Cykoria

[skiela1]

Jest w tym jakaś magia i nie dziwi, że niegdyś cykoria była uznawana za
roślinę magiczną i to z gatunku tych raczej nieprawomyślnych roślin. Służyła
do uprawiania czarnej magii. I wszystko się zgadza. Rosnąca w ciemnościach,
blada i krucha, musiała wywoływać takie skojarzenia. W języku przetrwało to w
sformułowaniu „mieć cykorię”, czyli po prostu bać się.


Najprostsze danie z cykorii to po prostu pocięta w krążki cykoria skropiona
oliwą i sokiem z cytryny z odrobiną pieprzu i soli.

/foody.pl/

[agulaszek]

mniam
fajnie też pasuje w kanapkach

[uyu]

Podam wzbogacona salatke z cykorii i pomidorow.
Z posiekanego czosnku, kawalka niebieskiego sera plesniowego, soli,
pieprzu, bazylii, oliwy z oliwek i winnego octu zrobic sos.
Proporcje oliwy z octem sa zawsze 3:1. Reszta wedlug uznania.
Sos po ukreceniu bedize wygladal jak bloto, nic nie szkodzi
Cykorie przekroic wzdluz, wyciac girzki glab, pokroic w paski.
Pokroic pomidory, wszystko wymieszac. Jesc bez ograniczen, bo
zdrowe i dobre.
Polnoc Francji jest zaglebiem cykorii. Stamtad pochadza jej
najlepsze odmiany.

[skiela1]

Bardzo ladnie dziekuje

[uyu]

skiela,
ten sos mozesz jesc ze wszystkimi salatami i salatopodobnym.
Ja wrzucam niesamowite ilosci czosnku.
Smacznego )

[skiela1]

Uwielbiam takie'smrodliwe'sosy)

a szykuje mi sie grill, wiec w sam raz:]