ucieranie zółtek z cukrem

[kaka154]

Witam
Ucierałam ostatnio do ciasta zóltka z cukrem, i niestety musze powiedziec, że
wyszły fatalnie, zdecydowanie lepiej ucieraja sie w zwyklym mikserze. Tez tak
macie? Oczywiscie uzyłam motylka. Podobnie jest z białkami, nie da sie ubic
piany.
Pozdrawiam

[mariolaccc]

Nie ucierałam jeszcze nigdy żółtek z cukrem, ale piana z białek wychodzi taka,
jakiej nigdy nie udało mi się ubić mikserem.

[graja7]

ja nigdy nie miałam żadnych próblemów. I białka i żółtka ucierały sę bardzo
dobrze

[kaka154]

to może powiedzcie na jaki czas na jakie obroty ustawilyscie thermomix na bicie
piany lub ucieranie żóltek?

[graja7]

dwie minuty, motylek, pozycja 3.

[kaka154]

czy starczy to na 10 żóltek lub 10 bialek??
pozdrawiam

[graja7]

Popatruj co jakiś czas przez dziurę w pokrywce. ak będzie za mało to dodaj
czasu.

[alicja_sok]

białka nie wychodziły mi tez, ale od kiedy przestałam przykrywac miarką,
wychodza znakomite
pozdrawiam