Dodaj do ulubionych

mrożenie śmietany

IP: *.aster.pl 12.08.08, 18:29
czy można zamrozić śmietanę i czy jest ona jeszcze jadalna po rozmrożeniu?
Obserwuj wątek
    • nexstartelescope Re: mrożenie śmietany 12.08.08, 18:37
      dobrze, ze zadałaś oba pytania;) a poważnie- nie wydaje mi się, zeby
      była wtedy jadalna, ale chętnie posłucham znawców.
    • ba_nita Re:A po co????? 12.08.08, 18:41
      Ile Ty jej masz? Dzienną produkcję niedużej mleczarni? Zresztą i tak dyskusja
      akademicka. Nawet w długotrwałych rejsach zapasy śmietany trzyma się w chłodni a
      nie w komorze zamrażania.
      • Gość: sto kobiet Re:A po co????? IP: 66.241.143.* 12.08.08, 19:05
        a po co Ci informacja ile ona ma tej smietany?
        a moze ma np 2 litry niewykorzystanej smietany (bo zmienily sie jej
        plany i zamiast panna cotta podala na przyjeciu tort orzechowy) a
        jutro wylatuje na Antypody na 2 miesieczne wakacje???
        Zadala pytanie a nie prosila o wymadrzanie sie...
        • mhr-cs Re:A po co????? 13.08.08, 11:42
          Gość portalu: sto kobiet napisał(a):

          > a po co Ci informacja ile ona ma tej smietany?
          > a moze ma np 2 litry niewykorzystanej smietany (bo zmienily sie
          jej
          > plany i zamiast panna cotta podala na przyjeciu tort orzechowy) a
          > jutro wylatuje na Antypody na 2 miesieczne wakacje???
          > Zadala pytanie a nie prosila o wymadrzanie sie...

          zanim mrozic ja bym ja ubila na maslo(zalezy od smietany)
          raz w roku robimy dla zartu jak jest duzo osob,
          bo takiej tluczki nie mam,
          wiec w sloiku musi kazdy pare minut jego ruszac bardzo szybko,
          a potem to maslo,ta maslanka cos wspanialego,tylko tego chleba
          brakuje,
          czetnie bym miala taka beczulke ale tu nie ma,
          a w polsce tez bardzo drogie,
          moze kiedys kupie na dekoracje,
    • Gość: x oczywiście, możesz zamrozić, możesz rozmrożoną IP: *.hsi.ish.de 12.08.08, 20:17
      nawet ubić. Pamiętaj, że śmietana zawiera tłuszcz i np. po roku
      przechowywania będzie zjełczała.
      Wygodnie jest zamrażać śmietanę w pojemnikach do lodu, w woreczkach
      plastikowych, w małych porcjach. Używasz potem w miarę potrzeby.
    • bene_gesserit Re: mrożenie śmietany 12.08.08, 21:08

      Zamrozila mi sie niechcacy kiedys kremowka - wstawilam do
      zamrazarki, zeby sie szybko mocno schlodzila i niestety zapomnialam
      o niej. Porobily sie grudki z tluszczu, oddzielila sie woda -
      smietana nadawala sie tylko do zapiekanki, na pewno nie do ubijania.
    • kasia.grecja22 Re: mrożenie śmietany 13.08.08, 11:23
      Witam:) Przetestowane- można zamrażać, rzeczywiście najlepiej w małych porcjach.
      Z tym że jej przydatnosć po rozmrożeniu moze być ograniczona-na pewno nie nadaje
      się np. do kremów, ubijania, mizerii itd. Nadaje się za to do sosów, zup. Ja tez
      nieraz zamrazam- dostaję od znajomej mleko, takie prosto od krowy:)) i smietanka
      sama się wytwarza.Też miałam na poczatku problem co z tym fantem (nadmierną
      iloscią śmietany) zrobić. Pozdrawiam.
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka