Świąteczne wartości...

[f.l.y]

wiem, że temat religii i polityki to bomby wodorowe...albo inne

ale o co mi chodzi już piszę...
przed każdymi świętami ruch w postach....kulinarnych szczególnie...
co na święta robicie..gotujecie...podajecie....

teraz wszędzie jest o białej kiełbasie, jajach i drobiu w róznej postaci...
jakby to było najważniejsze...
czego i jak dużo na stole i w jakiej formie....
to w końcu religijne święto? czy święto 'wielkiego żarcia' ? bo już się gubić
zaczynam w tych tradycjach czczenia garów z bigosem....
nie jestem wierząca..święta to dla mnie tradycja z szacunkiem dla wierzących,
okazja do spotkania z bliskimi...wolne od pracy....spacer....hulanki z
wodą /szczególnie te na wsiach/ zabawa i radość....

a co na to wierzący?
też macie takie parcie na stół i jedzenie?
wiem, że oprawa jest równie ważna...
co to są w końcu za święta? konkursy kulinarne? zawody kucharek? dekoratorek?

nie krzyczcie tu na mnie, tylko spokojnie mi wyjasnijcie, proszę...
czym są dla Was Wielkanoc i Boże Narodzenie?

[grazia.eni]

Wielkanoc i Boże Narodzenie są dla mnie Świętami.
Mam kasę, czas i ochotę, to szykuję j.w.
Nie mam, to nie szykuję.

[koczisss]

Dla mnie są wolnymi dniami i tyle. Denerwuje mnie komercjalizacja obydwu świat, a raczej wszystkich. Tylko zakupy, prezenty, zarcie etc. i nic więcej. Wartości religijne, tradycja itp. zostały odstawione na dalszy plan, niestety
Chciałbym nadmienić, iż ostatnio też od religii jestem daleko, a święta dla mnie są, bo są, a mogło by ich nie być.

Re Moje święto..

[vitalia]

Hamentasze / Uszy Hamana

Nadzienie: 1 kg maku, bakalie, 1 żółtko,1 łyżka masła, zapach migdałowy (można
także dodać 3 łyżki powideł śliwkowych), 2 białka, 1 kg cukru, 1 szklanki wody.
Mak gotować 2 godziny w wodzie. Odsączyć i zmielić 2 razy. Z 1 szklanki wody i
1 kg cukru ugotować syrop. Wymieszać z makiem i gotować 15 minut na maleńkim
ogniu - ciągle mieszając. Mak wymieszać z bakaliami (rodzynki, pokrojone
orzechy i migdały), dodać zapach, łyżkę masła i 1 żółtko. Na końcu dodać ubitą
pianę z 2 białek. Wszystko wymieszać.
Ciasto: 2 i 1 łyżeczki od herbaty drożdży, 1/3 szklanki cukru, 1 łyżeczka soli,
4 szklanki mąki, 1 szklankę cieplej wody, 1/3 szklanki oleju roślinnego, 1
jajko, 1 łyżka wody.
Wymieszać wszystkie suche składniki, oddzielnie wymieszać wszystkie mokre
składniki, stopniowo dodawać suche do mokrych, mieszać przez 5-10 min aż zrobi
się plastyczna masa. Spryskać wodą duży plastikowy pojemnik i włożyć do niego
ciasto - spryskać je, przykryć ręcznikiem i zaczekać aż urośnie (jeszcze raz do
swojego rozmiaru).
Wyjąć ciasto, podzielić na 3 części. Rozwałkować każdy kawałek aż będzie gruby
na pół centymetra. Pociąć na 6 cm kawałki, rozwałkować na płaskie kawałki
Położyć nadzienie do środka, złożyć z 3 boków na trójkąt do środka, zacisnąć
krawędzie. Poukładać na tacy w ciepłym pomieszczeniu i pozostawić na ok. 1
godzinę (powinny urosnąć). Rozgrzać piekarnik do 350oC, uszy posmarować
jajkiem, piec przez około 25 minut aż uzyskają złoty kolor.

Hamantasze Doroty

Ciasto: 1/2 szklanka oleju, 4 szklanka mąki, 2 jajka, 4 dkg drożdży (mała
paczuszka), 4 łyżki cukru, woda. Inna wersja ciasta: 1 szklanka cukru, 1/2
szklanki oleju, 3 jajka, 1/2 szklanki soku pomarańczowego, 4-5 szklanki mąki, 2
łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli.
Wyrobić ciasto.
Nadzienie z makiem: mak namoczyć, zmielić, wymieszać z marmoladą, rodzynkami,
miodem, lub cukrem.
Nakładać na krążki wycięte z rozwałkowanego ciasta. Złapać i zacisnąć na czubku
ciasto palcami i odłożyć na posmarowana blachę do wyrośnięcia.
Piec aż będą koloru złotego.

jak ktoś lubi pichcić to polecam pyyyyyyyyycha.

