"pijane" wisnie

[dorotkaw]

Czesc,

robilam wisniowke, wlasnie zlalam alkohol i nie wiem co
zrobic z wisniami a troche im mam. Podpowiedzcie prosze

Pozdrawiam

[the_ladybird]

Ja nigdy nie robiłam, ale moja znajoma zalewa jeszcze raz :)

[mickey_kr]

mozesz je po prostu zjesc
albo upiecz kakaowy biszkopt rozpusc troche zelatyny nie
za duzo i dodaj do wisni poloz to na biszkopt, na gore
bita smietana bedzie pyszne
zelatyny tak ok 3-4 lyzeczki w szklance wody

[Gość: Masza74]

Wydrylować i dodać do ciasta ( tylko dla dorosłych )
Można też zrobić wiśnie w czekoladzie ( też tylko dla dorosłych).
Potrzebny jest pojemnik do lodu. Do każdej przegródki wrzucić po 2-3
wydrylowane wiśnie , roztopić gorzką czekoladę , zalać wiśnie i wstawić do
lodówki. Albo w większym pojemniku wylożyć wiśnie , zalać czekoladą a jak
zastygnie , pokroić.

[Gość: effka454]

Ja trzymam je w słoiku w lodówce i w razie potrzeby dodaję do różnych rzeczy,
np. deser lodowy: lody śmietankowe, "pijane wiśnie" i bita śmietana (mój mąż
polewa to jeszcze polewą czekoladową - pycha :)))
albo podjadam same - uwaga przy większych ilościach szybciej wchodzi w nogi niż
sama wiśniówka ;)

Smacznego :)))))

[dziuunia]

Właśnie przysłano mi książkę Marka łebkowskiego z serii Sekrety Mojej Kuchni-
Wina i przetwory.I znalazłam tam przepis na wiśnie z nalewki jako konfitura.No
to podaję:
200 g masła roztopić na małym ogniu zbierając powstałą pianę,sklarowane masło
zlać ostrożnie do miseczki i odstawić do przestudzenia.Wiśnie wymieszać z 1 kg
cukru i smażyć najlepiej na głębokiej patelni aż alkohol wyparuje.Pozostawić do
ostygnięcia.Wyparzyć słoiczki i osuszyć je.Ponownie podgrzać wiśnie dodając
połowę sklarowanego masła.Przełożyć gorące do słoiczków wlewając na wierzch po
łużce masła.Zakręcić słoiczki i odstawić do wystygnięcia.
Myślę że to dobry i smaczny pomysł,ale nie wydaje mi się żeby cały alkohol
wyparował,no ale może to dobrze-powinny się dobrze przechowywać bez
pasteryzacji i lepiej smakować.
POZDR

[Gość: Dorotkaw]

Dzieki wielkie za przepisy, na pewno skorzystam

Pozdr