Obiadek

[rudakitka]

Jak juz sobie podyskutujecie o sprawach waznych i powaznych (na które chyba specjalnie wpływu nie macie)to moze pochwalicie się co tam dzisiaj na obiadek u Was było.Ja miałam bardzo skromny i prosty(bo za długo siedziałam przed kompem i na większe zakupy czasu nie było),barszczyk zabielany z ziemniaczkami i naleśniczki(z dżemem,marmoladą lub powidłami).Wiem,ze bywaja bardziej wyrafinowane dania,czasami się wysilę ale przy tak ponurej pogodzie,to nie mam specjalnie konceptu.Pochwalcie sie ,to moze i innym w wymyslaniu pomozecie.A w końcu na to co na stole,wpływ mamy duży)).

[marialudwika]

U nas zupa z cukinii,potrawka z kurczaka/na dwa dni/ dla mnie+ryz a
dla "mzonka" menu:mikrofala-moussaka/nie znosi potrawki,nie wie co dobre,he,he.
Psy sucha karma raz i ryz zjarzynami +odrobinka miesa/obiad/.A karma sucha
amerykanska/kiedys bylam "za to" zaatakowana na 40+,ale teraz sie "wyluzowalam"/
Pozdro
ml

[ewelina10]

Rudakitko - Twój obiadek mniam mniam, ale ja Ciebie bardziej zaskoczę
Dzisiaj na obiadek były:
- grzybeczki wyjęte z zamrażalnika, rozmrożone i usmażone na masełku, właśnie
te, którym poświęciłyśmy jesienią razem z Wywrot cały dzień na ich
czyszczenie i przetwarzanie
- plus gruboziarnista kasza (pęczak), która dla jednego z domowników jest
beeeee
- plus klopsik mielony z indyka
- plus maślaneczka.

plus ciasteczko.... a kysz, ciasteczka nie było.

[wedrowiec2]

Pierwszy raz przerwałam czytanie czyjegoś postu w połowie - te obiadowe grzybki
tak mnie zbulwersowały, że pobiegłam do zamrażalnika zobaczyć w jakiej formie
są moje grzybowe mrozonki. Na szczęscie są w dobrej - jutro zmniejszy sie ich
zapas. A teraz idę przyrządzić pitę. Intensywne myślenie pozbawia mnie kalorii
bardziej niż wysiłek fizyczny

[em_em]

wszystkie Was zakasuję - bułka bez obłożenia - bo nie zdążyłam wyjść z
domu, a wczoraj zapomniałam kupić (dobrze, że była ta bułka )))

[edeka5]

Grochówka z dużą ilością kiełbaski i bułeczka.

[mammaja]

Dzisiaj byl prawdziwy obiadek z 2 dan - co nie czesto sie zdaza w dni
powszednie - pomidorowa ( zostal rosol z przedwczoraj + puszka zmiksowanych
pomidorow ,tych calych ,bez skorki , na drugie ryz z mieskiem wczorajszym i
cwikla - herbatka , kawka -do wyboru.

[foxal]

Wlasnie wczoraj odmrozilem tw paszteciki, ktore przyrzadzalem na wigilie i
swieta. Cale szczescie, ze pare zostalo w zamrazalniku, bo glodna litw zjadla
by w czasie swiat tak im smakowaly.

Wiec obtoczylem w jaku i mielonej buleczce i odsmazalem na masle na srednim
ogniu, zeby nie przypalic, obracajac co kilka minut. One tak ladnie wyrosly i
byly tak pyszne, ze wlasciwie to przygotowalem po cztery na osobe, ale zmoglem
tylko trzy plus kiech czerwonego wina. Na deser to bylo 1/2 grapfruita na
osobe i herbata jakas taka + red rose zaparzane razem z wafelkie w czekoladzie.
Po tych wafelkach to tylko opony rosna. Oh, byl zapomnial, ze wbrew instrukcjom
zony zjadlem sobie kawalek chalwy po tym wszystkim. Ja lubie slodycze a ona
raczej nie.

Problem jest co bedzie dzis, bo wczoraj zapomnielismy wygrzebac cos z
zamrazalnika. Cos tam wykombiuje, aby do maja.

[bodzio49]

A ja miałem dzisiaj karę Wczoraj z synem trochę grymasiliśmy na jakiś
egzotyczny gulasz o podejrzanym kolorze więc dzisiaj mama położyła na stole
zamrożoną pizzę. Sym oczywiście zadowolony ale ja wolałem bułki. Za to na
kolację sam zrobię banany w cieście. Mniam. Połówki bananów opieczone w cieście
naleśnikowym z miodem i cynamonem. A co.

[mammaja]

Napisz koniecznie jak robisz! Jak opiekasz ! Tez chce!

[jakbar2]

Ja miałam obiad bidę, ale dla mnie pycha. Kasza gryczana ze skwarkami i do tego
kefir. Takie obiady mogę robić w ciągu tygodnia . W sobotę lub niedzielę
przyjeżdzają do mnie synowie z przylegościami i wtedy jest porządny, z dwóch
dań, a czasem trzech.Dobrze, że to się nie w każdy weekend zdarza.

