chrupiące gofry - jak? - Kuchnia - Forum dyskusyjne

Gość: Bety Re: chrupiące gofry - jak? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.09.05, 14:07

To jest wypróbowany i świetny przepis na chrupiące goferki
Składniki:
- 0,5 kg mąki,
- 2 jajka,
- 1/2 szklanki cukru (lub mniej, będą słodkie),
- 1/3 kostki margaryny do pieczenia (wrażliwi mogą dodać masło),
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- woda.

Jak przyrządzić?
Zaczynamy od stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do
wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać tyle aby
ciasto było jak gęsta śmietana. Na końcu dodajemy ubite białka i już bardzo
delikatnie mieszamy łyżką. Rozgrzewamy gofrownicę a ciasto w tym czasie
oddycha. Po jakiś 3-5 min. smaruję gofrownicę pędzelkiem zmoczonym w oleju, nie
będzie się lepić. Wiem, że gofrownica jest z teflonu, ale te pierwsze są juz
lepsze. Ciasto wylewam małą chochelką na całą foremkę.

Potrzebne przybory:
Gofrownica, mikser lub ubijaczka i silne rece.

Jak podawać?
Nie ma znaczenia, szybko znika.

Uwagi:
Ważne. Gofry po upieczeniu powinny, chwilkę ostygnąć. Nie wolno ich jednak
kłaść, najlepiej oprzeć o coś.

brynia2 Re: chrupiące gofry - jak? 04.10.05, 18:37

Bety, dzięki za przepis. Dawno nie robiłam gofrów, bo z przepisów które mam
wychodziły niezbyt dobre. Aż tu dzisiaj skorzystałam z Twojej rady i wyszły
rewelacyjne, po prostu chrupiące pychotki. Ja, która może obyć się bez
słodyczy, zjadłam naraz 4 sztuki, z pudrem i chyba zjem jeszcze 2, mniam, mniam.

Wszystkim polecam ten przepis.
- Gość: Bety Re: chrupiące gofry - jak? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.10.05, 19:17
  
  Smacznego, znalazłam ten przepis gdzieś w necie bo miałam ten sam problem -
  zamiast gofrów wychodziły naleśniki.

Gość: j Re: chrupiące gofry - jak? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.09.05, 18:38

Dodaj 3 lyzki maki ziemniaczanej.Prawdziwe gofry nie upieczesz w zwyklej
gofrownicy .Ona ma zbyt mala temperature. Rozjerzyj sie za gofrownica w Makro
za 120zl , taka na 2 sztuki .

madzia1984 Re: chrupiące gofry - jak? 21.09.05, 11:43

a po co make ziemniaczana?

Gość: Gość:-)) Re: chrupiące gofry - jak? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.09.05, 15:02

Do @NN mam pytanie próbowałaś tego przepisu? Wyszły gofry jak marzenie? Też mam
chęć zrobić, dlatego pytam?

sinistra80 z Domowej Kawiarenki 23.09.05, 20:48

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=29024831&a=29134074
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=29024831&a=29133623

chrupiące gofry - jak?

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się