ser wędzony

[Gość: iwona]

czy ktos z was moglby napisac cos o serach wedzonych? kiedys czytalam, jak
bardzo sa niezdrowe, ale juz nie pamietam dlaczego. dziekuje

[Gość: navia]

Z tego, co wiem, produkty, które w sklepach uchodzą za wędzone, nie sa wedzone
tak naprawdę, tylko moczy się je w czymś tam, co nadaje smak i zapach wędzonki.
Dotyczy to nie tylko serów, ale i wędlin, "wędzonego" tofu pewnie też. Domyślam
sie, ze nie jest to zbyt zdrowe. Nie wiem natomiast czy np. oscypki góralskie
wędzone normalnie w dymie są niezdrowe, ale nawet, gdyby były zabójcze, i tak
będę je jeść ;) Pozdr