[vitalia]

Purim zwany jest "żydowskim karnawałem". Wydaje się w tym dniu przyjęcia
trwające do godzin nocnych, podczas których należy pić dużo wina - Talmud
powiada, że podczas Purim Żyd musi wypić tyle wina, aby nie mógł odróżnić
słowa "przeklęty Haman" (ad lo jada) od słów "błogosławiony Mordechaj" (traktat
Megila, 76). Jest to czas uczty, wesela i zabawy. Jak z każdym świętem,
związane są z nim niepowtarzalne potrawy.

Co spożywamy w Purim?

"Uszy Hamana" / Hamantasze - słodkie trójkątne ciasteczka napełnione makiem.
Dlaczego ciasteczka te noszą nazwę "uszy Hamana"? Legenda głosi, że kiedy
prowadzono Hamana na stracenie, "jego plecy były zgarbione, głowa zwieszona,
uszy zaś miał oderwane". Zgodnie zaś z inną legendą, Haman nosił trójkątną
czapkę

[yigael]

Piątek blisko.

[skiela1]

CZym sa dla mnie te swieta?oczywiscie uroczystoscia.Obchodzimy(wyprawiamy)swoje
czy najblizszych urodziny,podajemy przerozne smakolyki,musi byc tort.Cieszymy
sie.Tak samo obchodzimy narodziny Chrystusa.Wielkanoc-podobnie,stypy czy
celebracje zycia sa tez na swoj sposob uroczystoscia.

[groha]

Każdy świętuje inaczej. I bardzo dobrze. Wszak w różnorodności jest piękno i
siła napędowa
A o tym, jak naprawdę wyglądało wielkie, świąteczne żarcie, to czytałam w
pamiętniku prababki. Gdzie nam, współczesnym, do tego...

[barwa1]

W tradycyjnych polskich świętach tak naprawdę szukam atmosfery. Nie celebruję
świąt jako przeżycia duchowego w sensie refleksji nad narodzinami czy
zamrtwychwstaniem Jezusa. Szukam tu zwykle wytchnienia od pędu życia, szukam
dla siebie i moich bliskich serdecznych chwil z nimi. Lubię cieszyć się
odświętnym nastrojem. Na codzień nie mam czasu na zatrzymanie się przy
przygotowywaniu posiłków, podawanie ich w dekoracyjnej formie - tak naprawdę
robimy sobie z tego święto z okazji świąt. Nie obżarstwo, bo tego nie lubimy.
Przykładamy wagę do dekoracji domu - bo to fajne, przyjemne, wprowadza nas w
dobry nastrój. A robienie sobie ze świąt kolejnej okazji do obdarowywania się
drobiazgami i dobrym słowem, uważam za świetny wynalazek. Dodam, że nie jestem
związana z żadną religią, ale sprawia mi dużą przyjemność czerpanie z siły,
wiary w dobro właśnie z korzeni mojej kultury. Pasuje mi!
Czego i Wam życzę!

[agnie_szka9]

Boże Narodzenie - pośpiech, gonitwy po sklepach, dużo skrzypiącego śniegu
(niestety ostatnio dopisuje dopiero przed Wielkanocą), zielona, pachnąca
choinka, prezenty pod choinką, tajemnice, porządki, sianko pod obrusem, wolne
miejsce dla wędrowca (zawsze się modlę, żeby nie zapukał...bo co bym wtedy
zrobiła...?), zapach i smak zupy grzybowej i kompotu z suszu, zamieszanie przy
stole, radość mojej Mamy, że wszyscy znowu razem....

Wielkanoc - mycie okien i wiosenne porządki, bazie w wazonie, pisanki, baranki,
słońce i ciepły wiatr we włosach...zapach kadzidła, i smutek...gdzieś w głębi
serca...

Święta to dla mnie przede wszystkim czas wolny, kolejna okazja do spotkania z
rodziną, zjedzenia pysznych potraw, pośmiania się i nabrania sił na następny
czas...
Od kiedy straciłam wiarę...spędzanie świąt stało się jedynie podtrzymywaniem
tradycji i czasem spędzonym z rodziną...

[towita]

Jestem wierząca , więc dla mnie Wielkanoc to najważniejsze święta. Śmierć i
Zmartwychwstanie - Wielka Tajemnica. Droga Krzyżowa, Gorzkie Żale - to dla mnie
przygotowanie do świąt. Mam nadzieję, że moje dzieci kiedyś to wszystko pojmą
na swój sposób. Narazie do niczego ich nie zmuszam.
Oczywiście kupujemy baranka z cukru, pistolet na wodę, piekę mazurki - ale to
już tradycja, więc zupełnie inna historia.

[martuha]

wstyd sie przyznac, ale swieta dla mnie to tylko okazja, zeby odpoczac od pracy.
nie przezywam ich duchowo. oczywiscie na stole pojawiaja sie pisanki, baranek,
swieconka z kosciola, ale dla mnie to tylko dekoracja. moze jeszcze nie
dojrzalam do religii?