nóż ceramiczny

[Gość: Agata]

Czy ktoś z Was używał kiedykolwiek noża ceramicznego?

Koleżanka pracująca w Angli strasznie je zachwalała... i trochę
zaraziła mnie tym. Zanim jednak kupię wolałabym posłuchać bardziej
obiektywnych opini. Jest kilka ofert na Allegro i nie wiem czy
warto....

[Gość: k-c]

Mogę Ci powiedzieć coś na ten temat. Ostrza noży wyprodukowane są z nowoczesnego
kompozytu ceramicznego na bazie dwutlenku cyrkonu (cyrkonii) Są bardzo
wytrzymałe. Nie rdzewieją i nie niszczą się.
Ważne, żeby ich nie myć w zmywarce.
Za kilka dni na allegro i w jednym ze sklepów internetowych będzie dostępna
seria noży z białym ostrzem w dobrych cenach i bardzo dobrej jakości. Mam u
siebie w kuchni i jestem pozytywnie zaskoczony.

[Gość: Agata]

A czy możesz polecić jakąs dobrą markę ?
No i czy możesz podać orientacyjne ceny tych noży które mają się
pojawić czy to jeszcze tajemnica? :)

[Gość: Gościu]

Ja mam taki nóż i naprawdę jest super! Polecam!

[Gość: k-c]

Kyocera jest dobra bo to oryginalna japońska marka, tylko bardzo droga.
nasze noże nie odbiegają dużo ostrością.
O ile dobrze pamiętam to najdroższy nóż typu Santuko był w granicach 160 zł
może nawet trochę tańszy, więc cena przystępna.
Noże już są w sprzedaży, ale nie internetowej.

[Gość: Agata]

Widzę, że trafiłam na eksperta.
A czy te noże trzeba ostrzyć? Słyszałam, ze nie....

[Gość: k-c]

Ostrze ceramiczne pozostaje bardzo ostre przez długi czas bez potrzeby ponownego
ostrzenia, jeżeli zajdzie jednak potrzeba, może być ostrzony tylko na ostrzałce
diamentowej w profesjonalnym zakładzie. Ostrzałki do noży stalowych nie nadają
się do ostrzenia noża ceramicznego.
Przede wszystkim jest to ceramika a nie stal, więc nie tępi się.
Natomiast trzeba dbać o to, żeby taki nóż nie był rzucany do szuflady między
stalówki i starać się zmniejszyć jego upadki na podłogę do minimum.

[Gość: Andrzej]

Ja mam nóż ceramiczny Data Ceramic i jest ok, kupilem w sklepie w
Rzeszowie. Można chyba je też zamówić przez internet
www.dataceramic.pl

[Gość: Agata]

Dziękuję za podanie adresu strony.
Troszkę już sobie poczytałam o tych nożach, mam tylko wrażenie, że
są bardzo delikatne, że może się co ukruszyć, wyszczerbić...
Jak to wygląda w praktyce?

[Gość: Andrzej]

Oczywiście, że może, noże te nie są niezniszczalne.
Należy na nie bardziej uważać niż na noże stalowe, trzymać w bloku,
kroić na desce drewnianej lub plastikowej to nic złego im się nie
stanie.
Główną zaletą tych noży jest to, że się nie tępią i nie trzeba ich
ostrzyć.