[olga55]

U mnie rodzinka jest przetresowana.Obiadek i to w wersji "coś na ząb" tylko w
parzyste dni tygodnia i weekend.Dzisiaj np. cos z mrożonki (jakas mieszanka
warzyw (bodaj "meksykańska"), wymieszana z ugotowanym al dente
makaronem.Przyprawiona dość ostro!!(musiałam kombinować bo sos tobasco
sie "wymydlił").Często gotuję-zwłaszcza zimą zupki-dwudniówki.Taki ogromny gar
i wszystko znika,bo potrafia zjadać po 3 -4 talerze.(Ale wtedy często nie ma
nic innego.Oj biedna ta moja rodzina.

[bodzio49]

Przecinamy obranego banana wzdłuż obtaczamy w naleśnikowym cieście i wrzucamy
na patelnię na nagrzany olej. Oleju trochę więcej. Przyrumienione wyjmujemy.
Smarujemy miodem i posypujemy cynamonem. Wszystko.
Ale jeszcze coś specjalnego na lato.
Jeśli robimy gdzieś grila to często kupujemy też banany i jakiś likierek. Mój
ulubiony to miętowy, niektórzy wolą jajcowy. Banany pieczemy w skórkach do
ciemnego-czarnego koloru na resztkach żaru. Potem gorące obieramy ze skóry,
przecinamy wzdłuż (odlewamy nadmiar płynu) i polewamy likierkiem. Jemy na
gorąco. Jeśli ktoś nie próbował to się zdziwi. Delicje.

[ewelina10]

Apetyczne

[lablafox]

Mniam , ślinka leci, chyba kiedys się wproszę na te banany. Dziś na obiad
nalesniki wykonywane własnoręcznie "ręcami" młodzieży. mamusia w pedzie
jogurcik.
Lx

[glodn-y]

Właśnie wróciłem,młody coś szykuje ,obiado...tam
A co, za 1/2h ,sie dowiecie,sam nie wiem co jadł będę
ps
Dzisiaj to tak:
1 rano 6,30 kanapka (jedna z seram)
2 6,45 kawa
3 8,00 kawa
4 10,00 kawa
5 13,20 kanapka ze serem(żółtym)
16,00 kawa
7 18,30 kawa ze śmietanką
No w między ...nikotynka + (nerwy,nerwy,nerwy ależ mają kalorii)
PS 2
Nie ma to jak ZDROWE ODRZYWIANIE)

[em_em]

bodzio49 napisał:

> Smarujemy miodem i posypujemy cynamonem.

młody przepada za smażonymi bananami, ale ponieważ na nasz smak same w sobie są
już słodko-mdłe - wię my je spożywamy z borówkami lub żurawiną - idealny
zestaw

[marialudwika]

To sa pewnie zupki "z wkladka" Olgo?
ml

[olga55]

Niestety-nie!Młodzi to wegetarianie i chociaz ja i mąż nie,to rownież
zadawalamy sie zupami "na gwoździu".Ale sa zawsze dość gęste
jarzynowo,przyprawione.Mmmmm,"niechwalęcy się" naprawde pycha.Moi znajomi jedzą
np. mój żurek i jak mowię,ze bezmięsny, to nie mogą uwierzyć.Podstawa to moc
wywaru jarzynowo-czosnkowo -cebulowo -grzybowego.No i zakwas-robię sama z
żytniej mąki.
Niestety z braku czasu i chyba trochę snobizmu na "niebycie kurą domową", nie
robię zbyt wielu kulinarnych wygibasów.
Za to pojeść różne pyszności - to i owszem!!Mam na szczęscie koleżanki,które
wyżywaja się w "tym temacie",więc czasami się delektujemy.Kiedy one wymieniaja
przepisy,ja taktownie milczę)

[glodn-y]

No ,to już..zjadłem
Mlody podał ,biały barszczyk z jajeczkiem + b.kiełbaska(własnej..)
i świeżutki chlebek. Dokłatka ino szybko)

[ewelina10]

glodn-y napisał:
> No ,to już..zjadłem
> Mlody podał ,biały barszczyk (....)

Biały barszczyk, ktoś już go wcześniej zjadł na obiadek

[glodn-y]

To co? mam głodny iść spać?

[ewelina10]

Oj tam zaraz głodny. Myślałam, że konsumowałeś obiad w miłym towarzystwie.
Chociaż dostrzegłam niezgodności między białym a zabielanym barszczykiem, ale
kto zwracałby uwagę na takie drobnostki

[mammaja]

A gdzie mzonka? Wyslales na Karaiby?

[foxal]

Moj dzisiejszy obiad byl byl czesciowo wyciagniety z frezera (zamrazalnika
chyba) i dosc szybko przyrzadzany. Ja mialem labe, bo zona sie tym zajela i
zrobila bialy barszcz - to chyba nazywa sie zurek - z takiego kupionego w
sloiku zakwasu. Ugotowala go na takiej bialej kielbasie z dodatkiem zabka
czosnku, potem dodala w kostke pokrojpne 2 sredniej wielkosci ziemniaki. Po ich
ugotowaniu wyjela te kielbase i zalala tym zurem ze sloika kupionego w polskim
sklepie i sprowadzonego z polski, to musi byc originalny. Po zagotowaniu tego
wszytkiego dolozyla pokrojone kielbaski i kazdy juz na talezu dodawal sobie
czystego utartego chrzanu ze sloika do wlasnego smaku. Najpierw mialem
watpliwosci czy tym chrzanem ni epopsuke sobie tego barszczu, ale o dziwo nie
tylko ze ni epopsulem to jeszcze smakowalo jak u mamy. Na dodatek jezszcze
kawlek razowego chleba z niemieckiej piekarni i obiad byl smaczny i dosc
szybki. Dzis deseru wielkiego juz nie bylo, oprocz herbaty z dwoama
ciasteczkami jak nasze herbatniki, tylko zrobione z dodatkiem chyba otrab z
rodzynkami. Te ciastka sa bardzo zdrowe, bo maja duzo wlokien (fibre)jakichs
tam - musze to zbadac jak to si enazywa po naszemu.

