiru, jogurtu i innego
zsiadłego mleka, które mi już nosem wychodzi :D Fajnie. I widzę, że ostatnio
zrobiłam gazpacho, tylko nie wiedziałam, że to się tak nazywa - człowiek całe
życie się uczy :) A wczoraj w desperacji zrobiłam pastę jajeczną do chleba i
sałatk z pomidorów z oliwą, czosnkiem i mnóstwem bazylii - całkiem smaczne to
było :)

[marghe_72]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61321189,61321189.html?f=777&w=61321189&a=61321189

i wersja uproszczona :)

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,62597225,62597225.html?f=777&w=62597225&a=62597225

w opozycji.

[Gość: niu]

nie wiem, co mi sie stało, ale ostatnio lubię w te 30 stopni w okolicach
godziny 14 ugotować sobie kalafiora lub szparagową i polać to gorącym
pomidorowym sosem z chilli i bazylią - ostre to i gorące - kończę jeść zanim
przestanie dymić. Pot się ze mnie leje wtedy jak w saunie - ale nie umiem
inaczej.

Czy to jest jakies zaburzenie psychiczne?

[Gość: ona]

Makaron (nieco schlodzony) + pokruszony bialy ser (twarog) + ulubione owoce +
smietana + cukier = zupelny hit majac dzieci;

hamburgery wlasnej roboty - mielone upieczone w formie hamburgerow + swieze
bulki+ pomidor+ salata+ ogorki itp....

Pozdrawiam.