akacjax 24.02.06, 11:09 Przed chwilą poproszono mnie bym przywiozła z Włoch jakąś specjalną mąkę na pizzę, ponoć jest taka. Dodaje się wodę i już ciasto super...Czy może wiecie o co chodzi, czy coś takiego jest naprawdę i jak się nazywa? Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
linn_linn Re: mąka na pizzę 24.02.06, 11:53 Jesli dodaje sie tylko wode, to chodzi pewnie o "mix per pizza". Producent Barilla, jesli sie nie myle. Nie wiem, czy super. Nie kupuje. Odpowiedz Link Zgłoś
jot.be Re: mąka na pizzę 25.02.06, 12:06 linn_linn napisała: > Jesli dodaje sie tylko wode, to chodzi pewnie o "mix per pizza". Producent > Barilla, jesli sie nie myle. Nie wiem, czy super. Nie kupuje. Ja parę razy kupiłem.Takie sobie.Wolę mąkę typu 00. Jest jeszcze oprócz Barilli produkt firmy Mollini Pizutti (chyba). Oba dostępne od jakiegoś czasu bez problemu w Polsce w sklepach np. Bomi i Piotr i Paweł. Nie wiem czy jest sens targać... Pozdr Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: mąka na pizzę 25.02.06, 12:08 Ja uwazam, ze nie warto. A do pizzy najlepsza jest maka typu 0 / chlebowa /. Odpowiedz Link Zgłoś