Ogolnie to musze powiedziec, ze my za malo czasu poswiecamy na wlasne zywienie
sie. Inne zwierzaki na tej planecie to zywieniu poswiecaja cale swoje zycie,a
my to probujemy sie jakos tak szybko wykpic. No moze lew nie traci czasu na
przygotowaie swojego zarcia, bo robia to lwice - sprytna bestia.

[lablafox]

To się po naszemu nazywa błonnik
Lx

[marialudwika]

Dziwne,ze na innych kontynentach mozna kupic zakwas "na" zurek i dobry chleb a
tu,gdzie ja mieszkam ani zakwasu ani dobrego chleba....uwazam,ze to
niesprawiedliwe.Pewnie wynika z konserwatyzmu Holendrow.Pozdro
ml

[foxal]

> Dziwne,ze na innych kontynentach mozna kupic zakwas "na" zurek i dobry chleb
a tu,gdzie ja mieszkam ani zakwasu ani dobrego chleba....uwazam,ze to
> niesprawiedliwe.Pewnie wynika z konserwatyzmu Holendrow.Pozdro< ml

MarioLudwiko,

Proponuje otworzyc piekarnie, to bedzie dobry interes. U nas najpierw
sprawadzali chleb z Montrealu (Niemcy) a potem otworzyli piekarnie i chleb taki
jest smaczny i kupuja nawet miejscowi, co cale zycie jedli ten "waciak".

Zurki i inne lakocie importuja z Polski - to sie nazywa dobry interes dla nas i
dla Polski, bo mamy nawet polska kiszona kapuste,ogorki slodycze jak u dawnego
Wedla.

Lablafox, dziekuje za slowo.

U mnie zimno jak cholera minus 30, a niebo pelne gwiazd, nawet nie chce sie
szukac tego Marsa, na ktorym juz wyladowal ten pojazd,ktory pokazywano wczoraj
jak zrobil swieze slady od kol na maskim piasku.

[ewelina10]

A tą wkładką są "Dudki". czyli ugotowane płucka wieprzowe. Nie lubię ich, zaś
pierogi lub krokiety z nich są mniam mniam pycha, palce lizać.

[mammaja]

Tym razem z kapusta i z grzybami ,palce lizac - ale taka pracowita to ja nie
nestem! Malzon. kupil w zaprzyjaznionym sklepiku - wyprobowane!

[marialudwika]

U mnie dokonczenie wlasnorecznie ugotowanej zupki z cukinii.Dzis smakowala dwa
razy lepiej niz przedwczoraj!!!Na "drugie" prawdziwa francuska bagietka z
maslem i lososiem/niehodowanym a "dzikim"/ na deser banan albo jablko...
Tym sposobem dzis nie musze gotowac.
ml

[ewelina10]

Czy wierzycie w szkodliwość rakotwórczą hodowlanych łososi ? Czy to jedna ze
strategii marketingowej ?

[wedrowiec2]

Strategia. Bardziej szkodliwe są ryby z Bałtyku, zawierające tak wiele
zanieczyszczeń organicznych i mikrobiologicznych, że skandynawskie państwa
nadbałtyckie zalecają spożywanie ryb z Bałtyku nie częściej niż dwa razy w
tygodniu. Idę zrobić sobie kanapkę z pastą łososiową (mam nadzieję, że zwierz
nie pływał w naszym pięknym morzu).

[marialudwika]

Nie wiem,czy wierze..ale jak mi moj pasierb opowiadal o hodowli wegorzy
stracilam na nie ochote....Natomiast na wiosne sa mlode wegorki do kupienia
prosto po wylowieniu z zatoki-pycha!Pytanie jest ,czy ten losos naprawde
jest "dziki",he,he.Kto to sprawdzi....Pozdro
ml

[glodn-y]

Ziemniaczki + ozorek w sosiku chrzanowym(cielęcy)+ buraczki zasmażane.

-Mammajko podaj namiary na ten sklepik(pierożki)
-Ewelimko dudki cielęce (barszczyk) pychotka
-Mario L banan na obiad? ..wracamy do początku))

[mammaja]

Najlepiej w "Kurczaku" przy bazarku w F., ale nie z miesem.Za duzo dodaja
kurczaka !Ale inne - ruskie, z kapusta ,w porzo. Jak i wszedzie dostaniesz
firmy "korona" znanej na tym terenie - troche duze ,ale z kapusta i grzybami
smaczne , jak i ruskie. Ja kupuje w Serku . A najlepsze robi jedna pani na
zamoeinie telefoniczne,jeszcze przywozi do domu.Ale nie moge niestety dac na
nia namiarow!

[mammaja]

Skad wziales ozorek cielecy! wieki nie jadlam!

