wakacje w Prowansji

[Gość: bartek]

Mam pytanie do Szanownych forumowiczów czy znacie moze winnice które warto
odwiedzić w Prowansji a może też adresy jakis dobrych sklepów winnych w tych
okolicach? pozdrawiam
bartek

[Gość: novo]

Bartku,

W Prowansji zdecydowanie dominuja wina rozowe. Dla mnie jednak najbardziej
interesujace sa prowansalskie wina czerwone apelacji AOC Palette (okolice Aix-
en Provence) i AoC Baux de Provence, ( okolice Saint Rémy de Provence, Baux -
Alpilles -"male Alpy"). Sa to regiony malownicze - o niewielkiej, rodzinnej
produkcji wina. Wlasciwie kazde wino tych apelacji jest wg. mnie poprawne.
zycze Ci przyjemnych wakacji
novo

[winersch]

Za trzy ngodziny bede dłużej przy komputerze to podam Ci namiary na dobre
posidłości
pozdrawiam
winersch

wakacje w Prowansji-czego to na tym forum nie bylo

[sstar]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=4537491&a=4537491

[winersch]

Tak jak obiecałem przesyłam coś o winnicach Prowansji. Nie fascynuj się
różowym. na ogół lepsze są czerwone i często bardzo dobre białe. Co odwiedzisz
zależy oczywiście od Twojej trasy i miejsc pobytu. Niemniej proponuję:
Okolice Marsylii i Cassis
Chateau Pibarnon - Bandol czerwone - z drogi z Bandol do St Cyr-s-Mer skręcić w
droge D266 na La Cadiere d'Azur (tel [phone])
Chateau Vannieres - Bandol czerwone - przy drodze D66 z St Cyr-s-Mer do La
Cadiere (tel. [phone])
Chateau Pradeaux - Bandol czerwone - obok Chateau Vannieres (tel [phone])
Chateau de Fontcreuse - Cassis białe - przedmieścia Cassis (tel. [phone]))
La Ferme Blanche - Cassis białe - przedmieścia Cassis (tel. [phone])
Przemieszczając się w stronę St-Tropez:
Chateau Roubine - Cotes de Provence czerwone i białe - droga D562 w poblizu
Lorgues w stronę Draguignan (tel [phone])
Chateau d'Esclans - Cotes de Provence, czerwone, białe i różowe - przy drodze
D25 z La Motte do Callas (tel [phone])
Domaine les Demoiselles - Cotes de Provence czerwone - obok Chateau d'Esclans
przy drodze D25 (tel. nie mam pod ręka ale mogę znaleźć)
Domaine de Rimaresq - Cotes de Provence różowe, białe i czerwone droga D78 z
Pignans do N-D des Anges (tel. [phone])
W stronę Aix-en-Provence
Chateau Calissanne przy drodze D19 z Miramas do Aix-en-Provence (tel. 4 90 42
63 03)
Nie warto szukać Palette, bo choć wina bardzo dobre, to apelacja zdominowana
jest przez jedna posiadłość - Chateau Simone, gdzie bardzo niechetnie witaja
gości. lepiej oddalic sie nieco od morza i zobaczyć południowe winnice doliny
Rodanu. Np bardzo obiecujace i niedrogie wciąż Cotes du Ventoux, zwłaszca w
Chateau du Pesquie w Mormoiron (tel: [phone]) oraz w fajnej i taniej
spółdzielni na skrzyżowaniu w Mazan.
We wszystkich tych miejscach byłem poza Pibarnon, ale wino stamtąd jest
naprawdę królewskie więc warto. Wszystkie pozostałe wina bardzo dobre. Wszędzie
znacznie lepiej się umówić telefonicznie, nawet w przeddzień, choć w wielu tych
miejscach przyjmuja gości.
Jeżeli interesują Cię któreś miejsca bardziej, lub wrażenia z konkretnych win
to napisz.
Pomyślnych łowów

http://www.rimauresq.net/

[Gość: star]

A u nich tez byles? I jacy byli? Pilem od nich swietne biale - i to z Ugni Blanc
o ktorym ostatnio rozmawialismy (Trebbiano!).
Pozdrawiam
star

uzupelnienie

[Gość: star]

