Zielska różne

[yoma]

Dwa lata temu miałam wszędzie pełno glistnika, w zeszłym krwawnika i wilczomlecza sosnki, a w tym tasznika. Wcześniej nie było. Ciekawe, skąd to się bierze, że lat latami wysyp idzie.

[lampka_witoszowska]

w tym roku będzie glistnik i dziewanna :)
pokrzywa tradycyjnie, do tego fiołkom posłużyło i stokrotkom

[yoma]

Mnie się w zeszłym roku zalęgła dziewanna i bardzo mnie to cieszy. Do tej pory miałam same wiesiołki.

[lampka_witoszowska]

jakbym miała swoją łąkę (z kozami i owcami...) i strych, to bym skakała i zbierała wszystko

kurczę, destylować umiem, kilkanaście lat temu założyłam swój zielnik i przepisów nazbierałam... rozmarzam się

przesadzałam fiołek trójbarwny, sąsiadki pukają się w czoło - i w tym roku nadal ćwiczę hodowanie mydlnicy

[yoma]

Nie zdążyłam posiać mydlnicy, myślisz, że jeszcze można?

[lampka_witoszowska]

musi być można, bo co zrobić, jak coś ma napisane, że siać w marcu, a w marcu białe leżało?
to i mydlnica zrozumie, że musi teraz wyłazić i nie ma rady

nie wiem, ja sieję dzisiaj

[yoma]

słuszna uwaga.

[andziaos]

włażą do Ciebie, wiedzą, że pokochasz:)

[yoma]

To spoko, natomiast mnie ciekawi, jak to jest, że są takie rzuty konkretnych zielsk w konkretnych latach. Rozumiesz, nie mieszanka, tylko w jednym roku jest pełno tego, a w drugim innego.

Tasznik jest rośliną wskaźnikową azotolubną. Hura, hura! Na tej samej zasadzie całuję pokrzywy, jak tylko je zobaczę :)

A glistnik jest naprawdę rewelacyjny na kurzajki, to nie mit.

[lampka_witoszowska]

glistnik jest super na kurzajki, potwierdzam, jeden świetny lekarz tym leczył, pomijając, że był ortopedą, wiedział, co czyni

[szadoka]

to ja zapraszam po sadzonki :) , oddam za darmo co do jednej. W zeszlym roku mialam na nich az bialo od mączlika szklarniowego. Pierwszy raz widzialam cos takiego.
Tasznika tez mam w tym roku wyjątkowo duzo. Za to od wielu lat mam cholerny bluszczyk kurdybanek. Wlasnie kwitnie. I znow wiesiołki...
I mam jedna dziewanne , hurra, w koncu do mnie przyszla. Mam nadzieje, ze sie rozieje.

[lellapolella]

wycieczki po glistnik też mogę przyjmować- może jakieś pielgrzymki dla pokrytych kurzajkami?
Szadoka, u mnie jest mokro, a dziewanna jak się raz zalęgła, to nie chce odpuścić;) Miej baczenie, czasem przepiękne gąsienice na niej siedzą, nie pamiętam już jak się nazywają.

[dorkasz1]

U mnie też tasznika jakby więcej, ale gwiazdnica robi za GWIAZDĘ. No po prostu jest wszędzie. Co za chwaścior przebrzydły...

[yoma]

A ja ją lubię. Owszem, jak mi podejdzie pod rękę, to wyrywam, ale nie tępię ogniem i mieczem. Lubię ją za to, że przy najlżejszej odwilży wyłazi i zaczyna kwitnąć.

[horpyna4]

Glistnik niszczy nie tylko kurzajki, ale pomaga likwidować wszelkie zmiany skórne - w tym nowotworowe. I teraz właśnie jest najlepsza pora, bo chyba w maju ten sok najsilniej działa.

A co do gwiazdnicy, to uwielbia ją drób. Nieraz widziałam, jak się jakieś pisklaki, czy kaczki, wręcz rzucały na nią. Musi być bardzo wartościowym żarciem, bo żywina ma instynkt.

[yoma]

Mówisz, żebym żarła gwiazdnicę? :D

[yoma]

Potas, fosfor, żelazo, wapń, cynk, magnez, selen, jod i krzem.

naturaity.pl/apteka-natury/ziola-i-chwasty/item/367-gwiazdnica-pospolita.html

[yoma]

hihi

> Na przykład w Alpach wierzono, że zniknie, jeśli się ją o dwunastej w południe, kiedy dzwonią dzwony, wyrwie koło wszystkich czterech rogów domów.

[nieskorzanka]

smacznapyza.blogspot.com/2013/04/bruschetta-z-pomidorkami-i-gwiazdnica.html

[bei]

Tu kurdybanek też:)

Oprocz właściwości leczniczych ma tez przyprawowe....do czego go dodawać?

[lampka_witoszowska]

na smak, do czego lubisz - ja bym wrzuciła do pieczenia mięsa, co uczynię, bo mam tego razem z gwiazdnicą po uszy

tylko muszę znaleźć, jaki to rodzaj smaku w pięciu przemianach

a gwiazdnica zrobiła mi nieprzekopywalny łan... wrrr

[nieskorzanka]

U mnie wszystkiego po trochu, zależnie od stanowiska:))) Glistnik, pokrzywy, kurdybanek, perz dorodny, gwiazdnica.

