Gołąbki po wegetariańsku

[minerwamcg]

Jeżeli ktoś wie, jak się robi gołabki z mięsem, sprawa jest bananie prosta:
zamiast mięsa dajemy odpowiednio przygotowane kotlety sojowe.

Odpowiednie przygotowanie:
Kilka kotletów sojowych namoczyć w czymś, np. wodzie z sosem sojowym albo
bulionie warzywnym. Tego, w czym się moczyły, nie wylewać - wykorzystać do
sosu.
Na patelni usmażyć na oliwie drobno posiekaną cebulkę. Posiekać drobno
odciśnięte kotlety, wrzucić do cebulki na patelnię.
Dodać: rozgnieciony ząbek czosnku, garstkę ulubionych ziół, wegetę, pieprz.
Wszystko razem porządnie przesmażyć. Dodać do ryżu czy kaszy i nadziewać tym
gołąbki.
Uwaga: można też namoczyć i ugotować garstkę suszonych grzybów i dodać na
patelnię też. Wywar z grzybów też zużyć do sosu, a co.

Zrobiłam kilka dni temu i zaprosiłam teściów - nie-wegetarian. Oblizywali
palce.

[scarlett_kapusta]

a ja jem gołąbki z pieczarkami, podsmażonymi wcześniej z cebulką :)

[anetadow]

a ja do golabkow daje grzyby wlasnie i ryz i zapiekam - nie jem w zasadzie
smazonych potraw:)

[obrazoburca]

a po co kotlety?
tańszy i lepszy w 'obsłudze' jest 'granulat sojowy' Polgruntu do nabycia w czempionach, globi i innych wszelkiej maści karfurach.

[minerwamcg]

A jakoś nie mam przekonania do granulatu... Zresztą kotlety sojowe też nie są
drogie. Niedawno nabyłam 600-gramową paczkę z etykietą "steki sojowe", za sześć
złotych z groszami. Ale może się przekonam.

[ilekobietamalat]

a po co w ogole soja? ani to dobre ani to zdrowe;>
ja wole z grzybkami i kasza

[nessska]

ja robię bez soi, z farszem z ryżu, gotowanych warzywam, pieczarek i mnóstwem
przypraw. też pycha

[des4]

Prawie jak gołąbki, "prawie" robi wielką różnicę....

[zysyzy]

des4 napisał:

> Prawie jak gołąbki, "prawie" robi wielką różnicę....

na szczescie