przetwory w tym roku

[aadzia21]

Pierwszy raz od dawna zachciało mi się robić przetwory w tym roku.
Ale ceny powalają! Szczególnie owoce- 18zł/kg jagód, 6zł/kg wiśni...
Przecież to się nie kalkuluje. Poza oczywiście przyjemnością
otwarcia słoiczka w zimie, finansowo to już żadna oszczędność.

[poa_trivialis]

ceny owoców są adekwatne do kosztu ich "wytworzenia". dodajemy do
tego narzut sprzedawcy.
Ceny są wysokie bo rok jest bardzo kiepski. Nie ma urodzaju, owoce są
złej jakości.

Jeśli nie ma się własnego sadu z owocami to robienie przetworów w
ogóle się nie opłaca.
Z drugiej strony te dżemy i soki ze sklepów są koszmarne w smaku i przecież wcale nie tak tanie.
Najlepszym sposobem jest kupienie owoców wprost od rolnika a nie na ryneczkach i bazarach. tylko wiem że to nie jest takie proste.

A tak właściwie jagody jagodami ale szukanie wiśni teraz? Przecież liście z drzewek wiśniowych już opadły. Może istnieją jeszcze jakieś późne odmiany.

[b-b1]

W tym roku zrobiłam tylko dżemy truskawkowe i ogórki kiszone.
Jagody mam swoje-ale urodzaj marny-nawet do ciasta za mało..

[tutuna]

A tak właściwie jagody jagodami ale szukanie wiśni teraz? Przecież liście z drz
> ewek wiśniowych już opadły. Może istnieją jeszcze jakieś późne odmiany.

Zależy, w której części kraju. Wczoraj byłam na takim właśnie owocobraniu
(wiśnie, śliwki...) u znajomych (środkowa Wielkopolska)i resztka wiśni jeszcze
owocuje, choć właściciele sadu przyznają, że ten rok był wyjątkowo kiepski.

[roseanne]

kupowalam owoce na przetwory bezposrednio z hurtowni, cale pudla - wtedy ma to sens

nawet jesli cena wychodzi prawie taka sama to sklepowe to wiem ile w nich owocu,
ile cukru i jakies ewentualne dodatki, co przy ograniczeniach dietetycznych
wszelakich robi wielka roznice

[rudyocicat]

materiał na przetwory kupujemy na hurcie warzywnym, przyjeżdżają tam ludzie ze
wsi ze swoimi skarbami...

truskawek kupiłam niewiele, jak była 4 zł/kg i nadawała się tylko na przetwory...

teraz kupiliśmy ok 30kg ogórków ( na 3 razy), po 0,60zł/kg... które były
mniejsze poszły na kiszone, reszta na sałatkę szwedzką na 3 sposoby i ogórki w
curry na pikantnie będzie na min. dwa sezony

mam jeszcze kabaczka i cukinię po 1,20zł/kg chciałam zrobić leczo do słoików ale
pomidory są za drogie, na razie więc będą w zalewie z solą i cukrem
zapasteryzowane i zimą po odsączeniu razem z przecierem będą do lecza na
sałatki nie mam ochoty, bo mamy już dużo ogórkowych mam nadzieję, że się uda
bo to eksperyment

kupiliśmy też paprykę lekko skapciałą, 3,00zł/kg też pójdzie do słoików

bym zapomniała, dostaliśmy dynię, część pomrożę na pikantną zupę dyniową zimą
(rewelacja) a z części zrobię konfiturę z sokiem z cytryny, z cukrem i
goździkami...

teraz tak pomyślałam, że jak owoce takie drogie to w sumie można na słodkie
przetwory wykorzystać dynię i cukinię widziałam przepis, cukinia ala ananas

[ruda.ja]

rudyocicat napisała:
> bym zapomniała, dostaliśmy dynię, część pomrożę na pikantną zupę
dyniową zimą
> (rewelacja)

