jak udalo ci sie skutecznie schudnac i utrzymywac

[beniusia79]

wage?
stawiam to pytnie na zyczenie arwen8. zalilas sie, ze brak takiego
watku, wiec zakladam go. mam nadzieje, ze w koncu nam napiszesz jak
tobie udalo sie schudnac i jak utrzymujesz wage? ja juz pisalam o
moim sposobie. mnie udadlo sie schudnac prawie 20 kg (tzn. w dniu
porodu mialam 20 kg wiecej niz teraz, bylo to 16 miesiecy temu) i
utrzymac wage, ba mam wrazenie, ze dalej chudne. wszystkie jestesmy
ciekawe twojej diety. czekamy na szczegoly! ;)

[mamaklaudi]

Ja też jestem strasznie ciekawa jak schudłaś arwen

[arwen8]

Cierpliwości, drogie Panie! Skoro obiecałam o tym napisać, to
niewątpliwie zrobię to w swoim czasie. Chciałabym napisać troszeczkę
dłuższy post, ponieważ od lat interesuję się tym tematem, ale w
chwili obecnej mam inne obowiązki.

[beniusia79]

hmm. dziwne, ze masz czas codziennie tu zagladac i pisywac. w tym
czasie moglabys napisac chociaz troche o swojej diecie. pzeciez nie
bedziesz pisac calego pamietnika, opisywac kazdego dni po kolei?
nie dziw sie, ze zaczynmy cie powoli podejrzewac o niecne zamiary...

[beniusia79]

arwen8, moze napisalabys ile kg i w jakim czasie schudlas?

[arwen8]

beniusia79 napisała:

> arwen8, moze napisalabys ile kg i w jakim czasie schudlas?

Najpierw zeszłam z 80 kg do 73 kg w ciągu 3-4 miesięcy dzięki
rozwiązaniu wieloletnich problemów natury psychologicznej. Nie
stosowałam żadnej diety ani żadnych środków, a słodyczami objadałam
się codziennie.

Później schudłam kolejne 10 kg w ciągu pierwszego miesiąca (z 73 kg
do 63) po radykalnej zmianie przyzwyczajeń żywieniowych, a potem
jeszcze kolejne 4 kg.

Mam 174 cm wzrostu, ważę 59 kg.

[beniusia79]

no, to niezle. wynik imponujacy. ciekawi mnie jeszcze czy zawsze
bylas bardziej puszysta czy poprostu w pewnym momencie zycia
przytylas? wiem, ze organizm szybciej wraca do dawnej wagi, ktora
pamieta. trudniej schudnac osobom, ktore od zawsze mialy nadwage.

[arwen8]

Nie. "Puszysta" się zrobiłam na jakieś 2 lata, w okresie
największych problemów związanych z małżeństwem i moją osobowością.
Obecnie w wieku 35 lat utrzymuję wagę z okresu "studenckiego".

[beniusia79]

objadalas sie slodyczami? a czy wiecz, ze slodycze to trucizna? :)

[arwen8]

Tak, objadałam się. Nie wyobrażałam sobie dnia bez dużej ilości
czekoladek, batoników, owoców i pewnych gatunków chipsów. To był
zwykły nałóg. To, że "słodycze to trucizna" mało mnie wówczas
obchodziło ponieważ bardzo siebie nienawidziłam (nieświadomie). Tak
jak pisałam w innym wątku, wszystko jest ze sobą powiązane.

