Imieninki

[mamosz]

Błagam poddajcie mi jakiś pomysł na przyjatko imieninowe - ok 15 osób mało
miejsca -czyli raczej nie na zasiadanie do stolu, a raczej talerzyk w ręke i
coś na ten talerzyk.Nie mam chęci na tradycyjne wędliny (tzn może troche być)
ale zależy mi na czymś w miare oryginalnym łatwym do przygotowania i nie
rujnującym kompletnie. Wierzę w Was

[Gość: bruno]

Wiele różnych sałatek, niektóre mogą zawierać wędliny. To najlepsze
rozwiązanie na stojącą imprezę. Unikaj potraw wymagających użycia noża,
spadających z widelca, zbyt płynnych i stwarzających niebezpieczeństwo
rąbnięcia plamy.

W takich razach podaję "sałatkę kanonika" gotowane pyry, cebula, kiszone
ogórki - pokroić i wymieszać. Boczek wędzony stopić na skwarki, wytopionym
smalcem zalać warzywa. Posolić i popieprzyć, w razie czego dodać trochę kwasku
spod ogórków.

[Gość: ewcia77]

Parówki z żółtym serem
Składniki
8 cienkich parówek, 4 plastry żółtego sera, płaska łyżeczka smalcu, keczup,
pieprz ziołowy, przyprawa grillowa, mielona łagodna papryka
Jak ważyć?
Sposób przyrządzania
Każdą parówkę naciąć dość głęboko na całej długości. Nacięcie posmarować
keczupem, posypać umiarkowanie przyprawami i wypełnić żółtym serem pokrojonym w
paseczki. Dodatkowo zrobić jeszcze 3-4 małe nacięcia w poprzek. Na patelni
roztopić smalec, dodać parę łyżek wody i ułożyć parówki. Trzymać je na małym
ogniu pod przykryciem tak długo, aż ser się roztopi, woda wyparuje, a parówki
lekko się zrumienią.

[Gość: ewcia77]

Bułeczki z niespodzianką
Składniki
4 kajzerki, 25 dag grzybów (leśnych lub pieczarek), 4 jaja, duża cebula, 15 dag
startego żółtego sera, masło, sól, pieprz
Jak ważyć?
Sposób przyrządzania
Skroić wierzchy z bułek, wydrążyć środki. Każdą bułkę nasmarować wewnątrz
masłem. Oczyszczone grzyby i cebulę drobno pokroić, usmażyć i przyprawić. W
zagłębienia powstałe w każdej z bułek najpierw włożyć trochę nadzienia,
następnie wbić po jednym jaju i posypać żółtym serem. Wstawić do gorącego
piekarnika. Piec 20 min.

[Gość: ewcia77]

Jaja faszerowane tuńczykiem

(4 porcje)
Majonez dekoracyjny WINIARY, 1 łyżka
tuńczyk w sosie własnym, 1 puszka
jajko ugotowane na twardo, 4 sztuki
chrzan tarty, 1 łyżeczka
rzodkiewki, 3 sztuki
natka pietruszki (posiekana), 1 łyżka


Łódki z rolmopsami

(4 porcje)
rolmopsy, 8 sztuk
ogórki kiszone, 2 sztuki
Bulion warzywny WINIARY, 1 kostka
rzodkiewki, 6 sztuk
Majonez sałatkowy WINIARY, 2 łyżki
jogurt naturalny, 2 łyżki
koperek, 0,5 pęczka
sól, pieprz
sałata zielona, 8 listków
ziemniaki-duże, 4 sztuki

Ziemniaki wyszorować, gotować 20 minut w wodzie z dodatkiem kostki bulionowej.
Odcedzić, ostudzić. Ogórki pokroić w kostkę. Rzodkiewki oczyścić, umyć, 3
pokroić w kostkę, 3 w plasterki. Koperek opłukać, osuszyć, połowę posiekać.
Majonez wymieszać z jogurtem, warzywami pokrojonymi w kostkę i posiekanym
koperkiem. Ziemniaki w mundurkach przekroić wzdłuż na pół, lekko
ściąć "brzuszki" i wydrążyć. Napełnić sosem, na wierzchu ułożyć rolmopsa.
Przybrać rzodkiewkami i koperkiem. Podawać na liściach sałaty

Białe kiełbaski w pieczarkach

cebula
czosnek, 1 ząbek
olej, 3 łyżki
masło, 4 łyżeczki
pieczarki, 40 dkg
Ziarenka Smaku WINIARY

Białe kiełbaski ponacinać z obu stron. Cebulę pokroić w grubą kostkę, czosnek
rozgnieść. Pieczarki obrać, umyć i pokroić w talarki. Masło rozpuścić i dodać 1
łyżkę oleju. Na rozgrzany olej wrzucić cebulę i czosnek. Do zeszklonej cebuli
dodać pieczarki i przyprawę WINIARY. Dusić do miękkości. W tym samym czasie
można usmażyć kiełbaski, na oddzielnej patelni, na pozostałym oleju.
Żaroodporne naczynie wysmarować dość dokładnie masłem. Następnie na dno nałożyć
troszkę pieczarek z cebulką, na to usmażone kiełbaski. Wszystko przykryć resztą
pieczarek i posypać na koniec przyprawą WINIARY. Naczynie żaroodporne włożyć do
rozgrzanego piekarnika (temp. 200 stopni C). Piec ok. 20 minut. Gotowe danie
można podawać z chlebem. Smacznego.

[Gość: bruno]

No pewnie dobre te potrawy, ale czy próbowałaś na stojąco, bez możliwości
oparcia o stół, parapet itede trzymać w jednej ręce talerzyk, w drugiej
widelec, w trzeciej nóz, a przydałaby się jeszcze jakaś kończyna do trzymania
szklanki z płynem. Chyba że zakładasz, że goście zaczną jeść gorące kiełbasy
palcami... No można i tak, ale wtedy jest kłopot z wytarciem rąk.
Acha i czy podałabyś w takich warunkach potrawy tłuste i czerwone (keczup)
wiedząc, że przy próbie ukrojenia kęsa połowa i musi wylądować na dywanie,
ścianie lub kreacji???

[Gość: reniferek]

zrób małe kanapeczki nabite na wykalaczki: chlebek, wedlonka, sere, moze rybka,
jakies warzywka......
ja zawyczaj robie sałatki, do tego koreczki z sera zółtego badź plesniowego z
oliwkami, bądź robie roladki z szynki i serka twarozkowego.

[mamosz]

Bardzo serdecznie dzękuje wykorzystałam cześć pomysłów trohe dopasowałam do
własnych i wszystko se udało Dzieki jeszcze raz