gotowy spód biszkoptowy

[aga857]

Ja wiem, że tu wszyscy pieką sami, ale mój piekarnik do pieczenia się nie
nadaje. Póki co nowego nie będę mieć. Chciałabym kupić czasem smaczny, gotowy
spód biszkoptowy. Czy ktoś ma może jakieś sprawdzone?

[kaskahh]

moze w cukierni??
chyba lepsze, niz pakowane

[Gość: achulaw]

Wszystkie gotowce OCHYDNE!!!
Zamów w cukierni ale ten najzwyklejszy biszkopt ZAWSZE sie udaje.
4 -6 JAJEK zmiksować z 3/4 do 1 szkl.cukru .
Dodawać powoli szkl. do 1,5 szkl.mąki tortowej .Szkl.m.aki tortowej +
pół.szkl.ziemniaczanej.+ płasdka lyżeczka proszku.Miksować
do "bąbelków i pod koniec łyżka gorącej wody.
Piec 30-40 min. najpierw tylko od spodu (10 min) potem całość.

[Gość: zawszepolka]

A od kiedy ciasto na biszkopt po dodaniu maki miksuje sie
do 'powstania babelkow'? Babelki to maja powstac przed dodaniem
maki, a pozniej calosc jedynie bardzo delikatnie mieszamy lyzka.

[achulaw]

Gość portalu: zawszepolka napisał(a):

> A od kiedy ciasto na biszkopt po dodaniu maki miksuje sie
> do 'powstania babelkow'? Babelki to maja powstac przed dodaniem
> maki, a pozniej calosc jedynie bardzo delikatnie mieszamy lyzka.

Zawsze miksuję do bąbelków! nigdy nie zdarzyło mi się aby nie wyszedł.Wręcz
przeciwnie efekt: puchaty , wyrośnięty , dlikatny.

[bene_gesserit]

Nie ma czegos takigo jak 'smaczny, gotowy spod biszkoptowy'. Jesli
poczujesz nagly przyplyw checi na zrobienie tortu, sprobuj raczej
wykombinowac cos w rodzaju Pavlovej z kupnych bez albo z malych
biszkopcikow przekladanych kremem. Spody biszkoptowe wszystkie jak
jeden maz maja obrzydliwy smak sztuczyzny i sa z tluszczem, zeby
nie czerstwialy szybko.

[matylda1001]

Swięta racja. Żeby zrobić najlepszy krem to i tak wyjdzie
obrzydliwe. Ostatnio miałam problem z piekarnikiem (wyłączał się w
trakcie pieczenia, nie mogłam ryzykować) a musiałam zrobić tort.
Zamówiłam biszkopt w cukierni. Był znakomity, jak domowy. Za taki z
największej tortownicy i do tego wysoki zapłaciłam 11 zł. Kto wie,
czy nie przerzucę sie na dłużej na cukierniane.
----------------------------------------------------------
Nie cierpię wegetarian bo zżerają pokarm mojemu pokarmowi!

[ka_thy]

Ja tez polecam biszkopt zamówiony w najbliższej cukierni. Te gotowe
blaty do tortu sprzedawane w sklepach sa obrzydliwe w smaku.
Ostatnio udało mi sie upiec biszkopt z zakalcem i będąc w sytuacji
naprawdę podbramkowej poszłam do cukierni. Nawet nie zamawiałam
wcześniej. Biszkopt był świetny, wysoki, pulchny jak trzeba i
normalny w smaku - jak domowy. Tez się teraz zastanawiam czy nie
przerzucić się na kupowane w cukierni - troche drożej ale mniejszy
stres.

Innym wyjściem jest zakup biszkoptów, takich jak do tiramisu. Tyle,
że łatwiej z nich robić torty prostokątne.

[Gość: vectra]

Ja również poproszę o podanie konkretnej cukierni, w której na
zamówienie upieką biszkopt.