Czy to jest ta zupa z gałką muszkatołową, chrzan, chili, cebula,
oliwa itd.? Nigdy nie robiłam ale się chyba pokuszę i zamienię dżem z
dyni na taką zupę w słoiki

_______
Nie odpowiadam? Nie jesteś dla mnie partnerem do dyskusji!
TY TEŻ MOŻESZ POMÓC

[rudyocicat]

to jest ta zupa masalabazaar.blogspot.com/2009/10/zupa-dyniowa-z-imbirem.html

ale przyznam się, że mnie zaciekawiłaś tym chrzanem i chyba zrobię też taką
wersję... co do mrożenia zupy, to nie wiem jak to wychodzi, ja mrożę w kawałkach
dynię i zimowym wieczorem wyciągam, na następny dzień idealna do zupy

polecam ten przepis, jest taka egzotyczna, fajna... słodko-słono-pikantna jeśli
można to tak określić

[ruda.ja]

Oj nie, mleczko kokosowe to nie dla mnie, ja mam typowo słowiańskie
podniebienie Ale tą z chrzanem zrobię w słoiki pół litrowe tak jak
sos pomidorowy robię, potem tylko otwieram, dodaję resztę czego
trzeba i jest danie. Tak na marginesie - cały rok czekam na robienie
przetworów
przepis www.kobieta.pl/gotowanie/przepisy-
kulinarne/zupy/zobacz/artykul/pikantna-zupa-z-dyni/

[rudyocicat]

ruda podaj przepis na tą zupę dyniową, co dajesz do słoika, a co potem
dodajesz?? mi trzeba tłumaczyć dużymi literami

co do mleczka kokosowego, ja też nie lubię, ale jakoś w tej zupie jest takie
egzotyczne plus sok z pomarańczy... warunkiem, żeby była dobra jest mocne
doprawienie na pikantnie, pierwsze wrażenie jest słodkawo-słone a dopiero potem
jest ta nuta pikanterii

[rudyocicat]

ruda sorki już odpaliłam przepis, podaj mi co wekujesz z tej zupy

i ja też czekam cały rok na robienie przetworów, dla mnie przetwory to
ukoronowanie sezonu, na koniec staję przed słoikami i je podziwiam następnie
delektuję się nimi znajoma mi kiedyś powiedziała, że ona nie rozumie, jak nam
się chce, a my to kochamy, fajna rodzinna zabawa

pikantna zupa z dyni - weki

[ruda.ja]

przygotowanie według przepisu, składniki: chili, chrzan, gałka, sól,
sok z cytryny, cebule na oliwie i orzechy, do gorących słoików z
piekarnika nakładam gorący sos (bo to takie gęste wyjdzie, prawie
żeby łyżka stała), można trochę wody dodać. Ja nie pasteryzuję
słoików. Potem po otwarciu można użyć na dwa sposoby albo jako sos
wtedy tylko śmietany trzeba dodać albo jako zupę - dodać bulion.

[anetapzn]

ruda.ja napisała:

Ja nie pasteryzuję
> słoików. Potem po otwarciu można użyć na dwa sposoby albo jako sos
> wtedy tylko śmietany trzeba dodać albo jako zupę - dodać bulion.
W przyszłym tygodniu mam dostać 3 wielkie dynie. Aż spróbuję i zrobię tą zupę
tak do zjedzenia na teraz i do słoików. Dzięki za przepis.

[lola_kr]

robiłam mus truskawkowy, dżem z czarnej porzeczki, dżem brzoskwiniowy i
morelowy. Myślę o jakimś musie albo dżemie z borówek, o ajvarze i powidłach
śliwkowych. Oszczędność na późniejszych wydatkach na zdrowie...

[rudyocicat]

lola w tamtym roku zrobiłam sok z borówek, nie polecam nie wiem co z tym
robić, po rozcieńczeniu dziwne w smaku... masz jakiś pomysł na przerobienie go???

