zielone pomidory

[zen.ek]

Kiedys jadlem salatke z zielonych pomidorow (marynowane w sloiku).Podobno sa
one nie zdrowe ale smakowaly wspaniale.Prosze o komentaz i przepis.

[nexstartelescope]

Niezdrowe, nawet bardzo, są zielone, surowe pomidory. Te w słoiku,
pasteryzowane można spokojnie jeśc. Moja mama tez robiła tą sałatkę,
uwielbiałam ją, niestety nie pamiętam dokładnego przepisu. NA pewno
w składzie oprócz pomidorów była cebula, marchweka i trochę papryki,
przepisu poszukaj w google.

[westina]

Gdzies daleko na swiecie sa takie gatunki pomidorow,ktore nigdy nie
czerwienieja...pozostaja zielone, zolte a nawet bywaja czarne..

[mhr-cs]

westina napisała:

> Gdzies daleko na swiecie sa takie gatunki pomidorow,ktore nigdy nie
> czerwienieja...pozostaja zielone, zolte a nawet bywaja czarne..

u nas przynajmnie w moim niemieckim regionie
tez nigdy ich nie dostalam,
a te czarne rosyjskie to hodujemy sami,
mozna kupic nasiona,
hodujemy juz ponad 10 lat.

[westina]

W KDW dostaniesz wszelkie kolory :)

[dispell]

na 1 kg zielonych pomidorów: 10 dag cebuli, 3 dag soli: przyprawy:pieprz
ziarnisty, ziele angielskie, liść lauroey, ; zalewa: 400 ml wody, 100 ml ostu
10%, 10 dag cukru.
Pomidory bez plam i uszkodzeń myjesz i kroisz w cienkie krążki. Mieszasz cebulę
i pomidory z solą, zalewasz marynatąi zostawiasz na 24 godziny.Zalewę zlewaasz
dodajesz 10dag cukru i resztę przypraw, zagotowujesz pod przykryciem. Sałatkę
układasz w słojach, zalewasz marynatą i pasteryzujesz około 25 minut 1/2 l
słoje. Już nie są zabójcze dla organizmu.//rotfl Warto dodać do niczh czerwoną
paprykę pokrojoną w krążki.

[Gość: cotinatio]

wcale nie za późno. 21 listopada zebrałam pomidory z działkowej szklarenki,
musze cos z tym zrobić i to będzie chyba ten przepis.

[andjagoda]

Chętnie bym spróbowała tej sałaki (i smażonych zielonych pomidorów), ale nigdy
nie widziałam w sprzedaży zielonych pomidorów :/ raz zdarzyło mi się kupić
pomidor niespodziankę - czerwony na zewnątrz i zielony w środku - paskudny :/

[Gość: Nika]

Moja mama robiła w latach 70-80tych... Pamiętam, że było to dość oryginalne,
taka ciekawostka w naszych stronach (Poznań).
Były dobre.

[andip]

A czy zielone pomidory, które dojrzały i są czerwone, ale dojrzały
nie na krzaku, tylko np. na półce pod oknem też są zdrowe ?

[aniutek]

te zielone z "fried green tomatoes" nigdy nie czerwienieja, no
chyba, ze ze wstydu przed jakims lewym kucharzem.
pyszne sa z nich placki- ciato takie jak na racuchy z jablkami ale
na slono. mniam.