Pieczecie ciasta?

[ewekub]

Witam!

Jak Waszym zdaniem ma się pieczenie ciast do oszczędzania?
Ja od pewnego czasu zaczęłam piec ciasta w ramach oszczędności, ale też zadbania o to co jemy.
Mam 4-latka, który niestety uwielbia słodycze i zauważyłam, że kawałek domowego ciasta zaspakaja głód na cukierki, czekoladki itp. Syn się nie dopomina słodyczy, a ja przynajmniej wiem co zjadł.
Piekę ciasto zazwyczaj 2 razy w tygodniu, czasem raz na tydzień. Jest to wydatek kilkunasto-złotowy, ale jaki przyjemny
Jeżeli akurat mamy drożdżówkę, jemy ją czasami na śniadanie razem z mlekiem.
Jak jest u Was, pieczecie ciasta?

[margolcia1968]

tak- nie tylko ze względu na smak, ale i cenę. mam przepisy po ok 8-10 zł za
blachę (25 na 35 cm, licząc produkty ( piekę zawsze na 2 taryfie). No i ten smak

[ewekub]

To może podzielisz się przepisami?

[margolcia1968]

bardzo prosze:
KROLEWIEC
ciasto ciemne- 2 szkl maki, 0,5 szkl cukru, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka sody, 15
dag margaryny ( może być bardzo zwykła, tania), 1 jajko
miód, margarynę rozpuścić i schłodzić, z całości skladników zagniatam
ciasto,piekę 2 placki w temp ok 180 st przz 15- 20 min ( zalezy od piekarnika,
polecam próbę patyczka)
ciasto jasne- biszkopt z 3 jaj w tej samej formie
masa:
0,5 litra mleka zagotować z 0,5 szkl cukru, ugotować na tym budyń 40 gr. Do
gorącego dodać margaryne, intensywnie mieszać. Gorącą masa przekładać placki-
ciemny, masa, biszkopt, masa, ciemny. Na wierzch daje polewę.
przepr za literówki
korzystam z produktów z biedronki, margaryna to Mleczna za 1,29 u mnie.
Ciacho znika- 14 letnia córka sama zjada 3/4 blachy

[beverly1985]

> Ciacho znika- 14 letnia córka sama zjada 3/4 blachy

Nie ma to jak zdrowe odżywianie.

Nie piekę- wlaśnie dlatego, ze uwazam, iż ciasta/słodycze sa niezdrowe, tuczace i niepotrzebne. Czasem idziemy do cukierni i każdy weźmie 1 kawałek- dużo zdrowiej niż mieć w domu cała blachę.

tort orzechowy

[bezkres]

Pyszny i szybki.
6 jaj,
12,5 dag orzechów,
1 szklanka cukru,
1/2 łyżeczki kawy,
1 łyżka kakao,
1 łyżka bułki tartej,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 torebki cukru waniliowego.
Zmielone lub posiekane orzechy, mąkę, kawę, kakao, bułkę tartą, cukier waniliowy zmieszać, dodać mąki tyle, by ważyło 25 dag.
Mikserem ubić białka dodając cukier i po 1. żółtku.Wsypać orzechy z mąką, delikatnie zamieszać. Piec 1/2 godz.w dużej tortownicy w temp. 185- 190*.
Zawsze wychodzi i jest pyszne!
Przepisu na szarlotkę nie podaję, bo to chyba znacie wszystkie?

[jalla1]

Bezkres, zapewniam cię, że przepis na szarlotkę nie wszyscy znają.

[czarnamajka75]

wszystko pięknie tylko ile tej mąki? napisałaś orzechy, mąkę,resztę
skladników to ile tej mąki?

[bezkres]

napisałam: "Zmielone lub posiekane orzechy, mąkę, kawę, kakao, bułkę tartą,
cukier waniliowy zmieszać, dodać mąki tyle, by ( to wszystko) ważyło 25 dag. "

[agpagp]

Nie z powodu diety . Czasem zdarza się zagnieść ciasto na szybkie ciasteczka
które piecze sobie córka w ramach niedzielnego przydziału na słodycze. Ale
przyznam że łatwiej i taniej mi kupić dla niej czekoladę którą będzie jadła cały
dzień.

