zuoa rybna

[cymberaso]

Ja- przeciwnik zupy rybnej, bo mi się kojarzy z zupą z karpia z
koperkiem (dla mnie okropieństwo). Ale....
Coś mi się pozmieniało i od jakiegoś czasu chodzi za mną zupa
właśnie rybna. Już wiem jak powinna wyglądać, tylko nie wiem jak to
wykonać i z jakich ryb (chodzi mi o takie, dostępne w Polsce...)
Zupa ma być taka:
Kolor: jasnokremowy wpadający w zielonkawa żółtość
Konsystencja: aksamitny krem z drobnymi kawałkami białej ryby
Smak delikany, absolutnie nie mulisty (jak w przypadku zupy z karpia)
żadnych dodatków typu natka pietruszki, kolendry i koperku....
Taka zupa śniła mi się dzisiaj w nocy. Czy ktoś ma pomysł, jak ten
sen urzeczywistnić?

[cymberaso]

Przepraszam, palec mi się omsknął...

[Gość: Nobullshit]

Sądząc z opisu, masz na myśli chowder, czyli zupę rybną na bazie zasmażki z
mlekiem. Spróbuje poszukać pod tym kątem. Ja niestety konkretny przepis mam
tylko na chowder z ryb wędzonych albo z owoców morza.

[cymberaso]

Ooo dziekuję za wskazówki. Wiem czego szukać (nie maiłem pojęcia, ze
to się tak nazywa).
Niemniej jednak - może ktoś ma swoja wypróbowaną zupkę pasująca do
opisu i zechciałby podzielić ze mną przepisem?
A mógłbym prosić o ten przepis na chowder z owocami morza?
Wdzięczność słomianego wdowca zapewniona :))

[nobullshit]

Proszę uprzejmie:
Chowder z owocami morza:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61737690,61737690.html
Chowder z ryb wędzonych:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,32170519,32170519.html
Wrzuć chowder w wyszukiwarkę Galerii Potraw, w ten rok i w lata poprzednie.
Powinno być więcej przepisów.