[yoma]

Kurdybanek sprzyja wątrobie, z tego co ja wiem.

[nieskorzanka]

www.mojegotowanie.pl/przepisy/zupy/kartoflanka_z_dodatkiem_kurdybanka

[nieskorzanka]

Donoszę, że ugotowałam krupnik ryżowy z kartoflami suto doprawiony kurdybankiem (solidna wiącha) Nie powiem, smaczny, ale tego kurdybanka prawie nie czuć :)))) Trzeba ze dwa wiechcie:)

[dorkasz1]

U mnie dzisiaj zupa z ostatnią paczką mrożonej łobody ogrodowej zielonej, bo nowa już powschodziła. Była też pizza z pierwszym szpinakiem :) Powiem Wam, że jednak warto siać szpinak na zimowe przeżycie, bo wiosną szybko zaczyna rosnąć, no i już jest. A ten posiany wiosną najwcześniej będzie za 10-14 dni, jeśli oczywiście nie wybije w pędy nasienne, bo przy takim upale jak wczoraj i dzisiaj, to wszystko jest możliwe.
A od soboty jemy już szparagi :))) Mniammmmm...
Nie powschodziła mi rukola z Franchi Sementi. To już kolejne felerne nasiona.

[newill6]

..masz swoje szparagi..?...no nie możliwa jesteś!!!

[leloop]

a skąd wziąć nasiona kozieradki do zasiania ?
w Sopocie jest sklep z farmerskimi serami i tam próbowałam kozia goudę z nasionami kozieradki, pycha. jakbyście gdzieś dorwali to polecam, cudnie orzechowy smak a podobno kozieradka zdrowa. nie polecam tylko kupować w tym sopockim sklepie bo dziad-właściciel (by go pogięło) ma ceny z kosmosu, tak drogiego sera to nawet we Francji nie ma. był tez tam miedzy innymi ser koryciński z niedźwiedzim czosnkiem, czad.
o, te goudę z kozieradka robią gdzieś w okolicach Wrocka

[lellapolella]

Kozieradka cała do wysiania trafia się w zielarskich, można też kupić na necie u przyprawowych. Ja dużo używam w kuchni choć akurat mieloną, podprażona na oleju z czosnkiem daje taki zapach, że nawet nieboszczyk by się zerwał do żarcia;)
Dorkasz, chwała Ci, dobra kobieto, żeś wspomniała o lebiodzie, czyli gartenmelde jak mniemam. Zbierz mi nasiona, plissss.... W zeszłym roku nie zebrałam, bo mi mszyce wlazły i ciupasem odstawiłam towarzystwo na kompost, teraz czyham na siewki- normalnie jest ich od groma a tu zonk, w tym roku tylko czerwone;P

[dorkasz1]

Będę zbierała nasiona, bo też mi pożarły mszyce w ubiegłym roku, miałam tylko ze 30 nasionek. Wszystko wysiałam i muszę zebrać. U mnie też pełno czerwonych siewek, ale czerwona mi tak bardzo nie smakowała. Za bardzo buraczana jest.
A co do serów, to ostatnio zrobiłam fetę. Jest po prostu boska. Ta sklepowa z Favity niech się schowa i zakopie. Robi się szybko i bezproblemowo. Jak ktoś chce przepis, to mogę zamieścić. Jest wypróbowany i naprawdę warto zrobić.
A Krzeszów jest najbliżej Hes.

[dorkasz1]

Z sera korycińskiego robię ... parmezan :) Wolę koryciński bez dodatków, też czasem robię, ale najczęściej właśnie do wysuszenia.

A szparagi to nasze ulubione najwcześniejsze warzywo. Tak to wygląda o tej porze:

[newill6]

Dorcia...rodacy jeżdżą do niemiaszków na szparagi..a u Ciebie plantacja..:)

[lampka_witoszowska]

hehe u nas Niemiaszki przyjeżają do nas m.in. na szparagi, bo taniej :D

[yoma]

Kozieradka jest do nabycia w sklepach spożywczych pod hasłem "na kiełki"; właśnie ją przerywałam i zrobiłam twarożek z tymiż oraz z czosnkiem miedźwiedzim; pycha wielka. Szparagi niedawno wsadzałam, moje śliczne maleństwa hołubione troskliwie z nasion :) A te, co wsadzałam w zeszłym roku z gotowych karp, to już są taaaaakie.

[yoma]

PS Dorkasz dawaj fetę.

[leloop]

> A szparagi to nasze ulubione najwcześniejsze warzywo. Tak to wygląda o tej porz
> e:
jak w "Arszenik i stare koronki" tylko, ze na zewnątrz ;)
moje szparagi już wypuszczają miotełki, nie kazałaś ciąć to nie cięłam zresztą mnie nie było. pomyślałam, ze wsadzę miedzy nie mieczyki, będzie od razu jak bukiet z kwiaciarni ;)

[yoma]

:))

Frezje wsadź.

[leloop]

> Frezje wsadź.
no co Ty ? frezje za krótkie, one (te szpargle) to już teraz maja z 80 cm wzrostu a dopiero się rozpędzają. mieczyki będą dobre wzrostem a szparagi będą je trzymać w pionie.

[yoma]

Z powodu, że akurat mam przy łóżku bukiet frezji w szparglach i wygląda dobrze, wiesz. Możesz frezje dołem :)