Do Ani_m w sprawie tarty!

[pani.serwusowa]

Sorry, ze tu, ale GP mi nie dziala, tzn. moge czytac, ale nie
odpowiadac na posty. Jesli boisz sie, ze tatin moze nie wyjsc z
powodu braku odpowiedniego naczynia, to moze wyprobuj te:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1610920,2,3.html
Jest na kruchym ciescie, ma te same skladniki, pominelam jedynie
zurawine, a dodalam mase z jajek i sera.

P.S. uzywalam kiedys zwyklej tortownicy do tatin i skladniki sie
przykleily do dna, wiec jak bedzies robic w formie, to moze wyloz ja
papierem uprzednio i karmel z octem wylej na papier.

[Gość: ania_m]

no wlasnie podpiekam warzywa w piekarniku :)
chyba zaryzykuje patent z papierem, bo akurat "wyszly" jajka.
bardzo dziekuje, za rade z papierem w formie rychlo w czas. za godzine mamy
gosci na obiedzie. wyprobowalas juz ten patent?

[pani.serwusowa]

Nie w przypadku tej tarty, bo juz mam odpowiednia patelnie, ktora
moge wsadzac do piekarnika. Ale kiedys robilam inna i z papierem do
pieczenia na dnie formy nic sie nie przykleilo.

wyszlo wspaniale!

[ania_m66]

dzieki za przepis :)
patent z papierem w formie dziala bezblednie. najpierw co prawda cholernie
trudno go po nim rozsmarowac i od razu zastyga, ale po upieczeniu wszystko jest
absolutnie ok.
od siebie dodam, ze warzywa trzeba bardzo solidnie popieprzyc i posolic.
pieklam wg tego przepisu, tylko proporcje warzyw na blache bardziej dowolne,
zamiast gotowego francuskiego bylo wlasne krucho-drozdzowe
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,89178022.html

[pani.serwusowa]

Ciesze sie, ze smakowala. To byl pierwszy przepis z tego magazynu,
ktory od razu wpadl mi w oko i wiedzialam, ze musze go jak
najszybciej zrobic. Pisalam w GP, ze warzywa solilam i pieprzylam,
ale przeciez to indywidualna sprawa ile czego...

Musze dokladniej przyjrzec sie temu specjalnemu wydaniu "Good Food",
bo mieso mi sie ostatnio znudzilo, a tam moze byc wiecej takich
perelek. To akurat wpadlo mi w oko, bo jest bardzo efektowne, a ja
jestem wzrokowcem. :)

[Gość: ania_m]

tak, tak, czytalam, ze pieprzylas i solilas :)
po prostu przez karmel i suszone cranberries(cholernie slodkie), bo swiezych
mrozonych nie mialam, warzywa wymagaja imho duzo wiecej tych przypraw, niz
myslimy. dokladniej; niz myslalam :)
akurat z dopieprzeniem i dosoleniem na talerzu kompletnie nie ma problemu.
a tarta wyglada naprawde "jak malowana". poniewaz robilam z fenkulem i cukinia,
dolozylam jedna pomaranczowa papryke dla koloru. w smaku kompozycja tez wyszla
wspaniala. o, i posypalam po wyjeciu tym zielonym "koperkiem" z fenkula zamiast
tymianku.
rozpatrze sie za gazeta w moim niemieckim miescie na dworcu, bo maja tam w
kiosku tytuly z calego swiata.
jeszcze raz dzieki, tarta zasluzenie zrobila furrore. a tarty ogolnie nie bardzo
lubie.