[beesik]

ja bardzo często robię sernik na zimno z serków zielona łąka z biedronki jest
szybki i bardzo smaczny a całkowity koszt to ok 18-20 zł

[allybb]

Bardzo dobry jest też sernik na zimno z Tesco (niebieskie opakowanie, ok 3 albo 4 zł kosztuje, nie pamiętam teraz zbyt dokładnie), do tego pół litra mleka (ok 1 zł), 2 serki waniliowe (ok. 2x1,30=2,60 zł)i galaretka cytrynowa (ok.1 zł). Częstowałam nim kilka osób, nie mówiąc że jest to najtańszy produkt Tesco, byli zachwyceni.

[emilka_x]

Ja robię sernik na zimno z Danonków a koszt to ok 10zł, bez jajek i bez żelatyny.

[magdalaena1977]

Tylko na święta, a wtedy koszt tak naprawdę nie ma znaczenia. Odchudzam się i
nie jem słodyczy.

[mazel_tov]

Kiedyś piekłam co tydzień, bo mąż lubi je jeść,a ja lubię robić. Zauważyłam
dodatkowo, że kupowaliśmy wtedy mniej słodyczy i taki kawałek ciasta traktował
jako posiłek, np podwieczorek, co wypadało korzystniej dla sylwetki niz np.
batonik i kanapka.

Nie wiem natomiast, czy moje ciasta są tanie. Raz na jakiś czas robie tiramisu,
sernik pieczony, ciasto czekoladowe itd
Dodatkowo piekę też ciasteczka.

No i drożdżowe, jutro przepis testowy, na strucle z marcepanem.

[egraczyk]

Mnie się podoba przepis na ciasto z kokosem i marcepanem: wodakokosowa.wordpress.com/2011/12/20/kokosowy-stollen/. Wygląda wyjątkowo smakowicie...

[ciastko_z_kota]

Akurat prawdziwe tiramisu to jest spory koszt. Już nawet pomijając amaretto w przepisie. Ostatnio przygotowywałam na mikroprzyjęcie i z ciekawości podsumowałam koszt. Wyszło mi około 30 zł. Wprawdzie to i tak mniej niż za tę samą ilość w cukierni, i pewnie jest smaczniejsze - ale nie zmienia to faktu, że nie jest jakieś supertanie.

[asia.asz]

od swieta robie snikersa, z orzechami, masa budyniowa i kajmakiem
a najczesciej babke olejowa z owocami (10 min roboty+pieczenie)
choc ostatnio 2 razy pod rzad zrobilam bounty (pycha)
u nas duuuzo taniej niz kupne
dwa- wiem co jemy

jedyny minus ze przez ciasto mniej owocow jemy stad staram sie piec raz na 2-3 tyg

aha, snikers i bounty z bloga dorotus

[hala24_2]

Tak pieczenie to moje hobby .Z racji że nie zjadamy sami całej
blachy to często daję mężowi do pracy, a tam znika momentalnie.
Zrobiłam kiedyś wyliczenia i wg nich tulipan,karpatka,
stefanka,zebra,murzynek,ciasto marchewkowe czy strucle są jedne z
tańszych.
Zjadamy zdrowsze i tańsze słodycze dlatego jestem za pieczeniem.

[martha666]

sernik na zimno:
rozpuścić galaretkę;gdy będzie chłodna dodać serek homogenizowany -
ja kupuję w biedronce mleczna dolina 400 gram i wylewamy do
formy.jak stężeje robimy drugą warstwę tylko z inną smakowo
galaretką. ja robię 3 warstwy ale to zależy od wielkości formy.dno
mozna wyłożyć biszkoptami a na wierzch jakies owoce i zalać samą
galaretką.czasu zajmuje sporo ale to kwestia tężenia
galaretki.dzisiaj akurat mi tężeje na balkonie to pójdzie szybciej.

