Czy ktoś zna przepis na łatwy tort?

jacek1f zerknij do Galerii. n/t 14.10.06, 12:49

Gość: bb Re: Czy ktoś zna przepis na łatwy tort? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.10.06, 10:59

Tort krakowski:kruche ciasto przekładane pianą z białek i konfiturą z moreli.

Gość: Gosia Re: Czy ktoś zna przepis na łatwy tort? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.10.06, 21:07

moje dzieci uwielbiają tort bezowy. Niestety kaloryczny, no i ze śmietaną.
Kupuję gotowe blaty bezowe, przekładam bitą śmietaną. Osobno w dzbanku podaję
sos truskawkowy: miksuję lekko rozmrożone truskawki (jakby były za kwaśne
dodaję 1-2 łyżki cukru). Polewam sosem już pokrojone i podane na talerzach
porcje. Pomimo pozoru, że bardzo słodkie to super, bo sos daje odpowiednią
kwaśność.

chynia Re: Czy ktoś zna przepis na łatwy tort? 17.10.06, 00:29

hmm, trudna sprawa z tą alergią chociaż mam siedmioro dzieci izrobiłam wiele
tortów(wniektórych miesiącach nawet 2 ma urodziny),ale alergika nie mam.Może uda
mi się coś doradzic.Czy twojedziecko może jeśc jajka i margarynę ?Możesz upiec
biszkopt i wykroic jakieś zwierzątko ,które dziecko lubi np. kot, jeż
,miś.Zrobic masę z jajek ubitych z cukrem na parze i utartej Palmy.Przełożyc
zwierzątko masą,udekorowac boki i górę(można trochę masy zabarwic kakao odpada
to może kawa) zrobic oczy uszy mordkę itp.Można upiec biszkopt w tortownicy
przełożyc masą jak wyżej,boki też cieniutko posmarowac masą i posypac
pokruszonymi bezami,a górę obłożyc fantazyjnie owocami(brzoskwinie, jabłka w
cząsteczki, winogrona itp izalac galaretką.

Gość: zadumana Re: Czy ktoś zna przepis na łatwy tort? IP: 83.238.166.* 17.10.06, 10:43

Nigdy nie lubiłam słodyczy i torty... to było dla mnie najgorsze. Teraz smak
mam trochę bardziej tolerancyjny i spróbowałam zrobić tort dla rodziny - szybko.
Kupuję jasny gotowy biszkopt do tortów.
Kupuję 50dkg mascarpone.
Kupuję 375g śmietanki 30% słodkiej.
Kupuję słoiczek dżemu wiśniowego niskosłodzonego.
Kupuję 10dkg gorzkiej czekolady wedla.
Kupuję gotowe czekoladowe elementy dekoracyjne np. serduszka.
Wyciągam ze spiżarni rum i amaretto - kupiłam kiedyś:)

Czas START:
Robię ok. 100-150g mocnej herbaty z rumem z odrobiną cukru do nasączenia
wszystkich warstw.
Na parze roztapiam 8dkg czekolady.
Ubijam śmietanę, zero cukru.
Odzielam mniej niż połowę do drugiej miseczki i wkręcam odrobinę amaretto.
Do większej części ubitej śmietany wkręcam w 5-6 porcjach mascarpone plus lekko
przestudzoną czekoladę.
Pierwszą warstwę smaruję masą białą.
Drugą warstwę smaruję dżemem (cały słoik), a na to nakładam warstwę masy
czekoladowej - pozostawiam trochę masy do obsmarowania boków i brzegu góry.
Górę tortu posypuję startą nad nim czekoladą, 2 dkg.
Na brzegu tortu ułożyć można gotowe czekoladowe dekoracyjne elementy.
Wstawić do lodówki - niech czeka do następnego dnia:)
Jesteśmy na MECIE:)

Z dżemem cytrynowym - bardzo elegancki smak, bardziej dorosły.

maca11 Re: Czy ktoś zna przepis na łatwy tort? 18.10.06, 22:14

> Kupuję 50dkg mascarpone.
> Kupuję 375g śmietanki 30% słodkiej.
> Kupuję słoiczek dżemu wiśniowego niskosłodzonego.
> Kupuję 10dkg gorzkiej czekolady wedla.
> Kupuję gotowe czekoladowe elementy dekoracyjne np. serduszka.
> Wyciągam ze spiżarni rum i amaretto - kupiłam kiedyś:)

Rum i amaretto dla dwulatka? i mascarpone, śmietanka 30%, czekolada
wedla,czekoladowe elementy dekoracyjne np. serduszka dla alergika uczulonego na
mleko i jego przewory a takż czekolade i kakao?
- Gość: zadumana Re: Czy ktoś zna przepis na łatwy tort? IP: 83.238.166.* 19.10.06, 08:41
  
  Zaszalałam:)))))
  Nie jest to tort dla alergika, chociaz to ewidentnie tort dla tych
  co 'alergicznie' reagują na zbyt długie siedzenie w kuchni:)))
  
  Moja babcia zawsze robiła torty nasączając je alkoholem w granicach
  podostrzenia smaku, więc dość symbolicznie. Osobiście jakoś po tym szalonym
  dzieciństwie żyję, ale nie loubiłam nigdy słodyczy, więc nawet jako brzdąc poza
  jeden kawałek nie wychodziłam. Słodyczy nie lubiłam, ale właśnie ten ostrzejszy
  tort tolerowałam - po latach wyjaśniono mi dlaczego:)))))
  
  Mój przepis-wynalazek jest szybki. Niecała godzina i gotowe. Opisałam to tutaj
  nie po to, żeby skarmiać niemowle (ewidentnie dotknięte alergią) czekoladą i
  alkoholem, ale żeby zasugerować metodę i 'dać do myślenia' - nie o mnie tylko o
  przepisie:)
  Przy braku alergii na mleko mascarpone jako baza do KAŻDEJ szybkiej masy jest
  super. Bita śmietana ładnie zwiększa jego objętość. Można tu bez większego
  trudu wmieszać wszystko co akceptuje organizm i smak - to właśnie podpowiadam
  wszystkim od lat 2 do 100.
  Biszkopt można dać własny, bez konserwantów i tym co mają wyższy ode mnie
  stopień inteligencji cukierniczej, czyli większości - szczerze to polecam.

Gość: betsypetsy Re: Czy ktoś zna przepis na łatwy tort? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.10.06, 23:29

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37307772
proszę, robię takie od zawsze dla moich córeczek, poncz można zrobić bez
dodatku alkoholu sama herbata

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się