Później, kiedy poważnie zainteresowałąm się tematyką żywieniową
trafiłam na wiele ciekawych informacji nt. cukrów. Polecam np.
zapoznać się na początek z tymi:

dobrametoda.com/ARTYKULY/artykuly-cukier1.htm
dobrametoda.com/ARTYKULY/artykuly-cukierpowody.htm

[arosa28]

Skoro trafiłam na taki wątek to może ja napiszę jak mnie się
udało ;) jeśli oczywiście pozwolicie...
No więc waga wyjściowa 85kg wzrost 177cm. Waga obecna 69kg :) i
nadal oczywiście walka trwa.
A udało mi się to nie inaczej jak tylko przez zmianę sposobu
odżywania i przestrzeganie kilku żelaznych zasad, a mianowicie:
1. Zawsze, ale to zawsze i bezwzględnie - 4 lub 5 posiłków dziennie
w ilościach nie przekraczających 300kcal na posiłek
2. Rano możliwe węglowodany, wieczorem tylko białko
3. 0 słownie:zero słodzonych chemicznych jogurtów, płatków musli,
chleba wasa, soków pseudoowocowych itp...(to większa trucizna niż
batonik snickers)
4. 0 słownie: zero kluch, czyli makaronów, klusek, pierogów itp...to
tuczy jak diabli...brrrr
5. Luz, luz i jeszcze raz luzik...bez przejmowania się i wiecznego
myślenia o jedzeniu jest naprawde łatwiej. trzeba się tylko
rozliźnić, zaplanować 4 posiłki i....wcinać ile wlezie :)

Do tego troszke ruchu (bez szaleństw z siłowaniami czy fitnessami) w
postaci 40min rowerka lub orbitreka dziennie i waga sama spada a
człek chodzi najedzony i szczęśliwy.
Oczywiście należy rónież pamiętać że odstępstwo od diety nie jest
karane śmiercią ani porazeniem prądem, więc jak czasem zjemy kubek
lodów (w sumie tyle samo kalorii co jogurt) to nic się nie stanie a
czekoladę wolno jeść tylko nie całą tabliczkę a 2,3 kosteczki.
:)) z tym oto optymistycznym akcentem pędzę na obiad w postaci:
zupki pomidorowej i fileta z mintaja.
Pozdrawiam wszystkie forumowiczki
Arosa

[mamaklaudi]

Cześć.Dzięki że podzieliłaś sie z nami swoją wiedzą.ale napisz jeszcze z czego
dokładnie składa się Twoja dieta codziennie.

[arosa28]

Już mówie:
Tak właściwie sztywne zasady których się trzymam dotyczą raczej
niejedzenia określonych rzeczy, gdyż uważam je po prostu za bardziej
szkodliwe niż nam się wydaje. Zarządziłam sobie zakaz jedzenia
pseudodietetycznych produktów m.in: chleba wasa (świństwo chemiczne
i do tego ponad 350kcal czyli więcej niż normalny chleb), jogurty
owocowe (słodzone ma maxa i konserwowane bógwieczym), soki owocowe
(cukier w płynie), płatki musli itp (cukier, chemia i nic więcej).
Codzienny mój jadłospis to na przykład:
śniadanie (ok. 7.30) - 2 kromki razowego chleba z serkiem miałym
pomidorem i ogórkiem
II śniadanie (ok. 10.30) - jogurt naturalny, kefir lub owoc jakiś
obiad (ok. 14.00) zupka pomidorowa lub filet z mintaja z surówką lub
dowolna sztuka mięsa z surówką
kolacja (ok. 17.00) - rybka wędzona lub z puszki lub ze 2 jajka lub
omlet.

Po prostu staram się jeść produkty świeże, naturalne, własnoręcznie
gotowane supki i potrawy lub nawet zamawiane z baru ale takiego w
którym wiem że nie pochodzi to z torebek ani z proszku. Czasem zjem
sobie np. placka po węgiersku...ale zwykle wchodzi mi połowa porcji
więc szkody większej sobie nie wyrządzam. Raczej nie smażę potraw
tylko je piekę.
Jako ciekawy i dobry produkt polecam mrożone rybki Frosta,
szczególnie taką rybke ze szpinakiem która wrzuca sie do piekarnika
na 20 min i jest świetna zapiekanka z dorsza z brokułami i serem
(calość ok 300 g - 250kcal).
Wiem że trudno się gotuje samemu bo to czas itp...ale ja też
pracuje, dziennie czasem po 10h i jakoś daje rady. W pracy wszyscy
zaczęli mi zazdrościć że przynoszę swoje potrawy (np. zupy na obiad)
i dzielę się z moim wspólnikiem a reszta wcina fastfoody z
pobliskiego baru lub od chińczyka...hihih

To nie dieta...to sposób na życie :)

[mamaklaudi]

Dzięki!!