[korelia72]

Asia_sz, co to za babka olejowa z owocami? Możesz przybliżyć i podać przepis?

[anula36]

nie jadam zadnych ciast, ani kupnych ani domowych - jak dla mnie za duzo bialej maki, cukru i utwardzanych tluszczy roslinnych.

[at.at]

Ale właśnie sens pieczenia w domu jest taki, żeby nie było dużo białej mąki,
cukru i utwardzanego tłuszczu. Bo w domu można sobie zrobić ciasto z
pełnoziarnistej mąki, z miodem, z masłem lub dobrym olejem. Wszystko można
zrobić dobrze i w miarę zdrowo, jak się chce, hamburgery też.

[asia.asz]

forum.gazeta.pl/forum/w,20012,92707320,93786493,Re_Do_Asi_prosba_.html

bardzo podobne do przepisu podanego nizej przez agattke
i tez zawsze wychodzi

szybkie ciasto z owocami :)

[agattka_84]

Bardzo prosty przepis - wychodzi najbardziej opornym kucharkom

2 szklanki maki
1 szklanka cukru
2 jajka
1 cukier waniliowy
2 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju

ok. 1/2 kg owocow (najlepiej śliwki, maliny albo morele)

wszystkie skladniki wrzucic na naczynia i dokladnie wymieszac.
wylozyc na tortownice (srednia) wylozona papierem do pieczenia. na
wierzchu ulozyc owoce. wstawic do nagrzanego do 190 stopni
piekarnika i piec ok. 1 godzine. po wyjeciu z piekarnika posypac
cukrem pudrem a nastepnie poczekac az ostygnie.

[zonaniezona1]

Wrzu ten post do tanich potraw))... wyglada super

[jalla1]

Fajny, prosty przepis. Już wypróbowałam. Pierwszy raz z mrożonymi
malinami, a za drugim razem dodałam czekoladowe literki (takie jak
do tortu).
Mam piekrarnik elektryczny i czas pieczenia to 40-50 minut.

Dzieciakom bardzo smakowało!

[madzieja_g]

piekę ciasta, to moja rola przy imprezach rodzinnych i ostatnio moja
maz powiedzial ze moze bym troszke dorobila i piekla na zamowienie
bo to jest cos co oprocz tego ze robie dobrze to jeszcze lubie to
robic i dzieku temu badzie sie to dobrze przekladac na
oszczedzanie

[beatrix_75]

ostatnio pieke dużo ( biorąc pod uwagę stan moich bioder - za
duzo.
Jest taniej , ja mam satysfakcję,jak wyjdzie mi wyjątkowo dobrze

[mamba30]

Często pieke, dzisiaj np. będe piekla ciasto Shrek

[jmk22]

Jak chodziłam do pracy to piekłam sporadycznie, niestety teraz jestem na
zwolnieniu z powodu ciąży i to już 4 miesiąc i powiem szczerze,że piekę raz w
tygodniu, co daje mi oszczędności bo nie kupuję tyle słodyczy co zawsze a
dodatkowo mam jakieś zajęcie i wszystkim smakuje. Dzisiaj np. zabieram się do
smażenia chrustów drożdżowych.

[dianawj]

Piekłabym nawet gdyby wychodziło znacznie drożej! Uwielbiam piec
zdecydowanie bardziej niż gotować. Ten zapach w całym domu...
No i oczywiście świadomość, że wiem co tam jest w środku, też nie do
przecenienia.

[magdalena.78]

Tak, ale rzadko. Nie ma to związku z oszczędzaniem, tylko z
rzeczywistością - jak się upiecze, to te tysiące kalorii się zje A
jak ich nie ma, to wychodzi zdrowiej i szczuplej

[babeth]

A czy robił ktoś z Was kalkulacje ile kosztuje pieczenie. O ile wartość
produktów łatwo obliczyć, trudności mam z kalkulacją prądu zużytego do
pieczenia. Czy ktoś z Was zadał sobie trud obliczenia ile kosztuje powiedzmy
godzina pieczenia w piekarniku na prąd.