Podobne rady przeczytałam, gdy szukałam stelaża do tortu weselnego "
w każdej cukierni ci pożyczą..." itp - obdzwoniłam i objeździłam
ponad 20 cukierni w Warszawie i każdy robił wielkie oczy albo
odpowiadał, że owszem, pożyczają ale przy zakupie tortu u nich:/
Przepraszam za offtopic ale to tak w kwestii wyjaśnienia dlaczego
chce konkretna nazwę cukierni:)
pozdrawiam:)

[ka_thy]

Niestety, ja kupowałam swój biszkopt w Krakowie :)

[Gość: vectra]

Dziękuję ka_thy;)
a może ktoś inny zamawiał w Warszawie?

[multiaga]

A w której cukierni w Krakowie zamawiałaś ?

[ka_thy]

Nie zamawiałam, przyszłam prosto z ulicy i zapytałam czy mi
sprzedadzą :) A cukiernia jest na ulicy Teligi, koło placu
handlowego.

[matylda1001]

Tak, z ciekawości chcialam zapytać jak duzy był Twój biszkopt i ile
zapłaciłaś?
----------------------------------------------------------
Nie cierpię wegetarian bo zżerają pokarm mojemu pokarmowi!

[ka_thy]

Zapłaciłam 12 złotych. Nie mierzyłam go, bo w ferworze przygotowań
nawet mi to nie przyszło do głowy. Ale myślę, ze miał ok. 7 cm
wysokosci i ok. 22 cm średnicy. I był czekoladowy. Miałam jeszcze
do wyboru orzechowy lub zwykły.

[matylda1001]

Czyli mój był jeszcze tańszy bo 11zł za taki z największej
tortownicy. W każdym razie opłaci sie kupić gotowy. Może wychodzi
trochę drożej ale jak się policzy koszt energii, wody do mycia
sprzętu, czas no i :) "podatek stresowy" to gotowy wychodzi na plus.
----------------------------------------------------------
Nie cierpię wegetarian bo zżerają pokarm mojemu pokarmowi!

[matylda1001]

Moja podpowiedz też Ci sie nie przyda, chyba, że masz powiązania z
Radomiem. Dla zainteresowanych Radomianek informacja, że biszkopt
mozna zamówić w cukierni Zalewskich w Radomiu ul. Czarnoleska 25,
jak również w ich wszystkich punktach (a jest ich trochę). Warszawę
znam jak własną kieszeń bo to moje miasto. Tam się urodzilam i
wychowałam ale nigdy biszkoptu nie zamawiałam. Pytaj raczej w
mniejszych cukierniach, takich, które nie specjalizują się w
produkcji tortów bo będą woleli sprzedać własny. Co do stelaża...
brak mozliwości wypożyczenia takiego jak chciałam był przyczyną
tego, że sama nie zrobiłam tortu na wesele córki. Pytałam w
kilkunastu cukierniach i prawda okazała sie prozaiczna. Każda
cukiernia ma tylko po kilka porządnych stelaży i w okresie wesel
wszystkie są zajęte. Czerwiec jest takim właśnie miesiącem. W kilku
cukierniach usłyszałam, że gdyby chodziło np. o listopad czy marzec
to nie ma problemu. Kaucja jednak jest wysoka, bo ładne stelaże sa
drogie (na Allegro widziałam, chyba mosiężne, od 1600zł!)
Plastikowego, piętrowego badziewia nie chciałam.
----------------------------------------------------------
Nie cierpię wegetarian bo zżerają pokarm mojemu pokarmowi!

[Gość: olala]

czy jestes moze z warszawy?! jesli tak, to w ktorej cukierni mozna kupic ten
biszkopt? albo moze ktos inny sie orientuje?

[matylda1001]

Wszystko jedno w jakiej cukierni, jak zamówisz to zrobią wszędzie.
Tylko trzeba zamówić na jakies trzy dni wcześniej, żeby spokojnie
zdążyli przygotować. Nie wszędzie mają blaty w ciągłej sprzedaży.
----------------------------------------------------------
Nie cierpię wegetarian bo zżerają pokarm mojemu pokarmowi!

[e._]

ja też jestem ciekawa gdzie zamawiasz, bo mi w paru odmówili
ponieważ "mają ustawioną produkcję".