Chateau Pibarnon, Bandol

[marek_101]

miał ktoś okazję próbować któryś z roczników tego wina?
Wszystkie komentarze mile widziane.

[Gość: winersch]

białe, czerwone czy różowe ?

[marek_101]

> białe, czerwone czy różowe ?

oczywiście czerwone, lubi wina z gorącego południa o dużej zawartości
ekstraktu, dobrej budowie i owocowości, ale oczywiście bez przesady, równowaga
jest najważniejsza.
Dzieki za notkę dotyczącą wina z 1999 roku, nie wiem czy to wino pasuje do tego
co wyżej napisałem, ale i tak twój opis brzmi dla mnie zachecająco. W
Vinariusie mają rocznik 2000 za 130 zł, twoim zdaniem winersch warto?

[Gość: winersch]

Z tego co wiem to czerwony jest obecnie w sprzedaży tylko 2003 - jeszcze nie
próbowałem, a biały 2005 świetny

[Gość: winersch]

Piłem czerwone 1999, 2000, 2002, białe 2005, dla mnie to są wielkie wina

poniżej moja notka do czerwonego z 1999:

Château de Pibarnon rocznik 1999, niezwykle skupione, skoncentrowane, ale w
żadnym razie nie muskularne, nie hedonistyczne. Przeciwnie sprawia wrażenie
wyciosanego z kamienia, pozostawiając jednocześnie w ustach posmak niemal
aksamitny. To z pewnością nie jest łatwe wino. Wydziela swoje aromaty powoli,
wręcz niechętnie, jakby chciało je zachować tylko dla wybranych. Bukiet zmienia
się przez kilka godzin po otwarciu butelki. Początkowo dominują nuty
balsamiczne, żywiczne, jakby wosk, potem wyczuć można cedr, korzenie,
przyprawy. Co ciekawe bardzo późno pojawiają się zapachy owocowe, lekko jakby
wyciszone. W smaku wino mocne, ale niezwykle zrównoważone i eleganckie o
wielkim potencjale dojrzewania.

[marek_101]

Château de Pibarnon rocznik 1999, niezwykle skupione, skoncentrowane, ale w
> żadnym razie nie muskularne, nie hedonistyczne. Przeciwnie sprawia wrażenie
> wyciosanego z kamienia, pozostawiając jednocześnie w ustach posmak niemal
> aksamitny. To z pewnością nie jest łatwe wino. Wydziela swoje aromaty powoli,
> wręcz niechętnie, jakby chciało je zachować tylko dla wybranych. Bukiet
zmienia
>
> się przez kilka godzin po otwarciu butelki. Początkowo dominują nuty
> balsamiczne, żywiczne, jakby wosk, potem wyczuć można cedr, korzenie,
> przyprawy. Co ciekawe bardzo późno pojawiają się zapachy owocowe, lekko jakby
> wyciszone. W smaku wino mocne, ale niezwykle zrównoważone i eleganckie o
> wielkim potencjale dojrzewania.


albo ty pisałeś notkę dla Vinariusa albo ktoś twoją notkę skopiował, dla mnie
brzmi zbyt podobie:
Château de Pibarnon
AOC Bandol
Szczepy: mourvedre (90%), grenache (10%)
Ciemnoczerwona, niemal atramentowy kolor. Bogactwo aromatów od owocowych,
poprzez balsamiczne, korzenne, z nutami cedru, przypraw i lukrecji, aż do
delikatnych akcentów trufli. W smaku wino niezwykle skoncentrowane. Mocne, ale
niezwykle zrównoważone, garbnikowe ale z eleganckim, aksamitnym finiszem.
Ogromny potencjał dojrzewania. Po prostu wielkie wino.

www.vinarius.pl/index_sklep.php?m=sekcja.php&apelacja=A.O.C.%20Bandol&szukaj=szukaj

[Gość: winersch]

Tak to ja pisałem notkę dla Vinariusa, dlatego na Twoje pytanie nie podawałem
nazwy firmy ani miejsca zakupu aby nie spamować. Natomiast sama notka pochodzi
z degustacji na jesieni 2004
pozdrawiam
winersch

off: Winersch!

[giorgio_primo]

Mam pytanko... przy okazji:

Czy masz jakaś wiedzę na temat win Domaine Chateau de la Selve z Coteaux de
l'Ardeche? Gdzie to wogóle jest?

Właśnie mam się zabrać do otwierania ich win i ciekaw jestem czego się
spodziewać...

[Gość: winersch]

Coteaux de l'Ardeche to strefa vin de pays leżaca wzdłuż prawego brzegu Rodanu
mniej wiecej na wysokości Montelimar - to taka luka między AOC północnego i
południowego Rodanu. Z tego co wiem to Chateau de la Selve pani Magdelaine
Chazaillon robi wina "bio" . Główne wina: Palissaire to kupaż merlot (50%),
grenache (30%) i cabernet (20%) ok. 9 euro, Beaulieu - cabernet (60%), grenache
(30%), merlot (10%), różowe Maguelonne - grenache (60%), cinsault (40%, białe
Saint Regis - viognier (80%), sauvignon (20%)

pzdr
winersch

[giorgio_primo]

Dzięki... To właśnie napisali na etykietach o składzie win. ;-)

Miałem nadzieję na jakąś ocenę "mędrców" z jakiegoś przewodnika francuskiego.

[Gość: winersch]

Nie są notowani ani w Bettanie ani u Hachette'a
Trzeba zapytać w IPN

[giorgio_primo]

Gość portalu: winersch napisał(a):

> Nie są notowani ani w Bettanie ani u Hachette'a
> Trzeba zapytać w IPN

W Hachette chyba coś powinno być, bo znalazłem to dzisiaj na ich stronie:

www.chateau-de-la-selve.fr/maguelonne.html

...ale na razie tego różowego nie piłem.

Niestety usiłowałem pić to:

www.chateau-de-la-selve.fr/palissaire.html

Pierwszą butelkę podejrzewałem o wadę i poszła w zlew, choć trudno by mi było
określić co to za wada konkretnie. Druga niestety była taka sama. Albo dwie
wadliwe, albo wino bardzo słabe.

Reszta ich win czeka na swój moment, ale jakby z mniejszą ochotą podchodzę po
tej wpadce. Mam ndzieję, że ten róż i białe będą OK.

[Gość: star]

probowalem 1999 i 2000
1999 - swietny
2000 - taki sobie

pzdr
star