TERAMISU

[Gość: a.m]

3 jaja, 50g cukru pudru, 500g sera mascarpone, 100g śmietany kremówki, 100g
likieru amareto, biszkopty, kawa, gorzkie kakao.

Zaparzamy macną kawę ( ok. 2 szklanek ). Rozdzielamy jajka i z białek
ubijamy sztywną pianę, następnie ubijamy dobrze schłodzoną śmietanę. żółtka
ucieramy z cukrem na kremową masę, dodajemy ser mascarpone, ucieramy dalej.
Do tej masy dodajemy ubitą śmietanę i białka. Mieszamy ,aby składniki się
połączyły, odstawiamy do lodówki. Do gorącej kawy dodajemy amareto,
następnie umaczamy w niej biszkopty i układamy je ciasno na blasze ( np.
tortownica 20 cm). Na biszkopty nakładamy połowę masy, ponownie moczonne w
kawie biszkopty i pozostałą część masy. Całość odstawiamy do lodówki na 12
godz. Przed podaniem posypujemy kakaem.

[Gość: mona]

zamiast wloskiego i drogiego serka,mozna uzyc polskiego o podobnym skladzie ,
nazywa sie ostrowia.probowalam,nie ma zadnej/prawie/ roznicy.no...chyba,ze w
cenie.

[Gość: Pichciarz]

Gość portalu: a.m napisał(a):

> 3 jaja, 50g cukru pudru, 500g sera mascarpone, 100g śmietany kremówki, 100g
> likieru amareto, biszkopty, kawa, gorzkie kakao.
>
> Zaparzamy macną kawę ( ok. 2 szklanek ). Rozdzielamy jajka i z białek
> ubijamy sztywną pianę, następnie ubijamy dobrze schłodzoną śmietanę. żółtka
> ucieramy z cukrem na kremową masę, dodajemy ser mascarpone, ucieramy dalej.
> Do tej masy dodajemy ubitą śmietanę i białka. Mieszamy ,aby składniki się
> połączyły, odstawiamy do lodówki. Do gorącej kawy dodajemy amareto,
> następnie umaczamy w niej biszkopty i układamy je ciasno na blasze ( np.
> tortownica 20 cm). Na biszkopty nakładamy połowę masy, ponownie moczonne w
> kawie biszkopty i pozostałą część masy. Całość odstawiamy do lodówki na 12
> godz. Przed podaniem posypujemy kakaem.
>
Sa dziesiatki przepisow, wystarczy wprowadzic do wyszukiwarki "tiramisu" i
i wyskocza przepisy.
Oto kilka linkow:
http:kuchnia.gery.pl/przepisy/p916.htm
kuchnia.3miasto.pl/4314.htm
www.dieta.hg.pl/tiramisu.htm
www.zeelandia.pl/pl/receptury/ciasto_tiramisu.html
UWAGA NA PISOWNIE!

[Gość: JOT]

może tak

skrzacik.mega.com.pl/tiramisu.html

[Gość: Linn]

Tiramisù najlepsze jest nastepnego dnia / w przepisie skrzacika sa 2 godziny;
to stanowczo za malo /.