Kicham na wszystko i kupuję maszynę do chleba.

[nisar]

w weekend najbliższy.
Linn_Linn to dzięki Tobie i moim spapranym drożdżówkom!

To teraz pomarudzę - kto ma jaką, ile kosztowała i gdzie toto we wstolycy
nabyć?

Dla Maruderów: na forum pt. sprzęt kuchenny szukałam, ale się nie
zadowoliłam...

kup w Saturnie albo na Allegro. Tu masz

[jacek1f]

przeglad cen... Od 100 do 400, średnia, najlepsza IMO :-))) Alska za ok 200 zł.

www.allegro.pl/search.php?string=do+chleba

Wazne zeby miala dwa mieszadla. I tyle.
powodzenia.

[momas]

Dzięki poradom uczestników tego forum kupiłam maszyne Clatronik, z dwoma
mieszadłami. Kupowałam w sklepie internetowym www.mieszanki.pl
Uzywam jej jakieś 1,5 roku. I jestem baaardzo zadowolona. Kupowałam w 2005
roku, Jakoś tak na jesieni. Może dogrzebiesz sie jakiś wątków - było sporo
porad.

[momas]

np:szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52000.html?slowo=maszyna%20do%20pieczenia%
20chleba

[nisar]

Jacku, mam milion pytań, oczywiście:
1. dwa mieszadła, mam się przy tym upierać kupując, tak?
2. rozumiem, że jeśli nie chcę chleba czy ciasta drożdżowego w formie bochenka
chleba, to istnieje funkcja samego przygotowania ciasta, po czym mogę je wyjąć
i np. zrobić z tego bułeczki z czymś?
3. moje wyobrażenie o tej maszynie jest takie: sypię mąkę, dodaję resztę
produktów, zamykam, nastawiam i wychodzę. Po określonym czasie (a propos, jakim
w przypadku chleba?) wracam i wyjmuję gotowy chleb. Czy to na pewno tak?
4. czy toto może stać na blacie pod wiszącymi szafkami, czy produkuje jakąś
parę, temperaturę albo insze świństwo i będzie problem gdzie to ustawić?

Mam nadzieję że jesteście cierpliwi i nie wyślecie mnie do diabła...

Proooszę...

[momas]

Możesz wyjąc ciasto i piec w piekarniku. Są dostępne nawet takie specjalne
koszyczki rozrostowe, dzieki czemu chleb ma kształt klasyczny.
Twoje wyobrażenia co do przygotowywania chleba są prawidłowe. Na chleb
potrzebujesz ok 3 godzin (od wsypania produktów, do wyjęcia gotowego).
Oczywiście, zsa i szybsze programy, ale wszystko zależy od rodaju mąki.
A coasto drożdzowe, słodkie, czy wytrawne wychodzi rewelacyjnie. Nigdy w życiu,
nie udało mi się tak dobrze wyrobić. A dziewki do zagniatania ciasta nie
mam ... :))

[momas]

Aha, u mnie maszyna stoi na blacie, pod szafkami. Musisz mieć miejsce na
otwarcie klapy i zapewnić jej wentylacje. Ale w sumie, nie jest to ogromne
urradzenie.
A i jeszcze jedno. Ja tam optuję za dwoma mieszadłami.

[nisar]

Ja też nie mam dziewki, a mam wrażenie, że przepisy na ciasto drożdżowe powinny
się zaczynać od "wziąć sześć silnych dziewek kuchennych" (by Chmielewska).

Nabywam, rany boskie!

A! A jakich drożdży używacie do tych maszyn? Instant rozpuszczonych w mleku czy
świeżych? Podrośniętych czy nie?

[mantha]

Zakupilim taką:
www.allegro.pl/item152732857_promocja_automat_do_pieczenia_chleba_gw_pl_inst.html
i jestesmy szczesliwi :-) ma wszystkie mozliwe opcje o jakich tutaj byla mowa,
mozna sobie ciasto zamieszac i wyjac do samodzielnego pieczenia w piekarniku.
drozdzy uzywa sie tylko instant w przypadku maszyny, a zreszta wszystko jest
wyklarowane w instrukcji.
fajna rzecz tylko jednak troche kobyła, trzeba wygospodarowac sensowne miejsce,
zeby miec do niej staly dostep a zarazem zeby nie zawalała polowy kuchni.