[babeth]

Z powodów jak wyżej raczej przygotowywuję desery, które nie wymagają pieczenia.
I tanie nie są. Tiramisu- to koszt minimum 15 zł przy zakupach produktów w
dyskoncie ( pół kg mascarpone itd). Przy czym torcik jest tak pyszny, że u nas
znika natychmiast.

[asia.asz]

ja
ale my mamy piekarnik na gaz
i robie ciasta gdzie drogie skladniki nie sa wymagane (a robie ciasta nie tylko proste ale i z polewami, masami budyniowymi/kokosowymi)
wychodzi spoooro taniej niz kupno

ps. tyle ze ja z zagranicy pisze i tu najtansze ciasto to 10 euro za mala blaszke, a takie lepsze (czyt wieksze lub ciezsze) to 15-20 euro
i znikaja tak samo szybko

[wiedzma800521]

Piekę, bo lubię i ciasta są tańsze kiedy sama je robię w szczególności muffiny.

[zonaniezona1]

Odchudzam się i nie piekę. Czasem upiekę Młodemu. Jak Młody był mały
piekłam dla niego biszkopt - dwa razy w tygodniu , albo ciato
drożdzowe. Wiem ,że pieczenie ciast jest miłe, ale nie chcę miec
nadwagi )).

[marripossa]

Jeśli się ogólnie zdrowo odżywiasz i regularnie ćwiczysz, to od jednego czy
dwóch kawałków ciasta tygodniowo nie przytyjesz.

[babeth]

Upiekłam ciasto z przepisu Bezkres "torcik orzechowy"- rzeczywiście w pół
godziny upieczony, dodałam tylko polewę czekoladową, bo straszne z nas łasuchy.
Pychota. Proszę o inne przepisy, których pieczenie zajmuje tak krótko.

[mysz0lec]

Ja piekę za jednym zamachem dwie duże blachy, najczęściej szarlotki. Jest tania
i jest jej baaardzo dużo. Mój mąż, rodzice i teściowie ją uwielbiają.
Składniki na jedną szarlotkę (blacha 25 na 35 cm)
-0,5 kg mąki
-kostka margaryny
-2 żółtka
-jabłka
-cynamon
-(opcjonalnie olejek lub cukier waniliowy)

Kosztuje mnie to bardzo mało, za jabłka nie płacę nic, bo mamy sad.

[fajnababka3]

Piekę najczęściej kruche z sezonowymi owocami (bardzo tanio!) albo mufinki (też grosze)no i zawsze są potrzebne składniki ale czsaem robię też sernik, makowiec albo inne cudo.

nie

[szpilkaaa]

Większość ciast jest dosyć tania,aczkolwiek jeśli weźmiemy pod uwagę charakter produktów to obrazek nie jest tak piękny.
Zazwyczaj ciasto to jajka,margaryna i cukier plus dodatki w zależności od charakteru ciasta.

Jednakże jeśli chcemy upiec zdrowszą wersję ciasta to musimy stosować zamienniki lepszej jakości,które do nich nie należą(chociażby mąka).

Sama robię ciasto marchewkowe(bez jajek)na mące z pełnego przemiału,aczkolwiek nadal jestem w kropce z powodu cukru,którego nie potrafię zastąpić ''czymś zdrowszym''.

Im mniej ciast tym lepiej.

[zarin]

Może miodem? Dobrym sposobem jest też dodanie do ciasta zmiksowanych bananów.

