Oliwa z pestek winogron

[Gość: mad]

Czy to prawda, że na takiej oliwie nie można smażyć?

[Gość: siwa]

moim zdaniem, to jest najlepszy tluszcz do smazenia

[cordez]

Zgadzam się! Praktycznie bezzapachowy przez co udaje mu się podkreślić
naturalny aromat samej potrawy. To, że nie można na nim smażyć czy dusić potraw
to czysta niedorzeczność. Przecież w tym celu został stworzony i to z całkiem
niezłym skutkiem. Ale jak to mówią... nic nie zastąpi próby przeprowadzonej we
własnej kuchni. Ja polecam!

[Gość: ines]

Wydaje mi się że do smażenia idealny , lepszy od oliwy z oliwek, która dymi
się w wysokiej temperaturze, a olej z pestek winogron -nie. Zawsze olej z
pestek był zalecany głównie do smażenia, a oliwa z oliwek (z pierwszego
tłoczenia) na surowo do sałatek. Niedawno chyba tekst w Samym Zdrowiu
spowodował burzę i zamieszanie, bo autorka napisała że nie wolno na nim smażyć
a w kolejnym numerze było wymijające sprostowanie.

[Gość: mad]

A więc jest tak jak myslałam. Super widać nastraszyły mnie czytelniczki Samego
zdrowia