[glodn-y]

Jakoś tak do makro zajżalem i bach..a tu ozorki
A pierożki z mięsem,kapustą,ruskich nie znoszę(pierogów),też w
"kurczaczku" ale nie przy bazarku,lecz tam gzie kaczuszki.

[lablafox]

Niestety żeby zjeść ozorek cielęcy to, albo trzeba zabić cielaczka , albo mu
wyrwać ozorek na żywaca. Zabić chyba mimo wszystko bardziej humanitarnie, Coś
mi się wydaje ,że u głodnego było jakieś "świniobicie"
Lx

[glodn-y]

Wiem,wiem Lx.
Ale jak sama nazwa wskazuje ,mięsożerny jstem.
""cielęciobicie""to nie ja,ja tylko w na półce w h....
dostrzegłem tackę ,na niej (tacce) napis o..... c......)
no to se pomyślałem,biorę,bo jeszcze jakiś kanibal się skusi i co???

[glodn-y]

Zamówiłem cosik od "Chińczyka".
Mlody ma dostarczyć,jak "wykend" to wolne ,od garów też.

[marialudwika]

Boze,wyrwac jezyk?Co za horror!Wiem,jak cierpia cielaki i staram sie jak
najmniej jesc cieleciny...Ozorki to dobra rzecz..U nas najlepsze tego
typu "rzeczy" kupuje sie u islamskich rzeznikow/nie pochodza z "fabryk miesa"/!!
Do tego obsluga jest bardzo sympatyczna.Najlepsze jarzyny u tzw. Turka/tez
islamska zieleniarnia/..Pozdro
ml

[edeka5]

Świetne pierogi można kupić w sklepie garmażeryjnym w hali na bazarku na
pl.Szembeka. Moja rodzina zakceptowała "ruskie". Musimy jeszcze sprawdzić inne
rodzaje, ale ciasto jest dobre.

Moja kompromitacja:(

[wedrowiec2]

Dzisiejszy obiad - patrz tytuł. Zaplanowany był pieczony kurczak z pieczonymi
ziemniakami. Od wczoraj zwierzę leżało namaszczone pieprzem, majerankiem i
papryką. Godzinę przed planowanym obiadem włozyłam go do piekarnika, obok
umieściłam pokojone ziemniaczki; polewałam tłuszczem i skrapiałam wodą. Ciepło
na całość patrzyłam i liczyłam na wzajemność. Nie doczekałam się. Kurczę
pieczone nie przyjęło żadnych przypraw, ba nawet soli. Było nijakie. Część
ziemniaków nasączyła się oliwą, ale za to druga zgrzytała w zębach. Pieczarki
smażone niezależnie były mało słone. Dobrze, że na obiedzie byli tylko rodzice.

[marialudwika]

Njwazniejsze Wedrowcze,ze zrobilas obiadek!!Pewnie postawilas sobie za wysoko
poprzeczke,opis przygotowan byl juz smakowity!!!U nas dzis beda na obiad/tu sa
idiotyczne godziny posilkow,hm/ befsztyki z poledwicy i kartofelki odsmazane
+salata.Nie jest latwo je usmazyc nie na gazie/w naszym osiedlu go nie
ma,niestety/.Pozdrowka
ml

Elektryczna gorsza od gazowej ? do ML

[ewelina10]

marialudwika napisała:
> Nie jest latwo je usmazyc nie na gazie/w naszym osiedlu go nie
> ma,niestety/.Pozdrowka
> ml

Dlaczego ?
Remont przeprowadziłam 4 lata temu i zamieniłam kuchenkę gazową na elektryczną
płytę szklano-ceramiczną. Jestem bardzo z niej zadowolona.
Od głośnej kilka lat temu katastrofy wybuchu gazu w Gdańsku, zaostrzono
przepisy budowlane odnośnie zakładania instalacji gazowej w budynkach
wielokondygnacyjnych.

[marialudwika]

Moja tez jest ceramiczna.Nie przecze,ze ma wiele plusow i nie grozi wybuch gazu.
Tym niemniej akurat befsztyki jest na niej trudno usmazyc i inne dania
wymagajace tzw. ostrego ognia/np. dania z woka/.To nie sa moje widzimisie
poniewaz sasiad mistzr kucharski tez to potwierdza,zreszta zalozyl sobie do
swoich potrzeb domowych dodatkowa kuchnie na gaz z butli.Pozdro
ml

[ewelina10]

marialudwika napisała:

> (......) wymagajace tzw. ostrego ognia/np. dania z woka/ (..........)> ml

Co do woka masz racje. Nie dotyczy to chyba temperatury, lecz tego, że ma
kształt głębokiego rondla, zaś garnki stosowane do gotowaniu na tej kuchni mają
wymów dna płaskiego. Mam na dole przy pralni kuchenkę gazową, ale nie
korzystam. Kiedy mnie sprawy pochłoną, to zapominam o gotowaniu.

Do M-jki - co z tym zabiciem ?
Do wedrowca - oskubałam, o masz Ci los. Jakaż to ciężka robota ))

[wedrowiec2]

ewelina10 napisała:

> Do wedrowca - oskubałam, o masz Ci los. Jakaż to ciężka robota ))

Gdzieś słyszałam o panience, która obficie polewała wrzątkiem ubitego zająca i
skubała go z sierści

[mammaja]

Wlozylam potwornie sliskie buty - i poszlam na spacer - a tu lod. (te buty sa
swietne do spacerow - ale nie po lodzie.Omal nie wrocilam w skarpetkach!)