[arwen8]

arosa28 napisała:

> śniadanie (ok. 7.30) - 2 kromki razowego chleba z serkiem miałym
> pomidorem i ogórkiem

Takie śniadanie bez chleba byłoby jeszcze lepsze :)

Czy pisząc "serek" masz na myśli ser żółty czy twaróg? Twaróg też
doskonale smakuje z pomidorem, jeszcze lepiej z pomidorem i np.
wędzoną makrelą.

[arwen8]

arosa28 napisała:

> 1. Zawsze, ale to zawsze i bezwzględnie - 4 lub 5 posiłków
> dziennie

Tu się nie zgodzę. Nie ma żadnej potrzeby pilnowania ilości
posiłków. Najważniejsze jest nauczyć się słuchać swojego organizmu.
Podstawowa zasada - jemy tylko i wyłącznie wtedy, kiedy jesteśmy
naprawdę głodni. Przy odpowiednio skomponowanych posiłkach (z
odpowiednią ilością białka, tłuszczu i węglowodanów) niektórym
wystarcza 2-3 posiłki dziennie. Najgorsze jest to, że często
jemy "bo trzeba coś zjeść", a nie dlatego, że nasz organizm
potrzebuje tego.

> 2. Rano możliwe węglowodany, wieczorem tylko białko

Najlepiej sprawdza się odwrócenie tej reguły. Białko dłużej się
trawi, węglowodany na kolację byłyby lepsze. Pozatym, zjedzone na
śniadanie szybko się przyswajają i szybko powodują uczucie głodu.
Spróbuj dla odmiany na śniadanie zjeść omlet/jajecznicę a zobaczysz
niesamowitą różnicę. Pozatym, po co już na początku dnia męczyć
organizm niepotrzebną zwiększoną produkcją insuliny?

> 3. 0 słownie:zero słodzonych chemicznych jogurtów, płatków musli,
> chleba wasa, soków pseudoowocowych itp...(to większa trucizna niż
> batonik snickers)

Brawo! Dodaj do tego jeszcze owoce, które zawierają najgorszy rodzaj
węglowodanów - fruktozę. W małych ilościach, raz na jakiś czas są
ok, ale wiele osób je owoce codziennie (wg zalecenia "5 x dziennie
warzywa i owoce"), nie wiedząc nic o fruktozie.

> 4. 0 słownie: zero kluch, czyli makaronów, klusek, pierogów
itp...to tuczy jak diabli...brrrr

Brawo! O tuczącej mocy makaronów i prod. mącznych oraz białego
(rafinowanego) ryżu doskonale wiedzieli nasi przodkowie oraz
medycyna. Nawet w 1825 r. powstała skuteczna dieta dla otyłych,
która eliminowała te wszystkie produkty. Wielki "przewrót" nastąpił
w latach 80, kiedy zaczęto wciskać kit o zbawiennym działaniu diet
wysokowęglowodanowych i o szkodliwościu tłuszczu (temat na osobny
wątek). I zaczęlo się...

> 5. Luz, luz i jeszcze raz luzik...bez przejmowania się i wiecznego
> myślenia o jedzeniu jest naprawde łatwiej.

Tu się też zgodzę :)

Ogólnie wnioskuję, że jesteś chyba na niskowęglowodanówce. Nie
dziwię się Twojemu spadku wagi i gratuluję!

[beniusia79]

ja jem sniadanie, obiad obowiazkowo. na kolacje ewentualnie jogurt
naturalny z owocami. czesto pije tez maslanke, jem duzo owocow,
warzyw. od czasu do czasu przekasze takze cos slodkiego. jem wtedy,
kiedy jestem glodna. jem wszystko co mi smakuje. glodna nie chodze.