[anetapzn]

Ja wlożyłam 10 kg jagód do sloików, ok. 30 kg truskawek na dżemy przerobiłam.
Obecnie jestem na etapie kiszenia ogórków, robienia sałatki szwedzkiej i
przecierów z pomidorów. Poza tym chciałabym jeszcze zakisić kapusty iz robić
lecza. Wiem, finansowo to może średnio się opłaca (chociaż staram sie kupowac na
takiej "giełdzie" gdzie przyjeżdżaja rolnicy i sprzedaja na skrzynki, zawsze
trochę taniej), ale i tak bedzie to tańsze niz kupione w sklepie, a poza tym
smak bez porównania do tych kupnych przetworów. Zupka pomidorowa na własnym
przecierze- miodzio. No i wiem co jem.

[rudyocicat]

anetapzn ja z przecierem czekam do września, więc leczo będę miała w dwóch
częściach...

i zgadzam się, że i tak będzie taniej niż kupione sklepie... dodam, że w sklepie
kupuje się dżem truskawkowy o % zawartości truskawek, a tak to są same truskawki
i trochę cukru

[anetapzn]

rudyocicat napisała:


> i zgadzam się, że i tak będzie taniej niż kupione sklepie... dodam, że w sklepi
> e
> kupuje się dżem truskawkowy o % zawartości truskawek, a tak to są same truskawk
> i
> i trochę cukru
Ja to wolę się nie zastanawiac, co jest w dżemie truskawkowym. U mnie pomidory
takie na przecier są po 3,50zl. Dzisiaj byłam na rynku - nie na tej giełdzie.
Poczekam bo może po weekendzie będa na giełdzie przystępniejsze ceny. Ja to
jeszcz ścieram na tarce włoszczyznę, solę trochę, ugniatam ciasno w słoikach
(takich malych np. po musztardzie) i do lodówki. Pózniej tylko wyjmuję potrzebną
np. do zupy porcje.

[rudyocicat]

anetapzn też o tej włoszczyźnie myślę mam natkę pietruszki i koperek pocięty i
zapakowany w słoiczkach w zamrażarce, potem tylko widelcem należy wydłubać do
potrawy... bardzo to wygodne, więc chyba zgapię te tarte warzywa od Ciebie

w tamtym roku porobiłam porcje na zupę z warzywami: papryka, marchewka,
pietruszka, cukinia, fasolka szparagowa, brukselka... jak nie było pomysłu to
się wrzucało taką porcję do garnka i była zupa...

[astrum-on-line]

Jak robisz przecier pomidorowy? Chętnie bym zrobiła, bo uwielbiam, ale bardzo
szybko się psuje

[rudyocicat]

astrum jak pozbędziesz się środka i szypułki (czy jak to tam się zwie) to ugotuj
aż się samo rozpadnie, dodaj po łyżce soli i cukru, po włożeniu do słoików
zapasteryzuj np w piekarniku... mi zawsze zaskakują... ale warunek to cukier...

[astrum-on-line]

Dzięki, wypróbuję

[anetapzn]

rudyocicat napisała:

> astrum jak pozbędziesz się środka i szypułki (czy jak to tam się zwie) to ugotu
> j
> aż się samo rozpadnie, dodaj po łyżce soli i cukru, po włożeniu do słoików
> zapasteryzuj np w piekarniku... mi zawsze zaskakują... ale warunek to cukier...

Ja robię tak samo, ale jeszcze zdejmuję skórki. Paskudna robota, ale robię to
hurtowo. Jutro skoro świt jadę na taki hurtowy rynek i może będa tańsze
pomidory. Musze jeszcze trochę kupić. U mnie zimą ida niesamowite ilosci
naszego, domowego przecieru. Dzieci to nawet już kupnego ketchupu nie chcą jesc,
tylko taki z własnych pomidorków. Ale to dobrze, bo w tych kupnych sama chemia.