Momas odpowiedziala juz:-) Wlasnie tak. A drozdze

[jacek1f]

zalezy do czego, i jak chcesz - a to swieze wtedy po rogach, a to rozpuszczone,
wtedy do plynow, a to sypkie - po rogach....

Dżemy i makarony, a i konfit tez sie robi spoko, jak sie nie lubi smazyc na
patelniach...

To inny wymiar sie otwiera, inny swiat i polecam go szczerze:-)

aha, mozesz oczywiscie piec w piekarniku, jak

[jacek1f]

masz mocarny - do 250 minimum:-)

Wtedy na mieszanki.pl kup sobie foremki do wyrastania i kamien moze.
Ale to po roku jakos, jak sie polubisz z maszynką:-)

[momas]

Ja uzywam świezych> I to nawet nie przygotowuję ich jakoś, tylko wkruszam do
maszyny.
Zawsze mam dyżurną paczkę swiezych drożdzy w zamrażarce.
Instant czy suszonych nie używam wcale, bo się kiedyś do nich zraziłam i nie
mogę przełamać niechęci do nich.

[Gość: Gośka]

A ja mam pytanie,czy wszystkie maszyny są tylko na jeden chlebek?Jeżeli tak to
dla mnie odpada,a taką mam ochotę ułatwić sobie zycie;-)

tak, jedna forma piecze, ale mozna wrzucic skladni

[jacek1f]

ki na najwiekszy bochenek - bo są trzy rozmiary.. - i po wyrobieniu piec samemu
podzielony na 2-3 bocheneczki.

[Gość: max]

W Lidlu bywają maszyny na 2 osobne wiaderka.Ja mam AFK kupiona na allegro za ok
250 zł.Widziałam też w Makro-tańsze w Media M.Jezeli chcesz upiec chleb np na
rano to wieczorem wsypujesz wszystko i tu potrzebne są drożdze suche nastawiasz
program q rano masz chleb.Do pieczenia chleba w dzień można stosować drozdze w
kostce-wychodzi taniej.Maszyna sama podgrzewa produkty więc mozesz włozyć
wszystko w kolejności podanej w instrukcji i samo się wymiesza urośnie i
upiecze.Ja najczęściej stosowałam jednak pr szybki-1.50 min dawałam rozmieszane
w ciepłej maślance drożdze cukier itd i po wyrobieniu zawsze wybierałam mieszaki
by nie było potem problemu z dziurami i ch wyjęciem.Obecnie wyrabiam jedynie w
maszynie a piekę w piekarniku chleb na zakwasie.Wyrabiam pyszne rózniste
bułki,drozdzówki,ciasto na pierogi i faw0orki.Nie załuję zakupu i nie wyobrazam
sobie teraz bez nie pracy w domu.To mój przydaś nr1.Zapraszam na forum CIN CIN
jest tam masa przepisów na chleby,drozdzówki i bułki.Jest tam np przepis na
drozdzówkę z automatu-roboty z nia tylko tyle co wrzucenie składników a naprawdę
pyszna jest.

[Gość: se]

