Thermomix/Speedcook

[lwiczka99]

Zastanawiam się nad kupnem tego urządzenia w celach zdrowego żywienia i oszczędzania, np chleb, bułki, majonez, kaszki itd. Czy warto? Ktoś ma?

[linn_linn]

Sa watki na ten temat na forum
forum.gazeta.pl/forum/f,124,Wyposazenie_kuchni.html

[damdalen]

Thermomixa nie mam, ale byłam wielokrotnie częstowana wyrobami z tego urządzenia. No nie zachwyciły, przede wszystkim ze względu na konsystencję. Potrawy z mielonego mięsa dramat. Niby-lody i dżem również. Placki ziemniaczane nie lepiej. Wygląd surówki nie zachęcił do spróbowania. Ciasto drożdżowe wychodzi z poszarpanymi włóknami glutenowymi, nieporównywalnie lepszą strukturę uzyskamy w robocie planetarnym. Jedynie ajerkoniak był świetny. Zupy kremy i jogurt mogą być. Ogólnie to nie lubię być gościem właścicieli tego cuda techniki, bo trzeba wysłuchiwać nieuzasadnionych zachwytów i udawać, że lubi się breje
Myślę, że fajnie byłoby pożyczyć takie urządzenie przed zakupem.

Nie wiem, gdzie tu oszczędność? Ile lat to będzie się amortyzować? Nawet podróbka z Lidla jest moim zdaniem za droga, jak na podgrzewany blender. A jak rachunki za prąd?
Ja gotuję bardzo dużo, wszystko robię od podstaw, w kuchni spędzam mało czasu i wystarcza mi robot wieloczynnościowy za 500 zł plus ręczny blender. Gdyby jakiś pseudo-termomikser kosztował około 400 zeta, to może bym kupiła do mielenia czy robienia zup, do ajerkoniaku, tak dla zabawy bardziej i odciążenia pozostałych moich maszyn. Ale nie używałabym go to wszystkich możliwych dań, bo jednak wygląd potrawy i jego struktura są dla mnie ważne.

Ale znam jedną pozytywną historię z thermomixem. Mama naszego przyjaciela przez całe swoje życie unikała gotowania, żywili się u babci albo kanapkami. Na pokazie złapała bakcyla, kupiła i naprawdę zaczęła gotować. Jej mężowi poprawił się stan zdrowia.

[linn_linn]

Ja nie mam i pewnie miec nie bede / gotuje na gazie, wiec nie mam zamiaru przechodzic na prad /. Znam osoby, ktore sa zachwycone i uzywaja go codziennie, ale niektorzy odstawili do lamusa lub od razu sprzedali. Mowie o Th.: we Wloszech ma sympatyczna nazwe Bimby.

[my_little_own]

myślę, ze tak myślą właśnie osoby, które nie mają i mieć w najbliższej perspektywie nie będą.

Ja mam, rachunki nie wzrosły, urządzenie (mam Thermomix) zużywa mało prądu, chyba że zaczyna się pieczenie codziennie chleba chałek bułek muffinek...ja postawiłam na zdrowe jedzenie i jestem zadowolona, polecam grupę na Fb - tam prawie codziennie ktoś zadaje pytanie o to czy warto, można poczytać i przemyśleć sprawę

Aha, co znaczy że ciasto drożdżowe z thermomixa ma poszarpane włókna glutenowe? moje ciasto drożdżowe i chałki są mega pyszne, wszyscy są zachwyceni że jest tak dobrze wyrobione a częstowałam ludzi nie wspominając jak wykonałam i za pomocą jakiego urządzenia wyczuwam jakieś ogólne uprzedzenie u damdalen

[damdalen]

Wypróbowałam wiele sposobów na wyrabianie pszennego ciasta drożdżowego. Najlepszą jakość wypieku uzyskałam po wyrobieniu ciasta robotem planetarnym, ewentualnie w maszynie do chleba. Chodzi tu o odpowiednią porowatość, sprężystość miękiszu, wysokość, "nie rozlewanie się na boki". Widać to szczególnie w chlebie formowanym, pieczonym bez foremki. Można samemu porównać przygotowując ciasto z tego samego przepisu w różnych urządzeniach. Jeżeli komuś odpowiada wyrobienie w TM, to tylko się cieszyć, że znalazło się swój sposób.

Nie jestem uprzedzona, tylko mam porządny robot, odpowiadający moim potrzebom i wymaganiom.

[my_little_own]

ok, rozumiem

nie mam robota planetarnego, TM mi wystarcza bo robi tez wiele innych rzeczy

[chocolate_cake]

Mam thermomix i uważam że ciasto drożdżowe w nim robione jest super
Ale nie mam porównania do innych robotów.

[jeste_m_sobie]

Sorry za off top, ale nie mogę zmilczeń. Wpienia mnie, jak czytam takie historyjki, z których wynika, że kobieta jest odpowiedzialna za gotowanie. Jak kobieta nie gotuje, to mąż przecież też nie i żywią się kanapkami. A jak kobieta się ogarnie, to nawet mąż zdrowszy.
Damdalen, nie odbierz mnie źle, nie mam do Ciebie pretensji, że tak a nie inaczej to napisałaś, tylko wściekam się na rzeczywistość.

[damdalen]

Akurat ten przypadek to 60-latkowe, a do tego tradycyjny śląski podział ról z mężem górnikiem. Ich syn za to świetnie gotuje i piecze, to już inne pokolenie, inna mentalność.

[linn_linn]

Tu znajdziesz wiecej informacji:
fitowo.com/termomix-17-powodow-za-kupinieniem-i-7-przeciw/

[my_little_own]

a tutaj test Thermomixa przeprowadzony przez Liskę autorkę bloga white Plate

[babka.pracujaca]

Nie mam thermomiks ale kiedyś pożyczyłam w celu wypróbowania .Nie przekonuje mnie to urządzenie i nie mam na myśli ceny.Nie odpowiada mi pojemność np misy , stopień szatkowania warzyw. Fajnie są za to sorbety ,lody i cappuccino z tego urządzenia. Skolei samo podgrzewanie misy to za mało.
Do mojej kuchni nabyłam multicooker redmond.Piekę w nim chleb,robie zupy ,gulasz, potrawy na parze itp.Mam też porządny robot planetarny i ekspres do kawy .Korzystam za to z przepisów thermomix np na pączki czy wspomnianą w watku chałke z tą różnica ze podgrzewam sama mleko i potem stosuje się do wytycznych miksowania zgodnie z przepisem.Ciasta wychodzą super.

[lwiczka99]

Kupiłam Speedcook i powiem tylko tyle- żałuję że nie zrobiłam tego wcześniej, zwłaszcza przy małym dziecku. Thermomix ma te same funkcje i moim zdaniem jest przereklamowany. Cena nie adekwatna do jakości. Przepisy pasują z jednego i drugiego.