[anetapzn]

Kupiłam 40 kg pomidorów po 1,2 zł kg hurtowo na targu do przerobienia na
przecier. Płakac mi sie chce jak patrzę na tą ilosć. Przy okazji kupiłam
fasolki i zrobię kilka sloików sałatki wg. przepisu ewy. Idę w kierat pomidorowy.

[rudyocicat]

też ściągam skórkę, takie to dla mnie oczywiste, że nie napisałam, mam nadzieję,
że nikt nie wyprodukował przez moje gapiostwo przecieru ze skórką.... przepraszam...

[ruda.ja]

Ja nie kupuję żadnych owoców, bo mnie na to nie stać i jak ktoś
napisał to jest zbyt kosztowna zabawa. Wyjątek robię dla pomidorów,
reszta to co uzbieram I tak przetwory na słono, cukinia i pomidory
jako sosy albo na zupy. Ogórki kiszone dostaje od rodziców.
na słodko, dżem z rokitnika, jabłek, jarzębiny, cukini, dyni,
konfitura z róży i sok z czarnego bzu oraz głogu.

[ewagorak]

Na razie zrobiłam 2 rodzaje sałatek z cukinii i ogórki na zupę ogórkową. Już nie
mogę doczekać się zimy, kiedy otworzę słoiczek i poczuję zapach świeżych ogórków
i koperku.
W planach mam powidła, dżemy jakieś , leczo, sałatkę z fasolki szparagowej,
ogórki królewskie, paprykę i pomidory kiszone Jak będę miała wenę to może zrobię
sałatkę z zielonych pomidorów, bo dawno jej nie robiłam. Nie jest tego za wiele.
Na szczęście sporo przetworów dostaje od mam.

ewa

[superslaw]

mozesz napisać cos o tych kiszonych pomidorach?? dawno mam ochote zrobić, ale
nie wiem jak.

Ewagorak-poproszę o rpzepis na sałatkę z fasolki

[anetapzn]

ewagorak napisała:


sałatkę z fasolki szparagowej,
Poprosze o przepis na nią.

W tym roku naprawde jest kiepsko

[dziuniax]

Mieszkam w domku i mam ogród rośnie w nim dużo drzew i tak:
orzechów w tym roku ledwie co na drzewie rośnie ( lubię robić nalewkę
z orzecha)
czereśni dosłownie kilkanaście
gruszek prawie nic
wiśni to samo
śliwki węgierki jakieś takie drobniutkie
śliwki "renglody" z robalami
jabłek w ogóle

Dla porównania w zeszłym roku 4-ro osobowa rodzina która robi każda
ok. setki przetworów nie mogła tego przerobić, no i gruszki były na
sprzedaż, tyle tego było, natomiast w tym roku NIC. Puchy

Pozdrawiam

[re_ni73]

Ja wczoraj wróciłam z wycieczki" na jagody"uzbierałam 10 litrów
ledwo człowek zipie ale pomroże część a część na dżem.

[ewagorak]

Kiszone pomidory- to przepis mojej babci z Kresów.
- pomidory (najlepiej małe i słodkie)
- cebula pokrojona w talarki
- pieprz mielony
- gorczyca

Zalewa (zagotować):
- 1 l wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka soli
Pomidory myjemy, wycieramy i układamy w słoikach, tylko tak, żeby nie były
dociśnięte. Do słoika wkładamy 2-4 talarki cebuli, dodajemy gorczyce i pieprz.
Wszystko zalewamy ciepłą lub zimną zalewą. Pasteryzujemy 10 min.

