Pytanie chyba do Jacka :-)

[Gość: zyrafa46]

Czy z malutkich (prawie "psich") winogron
(z WŁASNEJ działki:)-> Raz na kilka lat udaje sie nam "wyrolować ptaki i szybciej od nic zerwać owoce)
- można zrobić nie wino lecz nalewkę?
Winogrona są drobne, granatowe, kwaśne, ale dobre (jak ktoś lubi :-)).
A może można je łączyć z pigwowcem w tej nalewce?
PS
Nie wszyscy u nas są alergikami :-).
Żyra

[zyrafa46]

Poleżały te winogrona na balkonie...
Teraz są CAŁE granatowe i ... pyszne. Wcale nie kwaśne.
No! to mam sposób na ptaki. Będziemy je "rolowac" hi hi. One nie mają balkonu!
Niech se czekają na dojrzałe owoce :-))).
Jacku, poradź.
Żyra

a proszę - raz w życiu zrobiłem opierałem sie na

[jacek1f]

Poradniku Domowymz 2005/6 roku chyba:

Winogrona na objetość innych składników (ja robię w 5 litrowych
słjach wszytsko)
75-proc. spirytus (mieszam spiryt z wódka zawsze i już)
cukier (75 dag na każdy litr alkoholu) - mozna mniej, mozna więcej.

Winogrona opłukać, obrać z szypułek i wsypać do słoja (ja lekko na
pół nacinałem), tak by zostało kilka centymetrów luzu od góry i
zalać/przykryć je alkoholem. Szczelnie zamknąć (mozna użyć folii
spoż od pokrywkę) i zapomnieć na 6-8 tygodni.
Potem zlać do butelek, a winogrona klasycznie zasypać cukrem.
Naczynie z owocami postawić przy kaloryferze - bo to taki czas roku
zwykle - i potrząsać. Po 3-5 dniach zlać syrop, połączyć z nalewem
zostawić nalewkę w ciemnym miejscu na miesiąc-dwa-trzy - im dłużej
tym lepiej.

o tu masz, robilem raz, smakowala na zewnąrz, ale wole wyraźne owoce
jak i soki. winogronom osobiscie pozostawiam rolę w winach świata:-):

kobieta.gazeta.pl/poradnik-domowy/1,48637,2891057.html

[Gość: zyrafa46]

Dziękuję.
:-)))
Zrobię tak.
Zrobię TEŻ inaczej, to znaczy połączę słodkie i kolorowe winogrona z praktycznie
bezbarwnym kwaśnym pigwowcem.
Żyra