Mam od 3 lat maszyne z 1 mieszadlem i 1 miska i nie czuje sie z tego powodu
uposledzona. Chleb z maszyny mi nie smakuje (no..smierdzi mi chemia, choc wiem,
co dodalam do ciasta ;-), ale jest to jakies wyjscie, gdy w sobote wieczorem
zabraknie chleba (mieszkam na emigracji i nie mam mozliwosci zrobienia zakupow
o kazdej porze dnia i nocy, jak to jest w Polsce).
producent zaleca uzywanie drozdzy suszonych i takich uzywam z powodzeniem od
poczatku. Nie rozpuszczam ich w niczym, wsypuje suche i wychodzi. Zawsze.
Rowniez ciasto drozdzowe.
Od jakiegos czasu praktycznie uzywam wylacznie funkcji wyrabianie ciasta,
wyrabiam ciasto na chleb mieszany na zakwasie,typowy, polski (tesknota
emigranta), chleb wyrasta i jest pieczony potem w piekarniku. Od koszyczkow nie
radze zaczynac przygody z chlebem, bo mozna sie zniechecic. Pieke chleb (na
zakwasie) od ponad 2 lat i jeszcze nie udalo mi sie zrobic dobrego chleba "z
koszyczka", do wyrastania wklada sie dosc twarde ciasto, ale po wyrosnieciu do
pieca trzeba ciasto wyjac z koszyczka, a ono jest wtedy lekkie i deikatne jak
drozdzowe, przy pierwszym dotknieciu uchodzi z niego powietrze i ciasto rozlewa
sie na blasze. Zamiast bochenka otrzymujemy zakalcowaty nalesnik. Ja mam swoj
patent na bochenek, ale to nie na temat.
W maszynie mieszam ciasto na chleb i na pizze, ta druga tez wychodzi bardzo
dobrze. Po 2 latach padla mi miska (wypadl trzpien trzymajacy mieszadlo), nowa
miska, sprowadzana na zamowienie do serwisu to koszt ca. 90zl (w zeszlym roku).
W realu udalo mi sie kupic identyczna maszyne z nowa miska za 99zl. Moja
maszyna to Optimum bodajze.

i najwazniejsze

[Gość: se]

chleb z maszyny wcale nie jest taki smaczny i doskonaly. Mozna go porownac do
tych z hipermarketow. Gdybym nadal mieszkala w Polsce, gdzie najczesciej ma sie
latwy dostep do dobrego, gotowego chleba z piekarni, w zyciu nie pakowalabym
sie w maszyne: szkoda czasu, energii i pieniedzy ( na maszyne i zuzycie pradu),
bo chleb z maszyny nie jest zadna alternatywa dla prawdziwego chleba z
piekarni, na zakwasie. Maszyne mam, bo mnie maz postawil przed faktem dokonanym
i kupil. teraz uzywam jej do mieszania i wyrabiania ciasta chlebowego i
drozdzowego, ale wolalabym po prostu pojsc do piekarni i kupic pieczywo. W
Polsce takie pieczenie w maszynie to sztuka dla sztuki IMHO.
No to ide robic chlebek....

[housewife1]

hmmm, mnie tam chlebek z maszyny zawsze bardzo smakował, zupełnie inny smak niż
w piekarni, nie wiem jakie sa ceny tam na emigracji, ale w mojej piekarni a
mieszkam za wwą 15 km, taki prawdziwy (ale w sumie nigdy nie wiadomo co dali do
niego) kosztuje 8-14 zł za kg, w zależności od rodzaju, no to w maszynie na
pewno wyjdzie taniej, a te wszystkie inne pyszne polskie chleby, to sa z
polepszaczami i chemią, nawet te niby "staropolskie", generalnie jak jest cena
poniżej 7 zł za kg chleba, to na pewno nie jest on "prawdziwy".

[Gość: se]

Zalezy, na jaka piekarnie trafisz. w Polsce mielismy blisko domu
najfantastyczniejsza piekarnie na swiecie, gdzie duzy chleb kosztowal 3.50zl i
to byl najsmaczniejszy chleb, jaki kiedykolwiek jadlam. Naprawde bez
polepszaczy, zreszta to widac po tym, jak sie chleb starzeje (nie kruszy sie,
nie plesnieje, odpowiednio przechowywany) i jak smakuje nawet po kilku dniach.

[housewife1]

powiem szczerze, że trafiłam kiedys na jakies forum piekarskie dla
profesjonalistów i tam własnie były takie śmichy chichy, jak to ludzie wierza,
że za 3 złote można chleb bez polepszacza kupić, toć piekarnia by zbankrutowała
w miesiąc, były tam wyliczenia kosztów surowca i wyraźnie widac , że nie da się
bez chemii wyprodukowac chleba, chyba, że piekarz dokłada do interesu z własnej
kieszeni, bo jest pasjonata i ma żródło dochodu gdzie indziej, a piekarnia to
hobby... ale w takich piekarzy to ja nie wierzę, może to własnie był ten jedyny
koło ciebie wyjątek...

[housewife1]

tzn da sie wyprodukowac, ale nie w cenie 3-3,50 zł... tylko dużo drożej

[Gość: doris]

teraz nie ma mąki bez polepszaczy, więc trudno mówić o chlebie prawdziwym.....