Wlasnie sie zorintowalem, ze to co ja pilem to bylo 90% Rolle 10% Ugni Blanc
(pomylilem z winem R w ktorym proporcje sa odwrotne:-)
Pozdrawiam
star

[winersch]

Byłem tam chyba ze sześć lub siedem lat temu. Nie rozmawiałem ze Szkotami ( z
tego co wiem to rodzina lub grupa finansowa Wemyss) tylko z winiarzem
p.Jacquet, który hołdował metodom naturalnym, bez chemii, bez nawozów. zbiór
tylko ręczny. Czerwone, głównie z Cabernet, syrah, mourvedre, grenache i trochę
carignan.dwadzieścia miesięcy w fudrach dębowych i jeszcze sześć miesięcy w
nowych beczkach. Az dziw, że ceny tak umiarkowane. Ja kupowałem coś około 60 -
70 franków. Jeszcze nie było euro, za to wino było rewelacyjne. Ponadto jedne z
najlepszych różowych z Prowansji, głównie na bazie szczepu tibouren.
pozdrawiam

[Gość: star]

A jak polozona winnica? Jakies gorki?
hej
star

[winersch]

Sama winnica, prawie płaska, nachylenie niewielkie, choc położona w terenie
lagodnie pagórkowatym. Leży za to u podnóża masywu Notre-Dame des Anges,
sięgającrej około 500 m. nad poziom morza kulminacji Maurów.
Jeśli chodzi o cabernet to dodaja go bardzo powszechnie do czerwonych Cotes de
Provence, yakże do win z Beaux-de-Provence z Aix-en-Provence i z Coteaux
Varois. Co ciekawe bardzo popularny jest wydawałoby się czysto australijski
kupaż syrah + cabernet.
Pozdrawiam

[Gość: star]

> Provence, yakże do win z Beaux-de-Provence z Aix-en-Provence i z Coteaux
wiem, ze Beaux brzmi ladniej ale jednak Baux :-)
pozdrawiam
star

[Gość: winersch]

Oczywiście nie Beaux tylko Baux. Brzmi tak samo choć nie tak ładnie wyglada.
pozdrawiam

[petromin]

Dostałem kiedyś dwie butelki z tego obszaru i były dobre (jedno białe, drugie
różowe)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=4026320&v=2&s=0

[petromin]

I jeszcze jedno - w tym roku we wrześniu jadę na tydzień do Prowansji. ale tak
trochę na północ - okolice Sisteron - tam trochę mniej winogron a więcej jabłek
uprawiają. Pewnie jednak gdzieś na południe też się wybiorę to coś z listy
winersch`a wybadam.

[winersch]

Z Sisteron bedziesz miał bliżej do Rodanu. Zwłaszcza do Luberon, ale tam niue
znam żadnych posiadłości. Dwie poleca Bieńczyk z Bońkowskim. Jeszcze bliżej do
Ventoux, no i po drodze z Carpentras do Orange zaczyna się AOC Vacqueyras. W
miejscowości Sarrians łatwo znaleźć biodynamiczną posiadłość Montirius. Byłem
tam w 2002 i zarówno Vaqueyras jak i Gigondas niezapomniane, a najdroższe to
12 do 13 euro. Warto
pozdrawiam

[sstar]

Warto przeczytac ksiazki Petera Mayle'a o Prowansji aby zaostrzyc sobie apetyt -
ale jako, ze te ksiazki przeczytalo troche osob na swiecie wiec moze
niekoniecznie warto podazac w tlumie po proponowanych trasach:-)

Jakbys trafil do Marsylii to warto odwiedzic pasjonata, i jego sklepo-bar
(metro RP du Prado bodajze):
Le Vin Sobre
56, rue NegresKo
13008 - Marseille
Tél [phone]
Fax [phone]
naprawde ciekawy wybor Prowansji i Langwedocji i po b. dobrych cenach - z
mozliwoscia sprobowania kilku na kieliszek z bagietka serem etc.!
Co ciekawe odkrylem, ze notki z tego baru mam na reklamowkach od Vignerons
Ardechois, ktorych wina sa dostepne w Poslce min w Winotece Nico (pnwca).

