BEZ CZARNY

[vitalia]

Sambucus nigra--posiada właściwości lecznicze.Posiadają je zarówno
jasnokremowe kwiaty jak i owoce.Kwiaty zbiera się w czerwcu.Nic nie zastąpi
naparu z kwiatow bzu czarnego podczas przeziębienia;działają silniej niż
kwiaty lipy.A zimne okłady koją podrażnienia po opalaniu.Mało kto wie,że
kwiaty bzu czarnego można zapiekać w cieście naleśnikowym,Są wyśmienite!Warto
też sięgnąć po owoce bzu czanego.Suszone pomogą na zaparcia .Ale trzeba
poczekać do sierpnia aż dojrzeją..

[bagarmosen]

przez kilka lat robiłam sok z jagód bzu czarnego -w czsie choroby dodany do
herbaty mocno rozgrzewa.Ponadto wiem ,że kora bzu czarnego odchudza , ale w
sklepach nigdy nie spotkałam nie wiadomo dlaczego?

[livett]

Moja mama kilkakrotnie robiła placuszki z kwiatów z bzu czarnego (przepis od
znajomych z Austrii) i oczywiście jak co roku zrobiła w czerwcu sok (syrop)z
kwiatów bzu - świetny!

[muscovado]

Livett! Proszę o recepturę na ten sok z kwiatów! Piłam coś takiego jako dodatek
do piwa w jednej mazurskiej knajpie i było bardzo dobre. Tylko jak to się robi?

Z góry dziękuję

Pozdr.

[justa_79]

a ja proszę o przepis na te placuszki :) a w ogóle to te kwiaty bzu czarnego
można bez problemu kupić w sklepie zielarskim?

[5krynia]

vitalia napisała:
> Suszone pomogą na zaparcia .
Zaparzać je jako herbatkę do picia?Czy jest specjalne parzenie,dawkowanie itp.?

[vitalia]

Przygotowuje się je identycznie jak wszystkie suszone owoce leśne/Lyżkę stołową
suszu na szklankę wody /Podgrzać do zagotowania i odstawić ,potem ochłodzone
pić małymi łykami. Nie więcęj niż szklankę dziennie,dwa razy w tygodniu.

[5krynia]

Dzięki.Pozdrawiam.

czesc:)

[sabba]

czytalam w jakiejs gazecie ze niedojrzale kulki czarnego buz sa trujace. Nie niejadalne ale wlasnie trujace. Przeczytalam to o zgrozo juz po tym jak zrobilam z nich galaretke i sie nie delektowalam, bo przypomnialo mi sie ze jakies dwie, trzy niedojrzale kulki mi sie wsrod tych dojrzalych zaiwruszyly. Zna ktos przypadki zatrucia? I wiecie moze na ile to jest trujace?
Dzieki

[deczi]

Sprawdziłam w księgach;-) ale jedyna informacja, jaką znalazłam, mówi, że
świeże owoce bzu są trujące... dla drobiu, oraz że wszystkie części rośliny w
stanie świeżym zawierają pewną substancję (sambunigrynę) o działaniu
toksycznym, która jednak zostaje umieszkodliwiona całkowicie w procesie
gotowania i suszenia.
Pozdrawiam,
D.

dzieki!

[sabba]

drobiem nie jestem wiec przezyje:) nie ma to jak czytac niesprawdzone informacje w babskich gazetach!
Pozdrawiam piatkowo
S.

[muscovado]

Owoce bzu czarnego należy zbierać gdy mają lśniącoczarny kolor, ale jeszcze nie
opadają. Tak podają źródła.
A teraz moje doświadczenia: gdy byłam nastolatką dziadek uraczył mnie sokiem z
bzu czarnego własnej roboty. Miało to być panaceum na moje przeziębienie.
Strasznie po tym wymiotowałam. Do tej pory jak słyszę, że coś jest z owoców bzu
czarnego (choćby i herbatka), to tego nie tykam, tak bardzo się uprzedziłam. I
wiem, że wtedy dziadek użył do zrobienia tego soku niezupełnie dojrzałych
owoców. Długo, długo później mnie olśniło, dlaczego ten sok mi wtedy
zaszkodził!!! Niestety nie wiem jaka substancja jest tą trującą w niedojrzałym
bzie...
Pozdr.