Przedstawiam wam mój plan na 5 dni, jest troche chaotyczny, bo przepisy bralam
z Waszego forum, proszę jednak o komentarze i uwagi:
DIETA PLAŻ POŁUDNIOWYCH – FAZA 1
Dzień 1:
Śniadanie: omlet z pomidorem + szklanka soku
2 pomidory
2 jajka
1 ząbek czosnku
vegeta
bazylia
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Najpierw parzymy pomidory i obieramy je ze skóry. Nastepnie wlewamy odrobinę
oliwy z oliwek na patelnię i rozgrzewamy tłuszcz. Zmniejszamy ogień i kładziemy
pokrojone w kostkę pomidory, posypujemy to vegetą (nie jest to konieczne) lub
innymi przyprawami, które lubimy i przykrywamy aby sie poddusiło. Gdy pomidory
sie podduszą, dodajemy wyciśnięty czosnek, bazylię i
wszystko to zalewamy rozbełtanymi uprzednio jajkami. Za parę minut gdy jajka
sie zetną, danie jest gotowe.
Przekąska: plasterek wędliny + sałata + woda
Obiad: zupa bułgarska z serowymi kluseczkami
Składniki:
- 0,5 kg cukini,
- 2 czerwone papryki i jedna żółta,
- 1 duża cebula,
- bulion,
- 0,3 kg zółtego sera,
- 1 jajko,
- cząber,
- sól,
- pieprz,
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
Cukinię pokroić w 0,5 cm plastry, a nastepnie ćwiartki (nie obierać skórki). Z
papryki wyciąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokoić w
kosteczkę. Na patelni rozgrzać troche oliwy z oliwek i podsmażyć warzywa,
stopniowo podlewając wodą. Gdy bedą lekko miękkie przyprawić solą i pieprzem,
następnie przełożyć do garnka, podlać bullionem, tak, aby przynajmniej przykrył
on warzywa. Dusić i na koniec dodać cząber. W międzyczasie przygotować
kluseczki serowe. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W talerzu rozbełtać
jajko z serem. Masę dokładnie wymieszać, następnie nabierać je małą łyżeczką i
wrzucać do gotującej się zupy. Zupę podawać z warzywami i kluseczkami.
Przekąska: ½ pomidora, lisc sałaty
Kolacja: serek wiejski 3%, pół pomidora
Dzień 2:
Sniadanie: sałatka : 1/2 ogórka, pomidor, 2 łyżeczki jogurtu, koperek),
szklanka soku pomidorowego
Przekąska: plaster wędliny, pomidor
Obiad: AROMATYCZNE ROLADKI Z DROBIU
Składniki:
filety z kurczaka lub indyka (użyłam kiedyś polędwicę wieprzową, też była
bardzo dobra)
ok. 100 g chudego twarogu
1 żółtko
kilka gałązek świeżego koperku
2 ząbki czosnku
łyżeczka oliwy
sól
pieprz
Nadzienie : w miseczce mieszamy twaróg, posiekany koperek, zmiażdżony czosnek,
żółtko i przyprawy, a następnie ucieramy to na gładką masę.
Mięso kroimy na średniej grubości plastry i nieco rozbijamy.(w przypadku
polędwicy nacinamy ja wdłuż i lekko rozbijamy)
Każdy plaster mięsa smarujemy nadzieniem, zawijamy w roladkii spinamy
wykałaczkami lub związujemy nitką. Wkładamy do żaroodpornego naczynia
wysmarowanego oliwą i zapiekamy w 180'C ok. 30 minut.Podczas pieczenia można
podlewać je bulionem, będą bardziej soczyste.