Sałatka z fasoli szparagowej
-2 kg fasolki szparagowej
-40 dag marchwi
-40 dag cebuli
-6 łyżek cukru
-2 łyżki soli
-2 niepełne szklanki oleju
-3 łyżki octu
-3 łyżki koncentratu pomidorowego
-liście laurowe
-ziele angielskie
-pieprz ziarnisty
Fasolkę pokroić na 2-3 cm kawałki i ugotować na pół twardo w lekko osolonej
wodzie. Ostudzić.
Cebulę pokroić w cienkie plasterki, marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W
Marchew i cebulę podsmażyć na oleju.
Następnie dodać przecier, ocet i przyprawy.
Wszystko razem wymieszać i nałożyć do słoików.
Pasteryzować 15 minut.

[ewa9717]

A do kiszonych pomidorów kopru nie trzeba?

[solejrolia]

w ubiegłym roku był taki urodzaj, narobiłam bardzo duzo przetworów, że jeszcze
sporo zostało.
a w tym roku kicha: i ceny zbyt wysokie, i owoców, warzyw nie ma zbyt wiele,
więc robię symbolicznie, dosłownie po kilka słoików.
mam zrobiony dżem wiśniowy, nalewki wiśniową i malinową, paprykę konserwową,
ogórki kiszone i konserwowe, zapasteryzowałam maślaki. dziś robię sos pomidorowy
(pomidory kupiłam po 1,5zł/kg ).
a z mrożonek- zamroziłam trochę truskawek i malin. jeszcze dokupię i zamrożę
małe porcyjki fasolki szparagowej, kalafiora, brokuła i zieleninę (natka
pietruszki, selera oraz koperek). i to będzie na tyle.
wcale nie będę robić buraczków i powideł śliwkowych, bo mam z zeszłego sezonu.

[jagoda85]

Czytam, czytam i przyznam, że nie za bardzo niektóre osoby rozumiem.
Jeśli można kupić taniej na placu hurtowym warzywa i owoce, to
zawsze będzie się opłacać. Przecież kupione przetwory z tego roku
będą bardzo drogie, bo musi zarobić i ten co uprawia, i ten co
przetwarza, i ten co pośredniczy między zakładem przetwórczym a
sklepem, i ten co sprzedaje w detalu. Co roku robimy przetwory. Po
pierwsze, że takiego smaku jak nam odpowiada nie znajdę, po drugie,
jak w jednym roku jest czegoś w nadmiarze, to zazwyczaj w następnym
roku będzie mało. Dlatego wykorzystuję sytuację i np. w tym roku
zrobiłam dużo agrestu do słoii, bo wiem, że w przyszłym roku będę
miała go mało, a dwa lata spokojnie w słoju wytrzyma. I tak robię ze
wszystkim.

[niebieskaa4]

Ja od dwóch lat mam problem z ogórkami. Nie wiem w czym on tkwi bo przez wiele
lat kiszenia wszystko było ok. Otóż po ukiszeniu robi się z nich ciapa. Tzn
kilka jest dobrych a reszta do wyrzucenia. Taki sam problem ma znajoma, która
kiedyś kisiła beczki ogórków i były wspaniałe a teraz du....

[jagoda85]

Problem tkwi w ogórkach. Zostały przenawożone. Ja miałam też taki
problem w zeszłym roku. Ogórki z octem, to jeszcze są do przyjęcia,
natomiast kiszone tylko niewielka ilość nadaje się do jedzenia, bo
albo się rozlatują, albo są zwyczajnie tak niesmaczne, i śmierdzą.
Na szczęście w tym roku mam swoje z działki.

[anetapzn]

niebieskaa4 napisała:

> Ja od dwóch lat mam problem z ogórkami. Nie wiem w czym on tkwi bo przez wiele
> lat kiszenia wszystko było ok. Otóż po ukiszeniu robi się z nich ciapa. Tzn
> kilka jest dobrych a reszta do wyrzucenia. Taki sam problem ma znajoma, która
> kiedyś kisiła beczki ogórków i były wspaniałe a teraz du....

U mnie 2x kupiłam i też był taki efekt, za trzecim razem dopiero trafiłam na
dobra partię. Śmierdziały, ze szok.

