Potrawy z pieczonego mięsa

[m_sl]

Po Świętach zostało mi dużo końcówek pieczonych mięs (schab ze śliwką, indyk pieczony). Czy macie jakieś pomysły, jak to wykorzystać?
Wyrzucić szkoda, a w takiej postaci już nikt nie chce tego jeść. A zamrozić nie mogę

[987ania]

Zmieliłabym z warzywami z rosołu i zrobiła dajesz do naleśników plus barszcz czerwony.

[linn_linn]

Mozna pokroic w drobniutka kostke i zrobic sos miesno-pomidorowy do makaronu.

[ania26a]

zrobić bigos

[gosia_i_lenka]

do barszczu białego/żurku lub jajecznicy

[volta2]

ja jednak wyrzucam, mam alergię na końcówki - skoro smętnie wygląda w wersji podstawowej to i po przeróbce by mi smakować nie mogło. oczywiście inni domownicy mogliby nie mieć takich dylematów i wcinać, ale ja sama nie mogłabym... więc też i nie robię z tym nic dalej.

[aravia]

ja z pieczonego indyka, który już trochę "przeszedł" i się kruszył zrobiłam pastę do chleba - zmiksowałam go z zielonym groszkiem, serkiem białym, pietruszką i przyprawami

[roseanne]

dodac do bigosu
fasolki- bez sliwki
zmielic i zrobic smarowidlo do pieczywa, nalesnikow
dodac do makaronu,
zapiekanki

[prospeky2]

ja większe kawałki kroję na plastry i w małym garnku wlewam na dno trochę wody, na to układam mięso i stawiam na małym ogniu pod przykrywką. Gotująca się woda wydziela parę i mięso podgrzewa się i zdecydowanie odświeża (jakkolwiek by to nie brzmiało) takie mięsko podaje na obiad z ziemniakami, kaszą, surówką oczywiście mięso nie może jeszcze "żyć własnym życiem" i nadawać się do jedzenia. Takie nie nadające się oddaję zwierzakom.

[madzieja_g]

Ja robię coś ala bogracz.
Mięso kroję w kostkę podsmażam i do garnka, cebulę w kostkę podsmażam i do garnka. Zalewam to wodą i zagotowywuję z liściem laurowym i pieprzem w ziarnach. Dodatkowo gotuję kilka ziemniaków w mundurkach. W kostkę kroję ogórki kiszone, paprykę (może być bez), ziemniaki i wrzucam do gotującego się mięsa. Gotuję to wszystko kilkanaście minut, przyprawiam solą pieprzem papryką słodką i ostrą oraz koncentratem pomidorowym. Jak nie masz ochoty jeść od razu to w słoiki i zawekować i w sam raz jak nie masz obiadu czy ciepłej kolacji.