[arosa28]

Dzięki arwen8 za rady. Spróbuję na odwrót z tymi węglami, chociaż
jakoś mnie ta teoria nie przekonuje w 100%...no ale próba nie
strzelba.
Co do ilości posiłków to ja akurat jestem głodna w dokładnie
określonych porach (taki mam zegar już chyba ustawiony). jak nie
znej śniadania to po ścianach chodzę z głodu a o 13-14 w porze
obiadu już mi burczy w brzuchu. Wiadomo że jak nie jestem głodna to
nie jem bo po co...oszczędze sobie kalorii i dobrze.
Z owocami masz racje, staram sie wogóle unikać, ewentualnie czasem
zmiksuje kefir z truskawkami mrożonymi i szklaneczke wypije albo
zjem gruszke od wielkiego dzwonu. Kiedyś obliczyłam że lepiej zjeść
2 kulki lodów (większa przyjemność) niż duże jabłko ;)
Apropos luzu - pożarłam własnie te 2 kulki lodów - I JEST MI Z TYM
DOBRZE :)))

Pozdrowienia
Arosa

[donkaczka]

arwen, alez glupoty momentami wypisujesz
Twoje teorie sa podparte jakas wiedza, na ktora nie trafilam do tej pory? czy
tylko tak sobie wymyslilas?

ad 1
wiekszosc odchudzajacych sie osob ma zle nawyki zywieniowe, nie jedza sniadan,
byle jakie obiady i wieczorem dopiero dopada ich glod
nie pilnowanie posilkow i jedzenie w takim wlasnie trybie jaki narzuca wlasny
organizm, to zaprzeczenie zdrowego odzywiania
3-5 posilkow to standard, z czego 3 normalne i 2 przegryzki

ad 2
wegle wieczorem? matko droga
o jakim szybkim przyswajaniu piszesz? wyrzut insuliny? niskie ig to podstawowe
kryterium wyboru wegli w kazdej diecie

ad3 fajne jest montignacowe postrzeganie jedzenia, jak najmniej przetworzone,
bez zbednych smieciowych dodatkow

ad 4 makarony sa ok, o ile maja niskie ig, sa bez jaj i chetnie z maki
pelnoziarnistej



zeby radzic innym jak sie odchudzac, trzeba miec jakas wiedze o wplywie
konkretnych makroskladnikow na tempo przemiany materii, wydielanie hormonow,
poczucie glodu, poziom leptyny, zrodlo pobierania energii przez organizm
(tluszcz lub miesnie)
to, ze udalo ci sie schudnac nie jest przepustka do doradzania, zwlaszcza ze
czesc z tego co piszesz to strzal w stope dla odchudzajacej sie osoby

radze sie doksztalcic troche zanim znow doradzisz komus wegle na kolacje

organizm jest podatny na manipulacje, ale trzeba wiedziec ktore sznurki u kogo
pociagac, to co podziala na jedna osobe, drugiej dorzuci kilogramow

udanego odchudzania mile panie

[arwen8]

donkaczka napisała:

> arwen, alez glupoty momentami wypisujesz

Proszę o konkretny przykład tego, co odebrałaś jako "głupoty".

> Twoje teorie sa podparte jakas wiedza,

W żadnym razie nie są to "moje teorie". Wiedza nt. roli węglowodanów
w walce z nadwaga i otyłością istnieje od prawie 150 lat.
Szczególnie fascynująca jest wiedza w tej dziedzinie z okresu lat 20-
70 ubiegłego wieku. Warto się zagłębić. Również podstawy biochemii i
fizjologii będą tu przydatne.

> na ktora nie trafilam do tej pory?

Możliwe, że nie trafiłaś. Warto zaglądać m.in. do JAMA, PNAS, BMJ
czy American Journal of Clinical Nutrition.

