Kurczak faszerowany

[zielonamysz]

W czasach jakze juz odleglych mego dziecinstwa byla to potrawa niedzielna i
odswietna podawana z mizeria albo salata zielona ze smietana.
Chcialabym zrobic ponownie. Czy ktos zna dobry przepis retro na faszerowanego
kurczaka?

[momas]

Kurczak po polsku :)
hmmmm wiele wariacji w zależności od domu :)
np :

pychotka.pl/przepisy-kulinarne/dr%F3b/kurczak-po-polsku,-klasyk.html

[zielonamysz]

dzieki, o to wlasnie szlo...

[mhr-cs]

ja uwielbiam tylko normalne,nie napychane czyms beznadziejnym,
owocami,rodzynkami czy innym slodkim smakiem,

[wanda-maria]

Ulubiony mojego meza.

farsz:
- podroby / watrobka, serca, szyjki /;
- 100 g wedzonego boczku;
- 200 g szynki;
- 2 cebule / zeszklone /;
- 1 jajko / osobno zoltko, bialko ubite /;
- 1 mala bulka namoczona w mleku;
- siekana natka, sol, galka muszkatolowa.

Przygotowac jak zwykle.
Piec w piekarniku lub nadziac tym farszem kure i gotowac w rosole od
1,5 do 2 godz. na wolnym ogniu.