fasolka po bretonsku

[Gość: asas]

jeszcze raz prosze o przepis, gdzies zgubilam
nie wiem czy to tak sie nazywa..mam na mysli taka fasole z kilbasa itd

[Gość: Ona]

Wpisz w wyszukiwarce, już był kiedys watek na ten temat, sama nawet
skorzystałam z przepisu :))

[Gość: Rita]

Ja namaczam fasolkę (50 dag) na noc. Następnego dnia odlewam wodę, zalewam
swieżą, solę, wrzucam listek laurowy i kilka ziaren pieprzu. Gotuję ok. 0,5
godziny. Dodaje 2 marchewki i pietruszkę. Gdy warzywa będą miękkie ścieram je
na tarce i dodaję z powrotem. Na patelni przesmażam kiełbaskę, ew,. boczek lub
wędzonkę i 2 posiekane cebule. Wrzucam do gara i zaprawiam całosć koncentratem
pomidorowym. na koniec jeszcze troszeczkę gotuję i doprawiam pieprzem i solą.
Zapomiałabym - duuużo majeranku!!!!!!!!!!!!!!!!!

[em_es]

Gość portalu: Rita napisał(a):

> Ja namaczam fasolkę (50 dag) na noc. Następnego dnia odlewam wodę, zalewam
> swieżą, solę, wrzucam listek laurowy i kilka ziaren pieprzu. Gotuję ok. 0,5
> godziny. Dodaje 2 marchewki i pietruszkę. Gdy warzywa będą miękkie ścieram
je
> na tarce i dodaję z powrotem. Na patelni przesmażam kiełbaskę, ew,. boczek
lub
> wędzonkę i 2 posiekane cebule. Wrzucam do gara i zaprawiam całosć
koncentratem
> pomidorowym. na koniec jeszcze troszeczkę gotuję i doprawiam pieprzem i
solą.
> Zapomiałabym - duuużo majeranku!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jak sie ta kielbaska czy cokolwiek innego smazy to dodac czosnek -
przecisniety przez praske albo granulowany, i papryke slodka w duzej ilosci -
sprawdzone, poprawia smak niesamowicie.

Pozdrawiam
MS

[Gość: noemi76]

Ja doprawiając fasolkę dodaję trochę kminku mielonego a czasami pierzu
ziołowego :)

[Gość: Zocha]

ja robię tak:
50 dag faroli namaczam, potem odlewam wodę i nalewam nową, stawiam fasolę na
gaz, wrzucam kostkę rosołową, trochę majeranku i gotuję do miękkości, kiełbasę
kroję w kostkę, podsmazam, to samo robię z cebulą tyle ze do cebuli dodaję
jeszcze mąki i robię zasmazkę, wszystko wrzucam do fasoli, czasami tez trę na
tarku 1 duzą marchew i tez podsmazam na oliwie, na koniec dodaję koncentrat
pomidorowy i doprawiam jarzynką w proszku, papryką itd.

[Gość: mam]

Dziewczyny,
czy trzeba zmieniać wodę?
A nie szkoda,że to co dobre się wylewa.
Może ktoś wie.
Czy jak zostawię tę wodę-to źle?

[Gość: tangerines]

Wodę się odlewa aby (teoretycznie) uniknąć "brzydkich dźwięków" po zjedzeniu
fasoli. Nie zawsze działa. Polecam do fasolki cząber.