[aniulka8503]

U mnie od zeszłego roku jest to samo...jeszcze takie jakieś
zagazowane...okropne...w zeszłym roku wyrzuciłam jakieś 30 słoików...
W tym roku zrobiłam 69słoików...mam nadzieję, że chociaż część
będzie dobra...

[rudyocicat]

pewnie zaraz będę zjechana, za pisanie jakiś zabobonów, ale spróbuję...

nie można wekować w trakcie okresu... po prostu kobieta ma inny pot, który przy
dotykaniu warzyw czy owoców powoduje, że one fermentują... należy używać wtedy
rękawiczek, albo musi to robić mąż... szczególnie wrażliwe są ogórki, bo należy
je dokładnie umyć i wtedy są dosyć mocno wymacane łapami...

będę wdzięczna jak nikt za ten wpis nie będzie mnie obrażał, ale takie jest
życie i w kobietach zachodzą różne procesy, które mają wpływ nie tylko na
atmosferę w domu ale i na jakość przetworów...

[re_ni73]

To nie zabobony,to prawda.Staram się unikać robienia jakichkolwiek
przetworów w czasie okresu.Moja znajoma to nawet jak w tym czasie
robila majonez to jej nie wychodził.Problem rozwiązala,że w tych
kobiecych dniach przestała go robić.

[sigrid-1]

Oczywiście, że są to bzdury do kwadratu. Zawsze robiłam i robię dużo
różnych przetworów, w tym szczególnym czasie też. Nic mi się nie
zepsujło, no chyba, że mogło się coś złego jakościowo niechcący
przemycić do słoja, lub źle chwyciła zakrętka.

[rudyocicat]

>Zawsze robiłam i robię dużo
> różnych przetworów, w tym szczególnym czasie też. Nic mi się nie
> zepsujło....

no tak to jest argument, zawsze robiłam i robię.... a ja zawsze robiłam i robię
inaczej, do tego moja matka i babka też w tych dniach nie robią i wszyscy we wsi
nie robią... więc kto ma rację???

a na serio to każdy wie, że kobieta w tych szczególnych dniach oprócz wydzielin
widocznych dla oka ma inny zapach i pot... dlatego przy przetworach gdzie jest
dużo macania np przy ogórkach od razu widać co jest co...

byłam ostatnio u koleżanki, która też nie wierzy w te "zabobony" i poczęstowała
mnie małosolnymi, niby były dobre ale śmierdziały, powiedziała, że miały za dużo
chemii, a robiła je właśnie w te dni (wiem bo spytałam)... jeden wierzy, inny
uważa, że kupił ogórki pryskane...

[anetapzn]

rudyocicat napisała:

> >Zawsze robiłam i robię dużo
> > różnych przetworów, w tym szczególnym czasie też. Nic mi się nie
> > zepsujło....
>
> no tak to jest argument, zawsze robiłam i robię.... a ja zawsze robiłam i robię
> inaczej, do tego moja matka i babka też w tych dniach nie robią i wszyscy we ws
> i
> nie robią... więc kto ma rację???
>
Ale to nie znaczy, ze większość ma rację. A nie przyszlo ci do głowy, ze
większość może się mylić?

[rudyocicat]

> Ale to nie znaczy, ze większość ma rację. A nie przyszlo ci do głowy, ze
> większość może się mylić?

a nie przyszło Ci do głowy, żeby przeczytać całość a nie wyrywać z kontekstu??
to była luźna uwaga do tego, że dobre jest to bo "ja tak robię" dlatego
napisałam o większości... dalej napisałam: "a na serio to...." - i myślałam, że
będzie to wystarczające, że jest to żart

nie uważam, że większość ma rację, większość słucha dody, a mniejszość słucha
jazzu, czy większość jest lepsza czy mniejszość??? moim zdaniem nikt, każdy ma
inny gust mimo iż sama słucham jazzu

