jak zrobić pyszne pulpety ?

[Gość: ani]

od dłuzszego czasu chce nauczyć sie robić pulpety więc
prosze Was o przepisy , mogą być drobiowe wieprzowe lub inne + do tego sos ,
np. koperkowy , grzybowy albo pieczeniowy albo inny pyszny.

aha i jak moge to przechować przez 2 - 3 dni

z góry dziękuję

ani

[Gość: Monika]

Ja robię z mięsa mielonego, drobiowego albo wieprzowego, czasem do spaghetti z
wołowiny.
Mięso zmielone z bułką i przyprawione, formuję w małe kulki, obtaczam lekko w
mące i smażę krótko. Potem rzucam do bulionu.
Podstawa mojego sosu to 1 litr bulionu, duszę pulpety w bulionie przez ok 20
minut a potem na koniec zagęszczam 2 łyżkami mąki i śmietaną. Do bulionu można
dodać podsmażone pieczarki, koperek, szczypiorek, sos pomidorowy itp.
Osobiście uwielbiam takie pulpeciki w sosie pieczarkowym, podane z kaszą i
ciepłymi buraczkami:-))

[Gość: ani]

dzięki

zanim mi odpowiedziałaś zrobiłam pulpety ale jakieś mdłe mi wyszły.

zadzwoniłam potem do mojej siostry - bo póżno wróciła aby zapytać sie o jakieś
pulpety , no i dowiedziałm sie że ona robi pulpety z wieprzowiny i dodaje do
nich przyprawe "do mięsa wieoprzowewgo".

a co Wy dodajecie do pulpetów żeby były bardziej doprawione ale nie ostre ?

ani