[mammaja]

Kupujac ostatnio kuchenke wybralam jednak gazowo - elektryczna. Plytka
ceramiczna ma zalety,ale m,a tez i wady,o ktorych dokladnier opowiedziala mi
kuzynka.Zreszta zalezy co i kto gotuje. Poniewaz dziele z malzonkiem gotowanie -
on dla zwierzat,ja dla ludzi - nowosci byly nie wskazane.
Wedrowcze - z kurczakami tak juz jest - raz sie trafi lepszy ,raz gorszy - i
nic nie poradzisz.Jak cos jest niedosolone to zawsze mowie ,ze to naumyslnie -
z szacunku do osobistych gustow stolownikow.Z przesolonym juz sie nie da nic
zrobic. Mysle ,ze mila atmosfera byla podstawa tego obiadu!
A u mnie - kartoflaneczka z jarzynkami - duzy gar ,na conajmniej 2 dni.
Ta sama pieczen co przedwczoraj (pieke cala szynke i mam na kilka obiadow),
tyma razem z kasza na sypko,brokulami i salata. Bardzo dobre - po spacerku, na
ktorym omal sie nie zabilam.

[wedrowiec2]

Wiem dlaczego wszystko było mało słone - kupiłam nową sól. Ostatnio używałam
warzoną, a ta jest kamienna. Oskubałam zwierzę z resztek mięsa i jutro coś
zrobię z nimi dobrego. Obiady też robimy dwudniowe (w porywach trzydniowe).
Do kartoflanki z jarzynami dodajemy często grzyby - wystarczy odrąbac kawałek z
zamrozonych i juz jest nowa zupa

sól kamienna

[edeka5]

U mnie w domu używamy prawie wyłącznie soli kamiennej (mikroelementy). Tylko
trzeba pamiętać, że ma "mniej soli w soli". Warzona jest tylko do solniczki.
Zgadzam się z Mammają, że lepiej niech każdy dosoli sobie na talerzu, bo na
przesolone nic nie pomoże i na dodatek nie zdrowe.

[marialudwika]

A czyte "odrabane" grzyby musza byc "lesne"? Czy mozna zamiast uzyc pieczarki?
Albo kurki/chyba one sa tez "hodowane"/Pozdrowka
ml
P.S.Nie wiem jak u Was ,ale u nas jest jeszcze zupelnie widno!!!Malo
tego "powylazily" juz troche narcyzy z ziemi..moze wiosna?

[instant]

Jeśli moge coś doradzić, Wędrowcze: kurczak zawsze Ci się upiecze cudownie,
tak , że w srodku będzie miękki i soczysty, a z wierzchu pysznie
przyrumieniony, jeśli przed pieczeniem włozysz mu do "pupy" nieobraną ze
skórki, tylko dobrze wymytą całą cytrynę. Z wierzchu posyp ulubionymi
przyprawami (polecam "Grill" firmy Ducros, który zapieka się tworząc apetyczną
skórkę) i wcale nie musisz go marynować godzinami, wystarczy parę miniut przed
pieczeniem. Po upieczeniu (sprawdzasz widelcem, czy wyciekający sok jest już
biało-przejrzysty, czy jeszcze różowy), cytrynę wywalasz do śmieci, bo już do
żadnej dalszej utylizacji się nie nadaje. A ziemniaczki - podgotwać na
półtwardo i dopiero zapiec w osobnym naczynku, posypane jakimis ziółkami. Taki
właśnie był mój dzisiejszy obiadek + surówka z pora, ogórka kiszonego i
jabłka...mniam

[wedrowiec2]

Tak jest! Następny kurczak tak własnie będzie pieczony

[wedrowiec2]

Sól jest groźna Im mniej jej będziemy jeść tym lepiej. Kamienna zawiera też
mikroelementy ważne dla zdrowia. Jeśłi kupuje warzoną, to tylko taką, która ma
dodatek (ok. 20%) chlorku potasu. Czsami jednak chwytam to, co pod ręką.
Grzyby rąbane pochodzą z lasu. Zostały kupione, umyte, krótko obgotowane i
zamrożone. Jeśli dodasz pieczarki, to będzie zupa prawie pieczarkowa, a jeśli
kurki - to niebo w gębie. Są one najbardziej aromatycznymi grzybami, nawet
jeden okaz znakomicie uszlachetna każda potrawę. Ale nie mam zamrożonych kurek

[mammaja]

I chyba nie ma kurek " hodowlanych" - w kazdym razie ja nie spotkalam!

[marialudwika]

Moze masz racje..ale te tutaj kupowane kurki jakos nie smakuja jak kurki!!!!
Maja taki sam smak i aromat jaki maja a raczej jakiego nie maja
pomidory,truskawki..wogole wszystkie owoce i warzywa..kazda kurak taka
sama ,jak spod sztancy..Mam polskie grzyby suszone i one najlepiej smakuja w
kartoflance...Pozdrowka
ml

[glodn-y]

mammaja napisała:

> I chyba nie ma kurek " hodowlanych" - w kazdym razie ja nie spotkalam!