W okolicach Marsylii sa piekne Les Callanques - piekne wapienne skalki
dochodzace do 400m npm a startujace de facto z morza - z licznymi szlakami no
i miejscami wspinaczkowymi. W Marsylli dobra knajpa Chez Fonfon
z cudna lokalizacja w kalance Anse des Auffes - ale trzeba pewno rezerwowac!

W Avignon winne sklep na ulicy Bonneterie i tani a dobry bar (lampki!) na
Teinturies.

Za Tulonem w strone Nicei znajduje sie piekny masyw czerwonych skal - bardzo
malowniczy - warto zobaczyc!

Pozdrawiam zazdroszczac
star

[Gość: bartek]

Wielkie dzieki za wszystkie informacje, napewno z nich skorzystam szczegolnie
ze bede w Marsylii a i niedaleko do Bandol czy Cassis. Wstapie do Le Vin Sobre
i po powrocie opisze swoje wrazenia, wstapie tez do Les Callanques popodziwiac
widoki :) Zastanawiałem sie czy nie warto odwiedzic Chateau Simone w apelacji
Palette ale jezeli nie sa tam zbyt mili jak pisze winersh to tam nie pojade.
Wybiore posiadlosci z listy winersha a znajac siebie bede chcial zobaczyc jak
najwiecej. Jeszcze jedno pytanie jak ksztaltuja sie ceny w okolicy Bandol i
Cassis ( z tego co slyszalem to nie sa one zbyt niskie ) ?
serdecznie pozdrawiam :)
bartek

[sstar]

Chyba nie jest az tak zle np. w malym miasteczku przy Tulonie w strone Nicei
(w zasadzie dzielnicy o nazwie La Garde w samym centrum tegoz miasteczka)
Pibarnon koszowalo 20E za 1999, a Rimauresq kolo 11E - czyli ceny ok.
Ale sadze ze takich miasteczek i miejsc jest wiecej.

A propos Rimauresq to pytalem winerscha o goscinnosc w ramach
przelamywania stereotypow bo prowadzony jest przez szkocka rodzine.

W samym Cassis w samym centrum rzeczywiscie ceny chyba dosc turystyczne jak
dobrze pamietam ale bylem tylko w jednym sklepie. Generalnie lepiej unikac
sklepow w samym centrum.

Jeszcze jeden adres ze sklepami winnymi (cos sobie wybierzesz):
www.cote-azur.com.fr/azur/adresses/commerces/vins_et_spiritueux_vente_au_detail/welcome.html
Pozdrawiam
star

[sstar]

I jeszcze cos: z Marsylii warto wybrac sie statkiem (rejs kolo 2-3 godzin) z
mozliwoscia zobaczenia Les Callanques z wody (cos mi sie bowiem kojarzy ze w
miesiacach letnich masyw jest zamkniety ze wzgledow na pozary - pewny nie jestem
bo jak bylem to jakos nie przypominam sobie zeby mi ktos zabronil ale moze
dlatego ze bramki omijalem duzym lukiem czego nie polecam:-) lub tez poplynac
na jakies (jakie?) wyspy.

Masyw czerwonych (zelazo?) skal nazywa sie L'Esterel - no ale to w naturalny
sposob bo po drodze nadmorskiej z Toulon do Cannes!

Warto pamietac o festiwalu teatrow w Avignon (w zeszlym roku odwolali i nasza
wschodzaca/wzeszla gwiazda teatru nie mogla sie wykazac) oraz jazzu w Juans les
Pins! Dla piechorow piesza wycieczke z Antibes do Juans - brzegiem morza.

Pozdrawiam
star

[winersch]

Jak powiedział sstar nie jest źle. ale nie warto kupować win tanich. Ich ceny
sa wysokie. Byle jaki bandol, czerwony, czy różowy to 7-8 euro, a więc nie
tanio. za to wina naprawdę renomowane jak Pibarnon lub Vannieres 15 do 20 euro,
a jakość rewelacyjna. U nas Pibarnon kosztuje co najmniej 50 euro.
pozdrawiam

[Gość: star]

Z bandoli ktore probowalem to oprocz pibarnon warte uwagi sa jeszcze l'hermitage
i barthes a znane i renomowane jest pradeaux! warto tez zainteresowac sie baux
de provence - dodaja tam bodajze CS do prowanslaskiej mieszanki.
hej
star