[agatazieba]

a nie możesz w ogóle nie dawać cukru?

mnie się zdarzyło zapomnieć do sernika albo kruchych ciasteczek, a znajomi i tak spałaszowali migiem...
ciasto marchewkowe mojej współlokatorki tez było już na poziomie przepisu bezcukrowe, a wychodziło słodkie.

próbowałaś się odzwyczaić od mocno słodkich smaków? niektórym się udaje

[solejrolia]

piekę. jedno w tygodniu musowo, a najlepiej jak dwa chociaż nie są to jakieś
wykwintne torty i placki, raczej szybkie i mało skomplikowane, typu: babka
piaskowa, biszkopt z owocami, murzynek, albo muffinki, ciastka francuskie z
serem białym, lub z jabłkami, ptysie z kremem budyniowym itp.
zdarza mi się upiec chleb (z gotowej mieszanki z Biedronki)
jeśli nie piekę, to przygotowuję jakiś inny deser/przekąskę np. popkorn,
koktajl z truskawek ze śmietaną, owoce z bitą śmietaną (Śnieżka) itp

za to raczej niewiele kupujemy gotowych słodyczy, czasem czekolada, herbatniki,
czy żelki dla dziecka. żadnych chipsów, paluszków, zapychaczy, od których
niemożna oderwać się.

[marajka]

Czasem murzynka, albo muffinki. Nie przepadam za ciastami, dla mnie nie zaliczają się do słodyczySłodycz to czekolada i już.

[niusia5]

Piekę i wcale się nie wstydzę Różne i niesystematycznie. Ostatnio ciągle
chodzi za mną bajaderka, która kiedyś kojarzyła się z kulistym gniotem z
cukierni na rogu, ale teraz odkryłam jej nowe wcielenie.....Pycha!

Nie

[aga90210]

Nie, gdyż ciasta są kaloryczne i niezdrowe. Twierdzenie, iż "domowe" ciasta są
"zdrowsze" od cukierniczych mnie bawi- produkowane są tak samo: mąka, cukier,
tłuszcz. Na swięta piekę 2-3 placki, gdy przychodzą goście stawiam czekoladki,
które często dostaję w pracy.

[joko5]

Chyba nie jesteś zorientowana co pakują w cukierniach do ciast, żeby były smaczniejsze i dłużej świeże.

[czekolada72]

Jeden z ulubionych przez nas ostatnio deserów, koszt ok 10 zl + prad
Wysoka miske wykladam folia alu, i dalej ukladam na brzegach , na sztorc podłuzne biszkopty. Wlewam ostudzone 2 budynie czekoladowe przyrzadzone na 3/4 przepisanego mleka z dodatkiem rozpuszczonych 2 łyzek zelatyny. Gdy zastygnie - przekladam pokruszonymi biszkoptami i zalewam taka sama porcja budyniu jw ale białego, wymieszanego z owocami, np podgotowanymi jabłkami w kostke. Odstawiam do stezenia.
Wariacji zreszta mnostwo, a gdy budynie sa mocno stezałe i da sie wywrocic babe do gory nogami to jest to naprawde efektowna rzecz!

[johana75]

Piekę ciasto przeważnie blache na tydzień lub na dwa. Kosztu nie liczę piekę co nam smakuje.
Do tego piekę chleb na zakwasie razowy i mieszany.
To jedno z moich ciast:
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/1832774,2,93,Ciasto-Latte-macchiatto.html
Chętnie upiekłabym jakies ciasto razowe z miodem itp. Muszę poszukac przepisów w necie, a moze macie jakieś swoje?

[cilantre]

Ja piekę tylko na święta. W przeciwnym razie muszę sporą część wyrzucić, więc bez sensu.
Takie moje spostrzeżenie:
Sąsiadka piekła 2-3 razy w tygodniu ciasto. Po 15 latach (tyle się znamy) jej mąż ma ok. 50 kg nadwagi, ona z 25 kg. Mąż ma początki cukrzycy, nadciśnienie.
Nie twierdzę, że to wszystko przez ciasto, ale moim zdaniem nie ma sensu przyzwyczajać rodziny do obecności w domu ciasta non stop, bo jak nie, to będą jeść inne słodycze ... Dziecku 4-letniemu piecze się w ramach oszczędności ciasto, bo domaga się słodyczy ?! Raczej trzeba się starać, aby zmienić te nawyki, a nie potwierdzać, że takie małe dziecko musi codziennie jeść słodkie. Bo potem to już za późno ...