Nie spotkałaś ,bo nie da się wychodować kurek,podobnie jak z węgozami.
Zająca ,można skubać,ale po co?Lepiej skóre zciągnąć.
A z kuchniami,ele.czy gaz ,to ???
Pewnych potraw (wymagających d.temp.szybko)nie da się przygotować na blacie
ceramicznym,chodzi tu o bezwładność cieplną.
Elaktryczny blacik ,idealny do gotowania rosołu,pyr..pyk...pyr...pyk

[lablafox]

Domownicy robili sobie tradycyjnego schabowego z ziemniakami i kapustą.
Ja zostałam zaproszona na obiad do dorosłych dzieci- poznańskie pyzy ,
polędwiczki duszone i kiszony ogórek . Pycha z podwójnego powodu - obiad był
smakowity no i podany pod nos.
Lx

[marialudwika]

Jeden Glodny,ktory zrozumial o co mi chodzilo...wlasnie to pyp-pyk..ale
befsztyki sie super udaly,opanowalam sztuke pokonywania bezwladnosci
cieplnej,he,he..aby sie nie spalily trzeba dac na maksimum a potem
odstawic...Wegorze w Holadii hoduje sie i owszem!!!!!!!!!!!!!!!! A kurki
mysle,ze tez.Radze kiedys sprobowac,jak smakuja...Pozdro
ml

[glodn-y]

M.L.
Hodować można coś ,ew.kogoś od "wylęgnięcia"
węgorzy się nie da,rozmnażają się tylko w morzu Saragossowym,(albo jakoś tak)
Ewentualnie można tuczyć narybek,ale rozmnażać jak karpia ,pstrąga się
nie da ,no chyba ,że nieuk ze mnie ,i czegoś nie doczytałem

[mammaja]

No i juz po (obiadku).

[bepeef]

mammaja napisała:

> No i juz po (obiadku).

A u mnie dopiero "dochodzi" bo śniadanie było...no, powiedzmy, troszkę
później, niż zwykle .
Dzisiaj mam lazanię - według mojego własnego przepisu z "wariacjami
na temat" autorstwa mojego syna Na obiadek czeka jeszcze jedna
głodna dusza, więc biegnę

B.

[marialudwika]

Cisza "na obiadkach"!!!!Musze ja przerwac! Mam w menu dzisiaj zurek + jajeczka
na twardo.Zurek niestety z torebki,ale dosmaczam go po swojemu doodajac pyszne
skawareczki wlasnej roboty,czosnek,koperek,natka,majeranek i oregano.Na drugie
Tortelloni Ricotta e Spinaci z tapenada peperoni i tomato,posypane parmezanem a
na deser pyszna herbatka z Truffino z czarnej czekolady -blogosc w "gebie".
Pozdrowka
ml
P.S. Od samego pisania juz skrecam sie z glodu

[mammaja]

Niestety nawet czytac nie moge tak mnie juz jesc sie chce.A mezowi nagotowalam
dzis gar pysznej grochowki z luskanego grochu z wkladka miesna.Bedzie jadl do
niedzieli!

[marialudwika]

Czy dzis nikt nie je obiadku? Czy wszyscy na glodzie??Poki co napisze,jakie
danie u mnie.Bylo nasi,jest to danie indonezyjskie-mieszanina ryzu,jarzyn z
woka a w nich marchewka,seler,por,kapusta pekinska,ostra papryka etc +
kawaleczki kurczaka tez z woka i jajeczniczka.Bardzo dobre i zdrowe i niedrogie
i kolorowe.Jeden minus,ze po klku godzinach skrecam sie z glodu i wlasnie jem
quiche ser-broccoli i zurek....Na deser byl mus jablkowo-bananowy.Pozdro
ml

[omeri]

A ja liżę łapę.

[mammaja]

Omeri? Dlaczego ?

[jakbar2]

A ta łapa to czysta? Czy tylko tłusta?

[omeri]

Dlatego,że odchudzam się, poza tym nie mam czasu zrobić zakupy. Łapa
oczywiście nie jest tłusta tylko wielce seksowna, uwielbiam ładne dłonie u
mężczyzn.

[jakbar2]

Ojej, dasz mi polizać?

[omeri]

Jasne!

[jakbar2]

Ja dzisiaj zrobiłam paszteciki z mięsem, które zostało mi z rosołu. Wbrew
pozorom robi się to szybko, jeżeli mąż zmieli mięcho.

[marialudwika]

Pyszne danko,mniam,mniam ,zwlaszcza z barszczykiem!!!Ale i bez tez bym zjadla!
ml

[mammaja]

Wiec u nas panowi beda nadal jedli pyszna grochoweczke ,a na drugie bitki z
poledwiczki z ryzem i surowka. A panie maja piersi z kurczaka uduszone w
jarzynkach - na dwa dni i pomidorka. Ciekawe jak mi pojdzie dalej ta podwojna
kuchnia !