[anetapzn]

rudyocicat napisała:

> > Ale to nie znaczy, ze większość ma rację. A nie przyszlo ci do głowy, ze
> > większość może się mylić?
>
> a nie przyszło Ci do głowy, żeby przeczytać całość a nie wyrywać z kontekstu??
> to była luźna uwaga do tego, że dobre jest to bo "ja tak robię" dlatego
> napisałam o większości... dalej napisałam: "a na serio to...." - i myślałam, że
> będzie to wystarczające, że jest to żart
>
> nie uważam, że większość ma rację, większość słucha dody, a mniejszość słucha
> jazzu,

Żołądek i glowa mnie bolą i moze dlatego przeleciałam twoją wypowiedż, sorry.
Ja to samo (tzn. nie robienie przetworów, ciasta itd w pewne dni) przerabiałam
ostatnio z moja tesciową- notabene kobieta wykształconą. Ręce opadły.

[anetapzn]

rudyocicat napisała:

jeden wierzy, inny
> uważa, że kupił ogórki pryskane...
Ja jednak zostanę przy wersji przenawożonych ogórków.

[rudyocicat]

aneta myślę, że niektóre kobiety w te dni wydają jakieś takie feromony, że
przetworom nic się nie dzieję, a niektóre to takie mają, że psy z drugiego końca
dzielnicy polecą mimo, że wyjdzie prosto z kąpieli... i wtedy niestety ale
ogórki jak nie trafi to przynajmniej zaśmierdną

[rudyocicat]

wierzę w to, że niektórym kobietom nic się nie dzieję z przetworami gdy w "te
piękne" dla nas dni je robią... ale u mnie w rodzinie wszystkie kobiety to
wypróbowały i coś było na rzeczy... sama w to nie wierzyłam, aż wyprodukowałam
fasolkę śmierdzącą a moja mama ogórki swojego czasu... moja teściowa uważa, że
to bzdura i robiła w TE dni i ani jeden słoik jej nie wyszedł z ogórkami... woli
wierzyć, że je zauroczyłam gadaniem i że były przenawożone, ja tam wiem swoje

[aniulka8503]

Ja też nie robię zapraw ani ciast w czasie okresu...mi się to
sprawdziło: albo zakalce albo zepsute...
Ale ogórki kupne to niestety prawda...ja już mam tak od zeszłego
roku i kilkoro znajomych mówi, że niewarto kupować, bo te kupne
ogórki są pryskane zbyt dużą ilością chemii i nadają się ale na
chwilę a nie na zimę...
Wczoraj kisiłam jeszcze 24 słoiczki, ale działkowych więc powinny
wyjść pyszne

[jagoda85]

A zastanawiałyście się może na faktem zatrudniania kobiet w
zakładach przetwórczych? Czyżby te kobiety miały specjalny grafik
pracy uwzględniający "te dni", zakaz pracy? Możecie zastosować
przecież taki trik podczas robienia przetworów, czy ciast, załóżcie
sobie rękawice gumowe, no chyba, że ta kobieca chemia potrafi i
przez rękawice gumowe dostać się do ciast i przetworów.

[rudyocicat]

jagoda właśnie o tym pisałam, że w te dni powinno się założyć rękawice lub w
ogóle nie tykać roboty najlepiej żadnej leżeć i wypoczywać

[ivoncja]

Nie są to bzdury, a już na pewno nie do kwadratu. Lata temu w moim rodzinnym
domu mama raz "w te dni" chciała zabrać się za kiszenie ogórków- ojczym
(kucharz) nie pozwolił, robił sam, a mamie nawet nie dał dotknąć, ale zgodził
się żeby dla eksperymentu dwa słoiki zrobiła, i te słoiki zaznaczyli naklejając
plaster na zakrętkach. Wszystkie ogórki były ok oprócz tych dwóch słoików.