Protest sadowników

[Gość: kinga]

jak takie zakłady jak Góra Kalwaria płacą amerykańskim doradcom
wielkie pieniądze za niby-doradzanie a zarząd musi też ponad
kominowe płace brać to nie starcza dla sadowników.Trzeba
protestować,bo zakłady kapitalistyczne chciałyby juz za darmo
brać

[Gość: kinga]

jak zarządy i ich doradcy biorą grube pieniądze to nie starcza
dla sadowników. Pseudo-kapitaliści chcieliby za darmo
surowca,tak jak już zatrudniają ludzi za darmo niby na praktykę,
a potem następnego łudzą obietnicą zatrudnienia. Trzeba skończyć
z tą darmową pracą i prawie darmowym skupem

[Gość: Mareks]

Od wielu lat zajmuję się międzynarodowym handlem artykułów
ogrodniczych, w tym koncentratu jabłkowego. Relacja o protestach
ogrodników wyzwoliła we mnie potrzebę nieco szerszego spojrzenia
na sprawę zagospodarowania jabłek. W Polsce zbiera się rocznie
około 2 milionów ton tych owoców. Rynek konsumpcyjny czyli ta
część, która zjadamy w postaci świeżej, eksportujemy to ca 500
tys ton. Pozostała część musi być przetworzona, głównie na
koncentrat. Na kilo koncentatu potrzeba 7-10 kg jabłek. Latwo
policzyć, że przy zbiorze 2 mln ton i zaspokojeniu potrzeb rynku
deserowego, Polska może dysponować ok. 150 tys ton koncentratu,
głównie wysokiej kwasowości. Niewątpliwie ta wysoka kwasowość
decyduje o ciągłym zainteresowaniu naszym koncentratem. Świat
potrzebuje koncentratu o kwasowości 2,5-3%, bowiem konsumenci
wolą słodki sok. Polski koncentrat nadaje się znakomicie do
mieszania z bardzo słodkim chińskim, tureckim, irańskim itd.
Procedury celne w naszym kraju powodują, że niewielu jest
producentów w Polsce, którzy chcą tutaj dokonywać kupażowania.
Ocenia się, że światowy rynek koncentratu jabłkowego to wielkość
rzędu 1,2 mln ton.
W ostatnich 5 latach pojawił się na światowym rynku koncentratu
jabłkowego gracz gigantyczny - Chiny. Przy rocznych zbiorach
sięgających powyżej 20 mln ton i przy wysokim zużyciu surowca,
Chiny są w stanie dostarczyć na światowy rynek ponad 1,5 mln ton
koncentratu jabłkowego o przyzwoitej jakości. Konsumpcja własna
Chin jest minimalna i dlatego rynki światowe zalewane są
koncentratem, oferowanym przez chińskich eksporterów po bardzo
niskich wręcz dumpingowych cenach.
Po tym długim wstępie pozwolę sobie na kilka uwag na temat
protestu i artykułu:
zdając sobie w pełni sprawę, że ceny jabłek tzw przemysłowych są
delikatnie mówiąc niskie, to jednak są one rezultatem dużej
podaży jabłek tego typu oraz słabym rynkiem światowym
koncentratu jabłkowego. Z postawy naszych ogrodników można
wysnuć wniosek, że im większa jest podaż tym cena powinna być
wyższa. W żadnej szkole tego nie uczyli, ale jest to wynik
roszczeniowej postawy producentów.
Informacja, że Chińczyli ustalili cenę koncentatu na poziomie
750 Euro za tonę jest zwykłą dezinformacją. Chińczycy oferują
swój koncentrat w granicach 500 USD, to jest ok. 510 Euro.
Niemieccy importerzy płacąc 750 Euro liczą na dalsze obniżki cen
chińskiego koncentratu, co w efekcie pozwoli na eksport
wymieszanego koncentratu na rynek światowy po możliwych do
uzyskania cenach.
Upieranie się przy radykalnej podwyżce cen zakupu jabłek
przemysłowych z pewnością zaszkodzi czysto polskim producentom
koncentratu, którzy ciągle jeszcze są na naszym rynku. Inni mogą
po prostu zrezygnować z zakupu polskich jabłek, ponosząc
wprawdzie jakieś straty, ale będą one niewspółmiernie mniejsze
od utracenia miejsca na rynku. Przeniesienie produkcji do
innych, mniej wymagających miejsc nie stanowi dużego problemu.
Protest ogrodników jest czystym przykładem podcinania gałęzi na
której się siedzi.
Stracić łatwo, z odzyskaniem pozycji będzie dużo trudniej, czego
już w przeszłości doświadczyliśmy.
Chcieliśmy wolnego rynku, mamy go. Stosujmy się więc do jego
reguł.

[Gość: Marko]

Niestety nie mogę się zgodzić z poprzednikiem, że producenci
koncentratu w razie ewentualnej podwyżki cen surowca (jabłe
przemysłowych) przeniosą produkcję do innych krajów. przede
wszystkim mamy najniższe ceny a jeśli wzrosną to co najwyżej
zrównają się z cenami w innych krajach ale nie będą wyższe.
Ponadto większość zakładów przetwórczych jest w rękach
niemieckich. Mają więc swoje zakłady "za miedzą" i nie wiem czy
opłaciłoby się im przenosić na drugi koniec świata (dodatkowe
koszty transportu koncentratu) Z pewnością mogą sobie pozwolić
na podniesienie cen. A co do wielkości podaży to będzie ona z
pewnością niższa niż w ubiegłym sezonie. Zakłady po prostu
sprawdzają na ile maksymalnie mogą obniżać ceny i kiedy braknie
cierpliwości sadownikom. Mogą się niechcący przyczynić do
lepszego zorganizowania środowiska sadowniczego i oby tak się
stało.