Przekąska: szklanka soku pomidorowego + 2 rzodkiewki
Kolacja: serek wiejski 3%, pół pomidora
DZIEŃ 3:
Śniadanie: połówkę papryki posmarować serkiem topionym light, na to plasterek
wędliny,
można posypac szczypiorkiem + szklanka soku
Przekąska: 2 rzodkiewki, sałata, pół ogórka
Obiad: Witam! Jeśli tu zaglądasz, to pewnie masz ochotę na pyszną, chrupiącą
sałatkę z
tuńczykiem
Weź więc puszkę tuńczyka w sosie własnym,
1 średnią cebulę,
2 duże ogórki kiszone,
1 jajko ugotowane na twardo,
jogurt naturalny,
zioła prowansalskie;
Do miski wrzuć rozdrobnionego tuńczyka, drobno posiekaną cebulę, pokrojone
ogórki, jajko, polej sosem z jogurtu( jogurt, zioła, pieprz, wyciśnięty ząbek
czosnku)... No i wcinaj
Itka życzy smacznego
Przekąska: wędlina, pomidor, sałata
Kolacja: 1 jajko sadzone z plasterkiem szynki
DZIEŃ 4:
Śniadanie: serek wiejski Pątnica 3% tłuszczu + 4 rzodkiewki + sok pomidorowy
Przekąska: pomidor + plasterek szynki
Obiad: Polecam pyszniutką zupę pieczarkową!!
Potrzebujemy:
0,5 kg. pieczarek, pierś z kurczaka, warszywka które lubimy do zupy, przyprawy
oraz troszkę oliwy.
Pieczarki myjemy i trzemy na tarce. Na odrobinie oliwy podsmarzamy pieczarki,
później dusimy je do miękkości (pieczarki wydzielają własny sok więc raczej nie
będzie potrzeby podlewania ich wodą).
W tym czasie gotujemy na piersi rosołek. Jak mięsko jest juz miękkie, dodajemy
podduszone pieczarki (wszystko co mamy w garnku, łącznie z sokiem który z nich
wypłynął) i jeszcze troszkę razem gotujemy. Przyprawiamy do smaku i mamy gotową
zupkę (wg mnie najsmaczniejsza jest taka dość pieprzna). No i dalej poprostu
pałaszujemy. Pyyyyychooootaaaaaa!!!
Zupka wychodzi dosyć gęsta więc jest naprawdę syta.
SMACZNEGO!!!!!!!!
Przekąska: szklanka soku pomidorowego + pół ogórka + 2 rzodkiewki
Kolacja: 1 jajko sadzone z plasterkiem polędwicy
DZIEŃ 5:
Śniadanie:
150 g serek wiejski (ziarnisty) light 3%
1 szt sredni pomidor pokrojony w kosteczke
2 cebulki ze szczypirkiem pokrojone drobniutko
ew. 4-5 rzodkiewek pokrojone w plasterki
sol, pieprz do smaku
Przekąska: lisc sałaty + 2 pomidory
Obiad: Zapiekanka z cukinią
2 młode cukinie i 3 pomidory pokrój w kostkę, a seler naciowy na małe kawałki.
Posiekaj 2 dymki razem ze szczypiorkiem. Składniki wymieszaj z 20 dag żółtego
sera pokrojonego w kostkę. Przełóż do natłuszczonego olejem żaroodpornego
naczynia. Zapiekaj ok. 20 minut w 180°C, posyp natką pietruszki.
Przekąska : sok pomidorowy + 3 rzodkiewki
Kolacja: BABECZKI SZPINAKOWE - przepis z ksiazki, z nutka wlasna
szpinak
niskotluszczowy ser mozzarella
jajko
cukinia
papryka czerwona
Szpinak troszke dusimy, warzywka kroimy. Wszystko mieszamy razem, dodajemy
ser, jajko i przyprawy wedle preferencji. Zapiekamy w piekarniku i gotowe!
Smacznego!
Przepis sonkaki
Saąłtka z paluszkami krabowymi:2 porcje
pół sałaty lodowej poszarpanej
pół pęczka rzodkiewek
1 pomidor
1 ogórek
10 paluszków krabowych pokrojonych w kostkę
ser pleśniowy light w kostkę.
Sos:
woda, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny biały, sok z cytryny + 2 ząbki czosnku