> czy tylko tak sobie wymyslilas?

Nie "wymyśliłam". Patrz wyżej.

> nie pilnowanie posilkow i jedzenie w takim wlasnie trybie jaki
> narzuca wlasny organizm, to zaprzeczenie zdrowego odzywiania

To nie jest "zaprzeczanie zdrowego odżywiania" lecz słuchanie
właściwych potrzeb własnegoorganizmu. Jeść powinno się w takim
trybie w jakim organizm zużywa dostarczaną mu w pokarmie energię i
składniki odżywcze. Odpowiednio odżywiony organizm sam zakomunikuje
nam o brakach w odpowiednim czasie.

Jeśli zaczniemy dostarczać organizmowi energii wtedy, kiedy nie
będzie jej tak naprawdę potrzebował, to taka energia natychmiast
pójdzie do tkanki tłuszczowej, "na zapas".

> 3-5 posilkow to standard, z czego 3 normalne i 2 przegryzki

2 przegryzki nie są wcale potrzebne, jeśli dostarczymy organizmowi
odpowiedniej energii w posiłkach. Jedząc 5 posiłków, "przegryzając",
ciągle pobudzamy produkcję insuliny, co tylko sprzyja odkładaniu się
tłuszczyku.

Mnie starcza 2-3 posiłki dziennie w zależności od tego co zjadam.
Nie "przegryzam" i nie podjadam. Nie powstrzymuję się na siłę, po
prostu nie odczuwam potrzeby "przegryzania".

> niskie ig to podstawowe kryterium wyboru wegli w kazdej diecie

Nieprawda. IG nie oddaje pełnego obrazu. Jak wiesz, owoce mają dość
niski IG, ale to ze względu na fruktozę, która jest przetwarzana na
glukozę dopiero w wątrobie, a tego już IG nie uwzględnia.

> makarony sa ok

Makarony nie są ok, ponieważ zatruwanie się mąką nie jest nam wcale
potrzebne. Szczególnie nie są potrzebne makarony osobom próbującym
schudnąć. Wiedziano o tym już w 1825 r.

> zeby radzic innym jak sie odchudzac, trzeba miec jakas wiedze o
> wplywie konkretnych makroskladnikow na tempo przemiany materii,
> wydielanie hormonow, poczucie glodu, poziom leptyny, zrodlo
> pobierania energii przez organizm (tluszcz lub miesnie)

I właśnie na podstawie takiej wiedzy pisze o skutecznym, zdrowym i
dość szybkim sposobie na schudnięcie i utrzymanie wagi.

> to, ze udalo ci sie schudnac nie jest przepustka do doradzania,

Udało mi się schudnąć, utrzymać wagę, wyrzeźbić sylwetkę, pozbyć się
alergii i innych dolegliwości, uodpornić organizm, poczuć przypływ
energii i zdobyć odpowiednią wiedzę na temat żywienia. Wiedzę, która
ma potwierdzenie w praktyce, a nie wyssanych z palca zaleceniach IŻŻ.

> czesc z tego co piszesz to strzal w stope dla odchudzajacej sie
> osoby

Co konkretnie?

> organizm jest podatny na manipulacje

Mylisz się. W tym wszystkim nie chodzi o "manipulacje" lecz o
naprawdę podstawowe prawidłowości. "Manipulując" organizmem można mu
jedynie wyrządzić krzywdę. Rozumiejąc procesy zachodzące w
organiźmie można mu skutecznie pomóc.

[kamila9910]

Proszę podaj jakieś przykłady na obiad i kolacje. Z tego co czytam
to na śniadanie najlepsze są jajka a co na resztę dnia? Wielkie
dzięki za pomoc.Kamila

[arwen8]

kamila9910 napisała:

> Proszę podaj jakieś przykłady na obiad i kolacje.