[marialudwika]

Znam "ten bol" bo gdy jem potrawke to robie litosciwie dla "mzonka" kurcze
duszone.Qrcze pieczone,rozpuszczam go!!!Ale jak mi "podpadnie" to musi sie
zadowolic mikrofalowka!!!!!I mowie mu,ze na dobra sprawe moglby dwa dni wogole
nie jesc,hi,hi.Bo to dore na linie...Dzis oboje jemy tzw. obiad dla leniwych,w
sobote nie gotuje/pod tym jedynym wzgledem "sholendrzalam/.Beda gambas +whisky
sosem+bagietka.A pieski dostana obiadek gotowany,odgrzany..Pozdro
ml

[marialudwika]

Nikt nie pisze,co jadl,je,albo bedzie jadl!!!Szkoda bo moje "pomysly obiadowe"
jakos sie wyczerpaly,hm.Dzis po prostu befsztyk,lisc salaty i kawalek bulki lub
chleba,jak kto lubi..Gary i inne prozy zycia zostawiam na jutro...a
przy "swietej niedzieli" to wiecej dla ducha a mniej dla ciala!Pozdro
ml

[wedrowiec2]

Dziś na obiad była gotowana (ale nie wygotowana) wołowina z ryżem i gotowanymi
jarzynami oraz sos beszamelowy z ziołami prowansalskimi. Do popicia, w
filizankach, bulion powstały po gotowaniu mięsiwa. Jak mozna domyślec się jutro
bulion przyjmie postać zupy pomidorowej

[mammaja]

U mnie znowu dietetyczny kurczak w jarzynkach - dla panow wersja bardziej
przyprawiona ,oraz buraczki i brokuly . Nie wiem co wymysle na jutro? Moze
upieke jakies chude mieso w folii,albo rybe?

[marialudwika]

Planuje pieczarki "kasztanowe" i grzybki shi-taki/nie recze za pisownie/ udusic
z cebulka a do nich kartofelki i pomidorek +lisc salaty.Pojecia nie mam czym te
grzybki dosmaczyc,hm.Ostrego nic nie moge,jakies ziola,ale jakie???Pozdro
ml

[wedrowiec2]

Może zioła prowansalskie (sypię je prawie wszędzie) albo polski pieprz ziołowy.
Łagodne, ale smaku dodają.

[glodn-y]

Zapachu narobiłyście,że..
Chyba zleze z tego wyra?
Bale fajna rzecz,ale latka już nie...,a końcowe tango ,wykończyło

[marialudwika]

Szkoda,ze nikt tutaj nie pisuje...Mimo tro nie zniechecam sie!!!Wczoraj na
obiadek jadlam mihoen wegetarianski/jest to bardzo cieniutki makaron/ byly w
nim przerozne jarzynki,jajko i grzybya i bambus/ale to chyba jarzyna/.
Dzis obiadek dla leniwych-sledz z cebulka +kartofeklki w mundurkach z maselkiem
i sola.Jutro pizza.A co u Was?Pozdro
ml

[mammaja]

Chyba bylby na gwozdziu,bo z tego wszystkiego nie zrobilam wczoraj zakupow.Ale
wlasnie corka wrocila ze swoja sympatia z balu karnawalowego i przyniesli
kurczaka pieczonego,frytki, salatke i mamie na pocieche ...kasztany,do
zrobienia w mikrofali.(Oczywiscie nie przyniesli tego z baliku,tylko ze
sklepu).W kazdym razie obiad mam z glowy!

[wedrowiec2]

Wróciłam od rodziców z obiadu. Dziś (wczoraj też) mieliśmy duszone piersi
kurzego dziecięcia, ryż i duszoną paprykę (trzy rodzaje kolorystyczne) z
cukinią i cebulką. Na deser ciasto cytrynowe (Oetker) i kawa lub herbata.

[ewelina10]

Dzisiaj sprawy załatwiałam w terenie i zaproszono mnie do pizzerii. Zjadłam
warzywa gotowane zawinięte w placek plus salaterkę wybranych warzyw.
Wstępem zaś było pieczywko czosnkowe.
Jutro, spróbuję zrobić "twister" na obiad. Robiłam już w cieście naleśnikowym.
domownicy zajadali się. Teraz przetestuję placek, wymagający "walcowania".
Zobaczymy jaki będzie efekt. Z "kucharzeniem" wzajemnie tolerujemy się, ale
zbytniej przyjaźni nie widać Jak się uda, to zadzwonię po Bąblów". Bąbel
domowy i tak musi jeść to co mi wyjdzie. Spróbowałby pomarudzić

[dan8]

A u mnie pieczone ziemniaczki,takie pokrojone w kostke ,ryba i slatka z
pomidorow,papryki,ogorka,rzodkiewki i szczypiorku,a na deser zielona herbatka
jasminowa i domowy piernik.

[mammaja]

Ewelino,oswiec mnie co to jest "twister" ?

[ewelina10]

"Twister" jest to nazwa wzięta z KFC. Ciasto - placek, ale cieniuteńki (gruby
wykluczony - nie lubię) w który wkładasz swój "gust". W KFC farszem jest:
listek sałaty, kawałki pieczonego w panierce kurczaka plus pikantny sos. Jutro
chcę zrobić "twister" z nadzieniem różnych warzyw. Ostatnio jest moim
przysmakiem. Wszelkie ozdoby to już własna inwecja twórcza.

