seler naciowy

[greg.bart]

Witam.

Poszukuje przepisu na jakies fajne danie z selera naciowego. Najlepiej na
goraco. Kiedys jadlem cos takiego z pomidoramii innymi skladnikami, ale juz
nie pamietam. Mialo konsystencje gestej zupy i bylo bardzo pyszne.

Pzdr
Greg

[Gość: puksi]

podsmażyć na patelni posiekany kawałek imbiru, ziemniaki w kostkę,
podgotować, wrzucić na masło na patelnię, dodać seler naciowy
pokrojony (listki też mogą być), podsmażyć, dodać solone albo i nie
orzeszki ziemne. listkami można też posypać dopiero na stole.
proste, szybkie, pyszne. grzeje zimą i takim polskim latem też.

[bogna71]

Fajnie się komponuje seler naciowy z marewką i porem - Marchew
utrzeć na grubych oczkach, pora pokroić w półplasterki, łodygi
selera pokroić na kawałki i udusić na maśle lub oliwie, przyprawić
solą, można sypnąć trochę łagodnego curry i dodać dynię ze słoiczka.
Pasuje do kurczaka pokrojonego w kostkę, przyprawionego i
obsmażonego.

[Gość: u-rurka]

jako jarzyna do ryb albo jasnego drobiu

1 pek selera
50 g oliwek czarnych
50 g oliwek zielonych
4 lyzki sosu pomidorowego (albo swieze pomidory, bez skorki i pestek)
2 spore szalotki
swiezy tymianek (tylko listki)
oliwa z oliwek


Szalotki obrac, pokroic w drobna kostke, podsmazyc na oliwie.
Seler obrac z lisci i obierakiem zdjac te wlokna z zewnetrznej
czesci. Pokroic
w skos (bo ladniej wyglada;) w kawalki ok. 5 cm i dorzucic do
szalotek. Dodac
ok pol szklanki wody, przykryc i dusic pare minut. Dodac sos
pomidorowy,
tymianek, oliwki, sol i pieprz. Poddusic jeszcze 10-15 min. i
podawac.