Z programu R. Makłowicza...

[Gość: Magda]

Jakieś 3-4 tygodnie temu w swoich kulinarnyxh podróżach R. Makłowicz
odwiedził polskich Tatarów. Robił wówczas taki duży pieróg z mięsem, który
sie zapieka. Czy ktoś z Was może zna ten przepis??? Będę bardzo wdzięczna za
pomoc.

Pozdrawiam

[Gość: Li]

Był ten temat na forum. Spróbuj "wrzucić" hasło w przeszukiwarkę...
:)

[jottka]

to sie chyba 'piróg' nazywało

mętnie pamiętam, ze kazali robić ciasto 'jak na makaron', nadziewać mięsem, a
na końcu chyba polać masłem i upiec

[Gość: finka]

...szukaj....:)

kuchnia.mckornik.com/

[Gość: P.]

Pięknie, ale gdzie? Pod jaką nazwą?

[Gość: kuchta]

cała tajemnica polega na tym, że,nie jak sugerujesz, ciasto na końcu polewa się
masłem, tylko robi się ciasto makaronowe i każdy (wg przepisu chyba4 )placek
smaruje się roztopionym masłem - taka zasada jak mniej wiecej przy cieście
francuskim. dopiero te złożone placki nadziewa się pokrojonym jak na gulasz
mięsem, (ja mam zamiar zrobić farsz kapuściano-grzybowy), zwija, żeby wypełnić
tortownicę lub prodiż,rzeczywiście dopierowtedy polewa się masłem i dłuugo
piecze. wg, specjalistek Makł.ok. 2 godz,Kroić jak tort.