[marialudwika]

Bardzo smakowite te obiadki!!Zainteresowalo mnie najbardziej dziecko kurze z
paparyka!!Wreszcie mialabym jakas alternatywe dla potrawki..ale jak toto sie
robi?Usmiecham sie w podziece za ew.przepis!!A za Wszystkich zdrowko wypije
kieliszeczek Wyborowej/do sledzika-w celu zdrowotnym!!!/
ml

[bepeef]

A u mnie dzisiaj był ryż i pierś kurczaka po meksykańsku.
Nawet niezłe wyszło, i dosyć szybko. Pierś za późno wyjęłam z zamrażalnika,
więc podziabałam nożem na cienkie kawałki, rzuciłam na olej i szybko
obsmażyłam. Potem do rondla, do tego wody zimnej szklanka, 2 łyżki przyprawy
meksykańskiej. Gdy się pryczyło - podsmażyłam cebulkę, trochę przecieru
pomidorowego (powinna być jeszcze świeża papryka, ale nie miałam), wszystko
razem do sosu, do tego czerwoną fasolę (z puszki, ale można - i chyba lepsza-
namoczona
w przeddzień i ugotowana własnoręcznie).Ryż gdzieś w połowie gotowości sosu.
Wszystko trwało niecałą godzinę A najważniejsze, że smakowało.

Na jutro jeszcze nie mam pomysłu

B.

[jakbar2]

Co wy wszyscy z tymi kurczakami?Czy nie lepiej ugotować swojego własnego męża,
kota , psa? Ja ugotowałam ostatnio kaszę gryczaną ze słoninką i mialam ochotę
dodaćdo tego kota.Nie zgodził się(

[bepeef]

jakbar2 napisała:

> Co wy wszyscy z tymi kurczakami?Czy nie lepiej ugotować swojego własnego męża,
> kota , psa? Ja ugotowałam ostatnio kaszę gryczaną ze słoninką i mialam ochotę
> dodaćdo tego kota.Nie zgodził się(

Ja robię to, co wyciągnę - więc to los zadecydował, że akurat kurczak

B.

[mammaja]

No wlasnie pojechalam na jakies zakupy po linii najmniejszego oporu kupilam
schabowe,bo ciagle jemy drob.A teraz jak je przyrzadzic,zeby nie w panierce i
nie na tluszczu? (moze byc szybko na oliwie) Robiliscie tak schab?

[wedrowiec2]

Oczywiście! Kotlety rozbic na średnio cienkie plasterki, osolic, posypac
pieprzem. Osobno roztrzepać jajko. Rozgrzać tłuszcz (my stosujemy tylko oliwę z
oliwek) i kłaść po jednym kotlecie podlewając go jajkiem; obok następny kotlet
tez polany itd. Jajka trzeba wlać tyle, by wypełnił przestrzeń pod mięsem
(pojedynczym). W czasie przewracania na drugą stronę znów podlewamy jajkiem.
Wytwarza się jajowa otulina wokół kotletów. Smaży się szybko i nie wymaga dużej
ilości tłuszczu.

[jamajka10]

Czy mogłabym prosić coś więcej o kasztanach z mikrofali?
Pozdrówka,Jamajka

[mammaja]

Kasztany - na opakowaniu napis w 3 jezykach - kasztany gotowane -wyprodukowane
w eFrancji ,firma nazywa sie Ponthier , gotowe do spozycia. Do zagrzania w
mikrofalowce lub piecyku. Prawde mowiac - takie sobie. Nie maja tego smaku
swiezo pieczonych kasztanow ani tej sypkosci. Jako dodatkowa atrakcja
ostatecznie moga byc.W opakowaniu 500 gr - dwie porcje zalane zgrzewka
plastikowa.Po usunieciu zagrzac. Jeszcze byly inne przepisy,ale nie wiem gdzie
sa. NIe wiem ile kosztowaly ,bo dostalam.

[jamajka10]

Dziękuję bardzo.Zainteresowalam się głównie ze względu na mikrofalę.Kiedy
czasem rytualnie i towarzysko wypada tzw wieczór filmowy,wtedy bardzo na
miejscu jest np.kukurydza z mikrofali(sama się robi)-może niezła byłaby zmiana?
pozdrówka,Jamajka

[mammaja]

Nie nadaja sie. Jest ich zamalo i zdecydowanie powinny byc dodatkiem do
cieplego dania.Pozdrowka nawzajem!Maja za malo wyrazisty smak i konsystencje .

[ewelina10]

Czasami kładę na usmażony już kotlet schabowy plasterek żółtego sera -
mozzarellę, pizzarelle, goudę ...i w mikrofali trzymać do momentu roztopienia
się sera.
Jeśli ktoś lubi czosnek, to można dodać drobno posiekany pod żółty serek.

[bepeef]

ewelina10 napisała:

> Czasami kładę na usmażony już kotlet schabowy plasterek żółtego sera -

Dobre są też tzw "mieszki" - między dwa cieniutko rozbite kotlety schabowe (lub
z piersi kurczaka) włożyć plasterek żółtego sera i wszystko razem opanierowane
smażyć
na oleju.

B.

Parówka, której nie lubię...

[ewelina10]

...... parówkę, której nie lubię przekrawam wzdłuż, wkładam pasek żółtego sera,
owijam dokoła plasterkiem boczku wędzonego i spinam ją patyczkami, dla
beżpieczeństwa przed wypadnięciem zawartości z jej środka. Piec w mikrofali z
funkcją na "grilla" ok. 12 minut.
Podać z oliwkami i papryką. Można polać keczupem, jak ktoś lubi.
Koniec z pisaniem i myśleniem o jedzeniu

[mammaja]

A jednak ten temat jest bardzo przyjemny i posto - tworczy. Za chwile bedzie
trzeba otworzyc nowy watek - przepis na parowke z serkiem kiedys ztosowalam -
dzieki za przypomnienie.