główki kapusty posiadam

[mart.a.m]

jeszcze z jesieni i z własnego ogródka. Co radzicie oprócz gołąbków
tych klasycznych i tych z siekaną kapustą w środku.

[Gość: senin]

surowke zrob

z posiekanej drobno
taka z marchewka, sokiem z cyrtyny, sola, cukrem ...mozna dodac
troche oliwy, no i dobrze dodac coz zielonego - np natkie pietruszki

[mart.a.m]

chciałabym coś raczej na gorąco

[Gość: Kala]

*bigos
*kapusta w śmietanie, z jajkiem - przepis:
1 kg kapusty białej,
4 łyżki tłuszczu,
szklanka śmietany,
cebula,
łyżka mąki,
cukier,
przyprawa do zup,
sól,
pieprz,
jajka

Kapustę drobno pokrajać, sparzyć wrzątkiem na sicie i dusić z dodatkiem tłuszczu
do miękkości. Przygotować zasmażkę z pokrajanej i przesmażonej cebuli oraz mąki
i tłuszczu - podprawić kapustę. Potrawę zabielić kwaśną śmietaną i jeszcze
chwilę poddusić. Dodać przyprawy do smaku. Podawać z sadzanymi jajami i z
ziemniakami.

*kapusta gotowana z pomidorami, przepis:

1 kg kapusty białej,
4 łyżki tłuszczu,
szklanka śmietany,
cebula,
łyżka mąki,
cukier,
przyprawa do zup,
sól,
pieprz,
5 jaj

Kapustę drobno pokrajać, sparzyć wrzątkiem na sicie i dusić z dodatkiem tłuszczu
do miękkości. Przygotować zasmażkę z pokrajanej i przesmażonej cebuli oraz mąki
i tłuszczu - podprawić kapustę. Potrawę zabielić kwaśną śmietaną i jeszcze
chwilę poddusić. Dodać przyprawy do smaku. Podawać z sadzanymi jajami i z
ziemniakami.

:)

[Gość: Kala]

Jeszcze raz przepsi do kapusty z pomidorami:

Kapusta biała gotowana z pomidorami
40 dag białej kapusty
10 dag cebuli
20 dag pomidorów świeżych lub mrożonych
ostra przyprawa chilli
sól
2 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki

Kapustę oczyścić z zewnętrznych, uszkodzonych liści, przyciąć głąb, umyć,
rozdrobnić na szatkownicy, posolić, włożyć do rondla, podlaę wrzącą wodą (1/2
szklanki). Gotowaę kilka minut w odkrytym rondlu. W tym czasie obrć cebulź,
opłukć, poszatkowaę na szatkownicy, dodaę do gotującej siź kapusty. Pomidory
umyć; mrożone . od razu obraę ze skórki, świeże sparzyę uprzednio wrzącą wodą.
Obrane pomidory pokrajać, dodać do mięknącej kapusty, oprószyć przyprawą chilli.
Ugotować do miękkości. Przyprawić solą i chilli, wyłożyć na salaterkę, posypać
pietruszką. Podawać do potraw z wieprzowiny, wołowiny, koniny i ryb.

[groszek-5]

Jesli nie masz kiszonej kapusty to radze poszatkowac i ukisic.Potem masz mase
mozliwosci.

[mart.a.m]

mam,mam kiszoną. Te główeczki 3 dokładnie mi zbywają i szukam
inspiracji, coby do jakiegoś gorącego dania je wykorzystać.

[pinos]

Widziałam gdzieś kapuścianą lasagne - zblanszowane liście przełożone mięsem i
zapieczone...

[alinka_li]

Widziałam kiedyś w GP kotlety z kapusty:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,67271880,67271880.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,78407852,78407852.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,38623770,38623770.html
albo z kapustą:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,49132531,49704180.html

[Gość: evro444]

duszonki.W sezonie letnim nad ogniskiem w zimie w piekarniku.Boczek
wędzony na dno, warstwa plastrów surowych ziemniaków, na to plastry
surowej cebuli, warstwa poszatkowanej kapusty (można użyć również
włoskiej)warstwa (nie za duzo)plasterków kiełbasy i boczku i znowu
ziemniaki, cebula, kapusta, wędlina do wyczerpania.Kończymy
ziemniakami i przykrywamy liśćmi kapusty.Warstwy doprawiamy solą,
pieprzem,zieloną pietruszką.Ok. 1 godz.2 180C.Oczywiscie sprawdzamy
miękkość ziemniaków, bo one są wyznacznikiem gotowości.Widziałam
wersję z burakami, marchewką ale bez kapusty.Uważam, że moja wersja
bije je na głowę.

[alinka_li]

Jeszcze coś mi się kojarzyło, i znalazłam:)

"Pulpeciki w sosie kapuscianym MhmhIP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl
Gość: cirrii 17.08.04, 13:06 zarchiwizowany
a spróbujcie pulpecików w kapuscie miodzio!!!,pól głowki kapusty posiekac i
podsmazyc na łyzce oleju zalac szklankaą rosołku (kostki nie sa takie złe!) po
15 minutach dodac pulpeciki lekko obsmazone na osobnej patelni, dodac wody tak
by pulpety zaktyte były do polowy, dorzucic kilka suszonych grzybków, dusic pod
przykrycie, obracac pulpeciki,gdy kapusta zmieknie odkryc pokrywke by woda
odparowała. Pulpeciki powinny byc w sosie z wlasnego tluszczu i w mięciutkiej
kapustce, aromaty sie przenikaja ach pychota!!! podawac z zziemniaczkami ale
sprobuje z kasza pozdrawiam"

Znalezione na tym forum:)