Proponuję kawałek tłustego mięsa (wagowo jakieś 100-150g mięsa, w
zależności od indywidualnych potrzeb), ewentualnie jakaś tłusta
rybka, a do tego warzywa (100-300g warzyw w zależności od Twoich
potrzeb). Bez ryżu, bez makaronu, bez chleba.

Osobiście dośc często jem sznycle z bardzo tłustego karczku. Do
farszu dodaję (oprócz przypraw) wcześniej usmażoną cebulkę,
marchewkę i czasem jeszcze pieczarki, nic poza tym (żadnej mąki czy
bułki). Generalnie starcza mi jeden taki usmażony 100g sznycel (np.
100g wieprzowiny zawiera 14g białka i 23g tłuszczu). Zamiast tego
może też być kawałek pieczeni, gulasz, wątróbka, kotlet schabowy
(koniecznie bez panierki!), ryba, lub (rzadziej) pierś kurczaka
pokrojona w plasterki i usmażona z warzywami albo udko zapiekane z
serem i majonezem.

Z warzyw najczęściej sięgam po ziemniaki (ale nie więcej niż 100-
150g) w różnej postaci. Uwielbiam frytki smażone na smalcu. Oprócz
tego brokuły, brukselki, kalafior, cukinie, marchewka, pomidory,
papryka, buraki, etc. Często robię sałatki warzywne, czasem też ze
śledziem.

Kieruję się wyobraźnią (nie przepadam za gotowaniem wg. przepisów),
smakiem, ale przede wszystkim pilnuję tego by codziennie dostarczyć
sobie odpowiedniej ilości tłuszczu (najwięcej, około 90-120g),
białka (około 35-50g) i węglowodanów (ok. 35-50g).

> Z tego co czytam to na śniadanie najlepsze są jajka a co na resztę
> dnia?

Jajka są dobre na każdą porę dnia i nocy. Czasem zdarza mi się zjeść
je zarówno na śniadanie jak i na kolację (np. żóltkownica z boczkiem
na śniadamie a ubijany omlet z plasterkami bananu i 10g dżemu na
kolację). Generalnie jest to 3-6 jajek dziennie.

Dawniej miałam okres kiedy niemal codziennie mogłam jeść 100g
tłustego twarogu zalanego 50-100ml śmietanki 30% lub śmietany 18%.
Obecnie twaróg jem tylko wtedy, gdy mam na niego wyraźną ochotę,
średnio raz na tydzień lub rzadziej.

Takie są zapotrzebowania MOJEGO organizmu. Każdy ma inaczej. Dlatego
warto znać podstawy (nt. tłuszczu, białka i węglowodanów) a
jadłospis wymyślać samemu, według własnych potrzeb. Po jakimś czasie
takie słuchanie potrzeb swojego organizmu staje się proste, łatwe i
przyjemne :)

[maya2006]

ale sie do arwen8 przyczepiliscie. zamiast sie cieszyc, ze jej sie udalo.dla
mnie wlasnie taki czlowiek jest wiarygodny- po czynach sie wiarygodnosc poznaje.
to tak troche jak dobrze i zle umalowana wizazystka...ja wierze tej dobrze
umalowanej. dlatego tez wiarygodnosc diety/stylu zywienia zalezy od skutkow,
nieprawdaz?

[beniusia79]

ale arwen zadna z nas nie widziala na oczy...

[obrobka_skrawaniem]

arwen8 napisała:
>
> W żadnym razie nie są to "moje teorie". Wiedza nt. roli
węglowodanów
> w walce z nadwaga i otyłością istnieje od prawie 150 lat.
> Szczególnie fascynująca jest wiedza w tej dziedzinie z okresu lat
> 20- 70 ubiegłego wieku. Warto się zagłębić.

Czytasz takie starocie?

> Warto zaglądać m.in. do JAMA, PNAS, BMJ
> czy American Journal of Clinical Nutrition.

Poprosze o namiary na KONKRETNE publikacje.
Jeszcze jedna uwaga: czy Ty przypadkiem nie masz zbyt niskiej wagi?