Nowa droga

[celina1000]

Jestem mamą 20-latki, która rozpoczęła nową drogę w swoim życiu. Osóbka, która
uwielbiała smacznie zjeść a potrawy mięsne, to była jej domena, nagle pod
wpływem faceta przechodzi na wegetarianizm.Jest szczuplutką osobą więc się
martwię. Córa pracuje i się uczy więc nie ma czasu aby zadbać o właściwą
diete. Nie można jeść tylko kiełków ze słoika czy żółtego sera. A ja nie
mogę znalezć prostych i niedrogich przepisów aby jej dietę urozmaicić.
Myślałam że tutaj , ale też nie;( podajcie strony z takimi przepisami. Dziękuję

[m.rycho]

celina1000 napisała:

>Osóbka, która
> uwielbiała smacznie zjeść a potrawy mięsne, to była jej domena, nagle pod
> wpływem faceta przechodzi na wegetarianizm.Jest szczuplutką osobą więc się
> martwię. <
Osoba 20letnia nie wymaga ŻADNEJ szczególnej opieki i sama decyduje oraz ponosi
konsekwencje swoich decyzji.
"Ludzie mają niezwykłą potrzebę szukania diabła u innych,żeby nie musieć
dostrzegać go w sobie samych."
Javier Cercas

[celina1000]

skoro mieszkamy razem ja+córka, to chyba normalne, że chcę coś ugotować
"zjadalnego" dla niej a zarazem smacznego. Jak nie możesz po prostu podać mi
namiarów na jakieś przepisy, to za rady egzystencjalne bardzo Ci dziękuję. Sama
sobie w tym temacie jestem alfą i omegą

podaje:

[rd1993]

podaje linka z przepisami

tiny.pl/wbj7

[m.rycho]

celina1000 napisała:
>Jak nie możesz po prostu podać mi
> namiarów na jakieś przepisy, to za rady egzystencjalne bardzo Ci dziękuję.
Sama
> sobie w tym temacie jestem alfą i omegą<
Myślałem,że chcesz pogadać sle na siłę to nie ma sensu.

[celina1000]

pogaduchy inaczej chyba wyglądają. Ty od razu naskoczyłeś na mnie a ja naprawdę
mimo 20-tu lat córki, czuję się jeszcze odpowiedzialna za nią. Staram się aby w
domu dobrze się czuła a strawa dla ciała to jeden z elementów dobrego
samopoczucia.Ale jak chcesz pogadać, to proszę

[m.rycho]

celina1000 napisała:

> pogaduchy inaczej chyba wyglądają. Ty od razu naskoczyłeś na mnie a ja
naprawdę
> mimo 20-tu lat córki, czuję się jeszcze odpowiedzialna za nią. <
Ja na Ciebie nie naskakuję,po prostu wydaje mi się,że 20letnia osoba musi sama
znaleźć swoją drogę.Ja mam dwie córki dużo starsze i jakieś pojęcie o uczucia
rodzicielskich mam i dlatego nawet mi nie przyszło na myśl by być złośliwym.
"Ludzie mają niezwykłą potrzebę szukania diabła u innych,żeby nie musieć
dostrzegać go w sobie samych."
Javier Cercas

[rd1993]

m.rycho napisał:
>o prostu wydaje mi się,że 20letnia osoba musi sama
> znaleźć swoją drogę.Ja mam dwie córki dużo starsze i jakieś pojęcie o uczucia
> rodzicielskich mam i dlatego nawet mi nie przyszło na myśl by być złośliwym.

nie ma nic nienormalnego w tym że we wspólnej kuchni
osoba dorosła gotuje drugiej dorosłej

Twoje morały o uczuciach rodzicielskich są nie na miejscu

[m.rycho]

rd1993 napisała:
>Twoje morały o uczuciach rodzicielskich są nie na miejscu<
Pozwolisz,że ja będę decydował co mam pisać a Twoje do tego komentarze są nie
na miejscu zwłaszcza,że nie piszę o Tobie.
I mała prośba,skończ z tym moralizowaniem w każdej wypowiedzi ba zaczynasz być
śmieszna.
>nie ma nic nienormalnego w tym że we wspólnej kuchni
> osoba dorosła gotuje drugiej dorosłej<
A kto twierdzi,że to nienormalne?

soczewica z cebulką na szybko

[rd1993]

a tak na szybki obiadek-kolacje polecam
soczewice w podsmażonej cebulce i selerze + kasza albo ryż

bardzo proste:
1.ugotować namoczoną wcześniej soczewice (lub fasole, ciecierzyce luc inny strączek)
2.na przemian podsmażyć - poddusić cebulke i utarty seler do złocistości
3.dodać ugotowaną soczewice
4.przyprawić czosnkiem i innymi wedle uznania (cząber jest świetny do strączków)
5.jeść z ryżem lub kaszą i jakimś ugotowanym warzywem lub surówką

tego typu zestaw powinien być typowym obiadem córki
na samych kiełkach a szczególnie serze żółtym - długo nie pociągnie
(ten ostatni wogóle z umiarem lepiej)

pozdrawiam

[celina1000]

rd1993 bardzo Ci dziękuję bo właśnie o taką pomoc mi chodzi. Już dzwoniłam do
córki aby się nie spózniła na obiad bo nareszcie będzie coś dobrego. a tak to
może ugotuję coś i dla siebie ? na pewno nie porzucę mięsa ale może oczyszczę
przez jakiś czas swój organizm, kto wie? Proszę o więcej przepisów. Dziękuję :)))))

[rd1993]

sposób jaki Ci podałam daje możliwości rozmaitych wariacji
tzn. żeby urozmaicać diete
możesz w ten sposób przygotowywać najróżniejsze rodzaje strączków
z najróżniejszymi warzywami - choć cebula jest bazą absolutnie podstawową i
niezmienną
kasze, ryże i zboża (np. pszenica, żyto, orkisz) też stosuj zmiennie
surówki to też nieskończona możliwość kombinacji
każdy z tych produktów ma inne własciwości - dlatego urozmaicenie jest ważne

[krystynaopty1]

celina1000 napisała:

> rd1993 bardzo Ci dziękuję bo właśnie o taką pomoc mi chodzi. Już dzwoniłam do
> córki aby się nie spózniła na obiad bo nareszcie będzie coś dobrego. a tak to
> może ugotuję coś i dla siebie ? na pewno nie porzucę mięsa ale może oczyszczę
> przez jakiś czas swój organizm,

Uważasz może, że od mięsa Ci się pobrudził? ;)
Widzę, że ulegasz wegetariańskim manipulacjom swojego zięcia (?)...
Organizm najlepiej oczyszcza się na diecie wysokotłuszczowej niskowęglowodanowej
(wbrew pozorom wege też może taka być), bo właśnie tłuszcz uaktywnia rolę
wątroby w oczyszczaniu organizmu ze szkodliwych, zalegających i trujących
złogów. Natomiast stosowana forma niskotłuszczowa wysokowęglowodanowa jest...
zamiataniem śmieci pod dywan... ale w końcu ile śmieci może się zmieścić pod
dywanem?

kotlety ze strączków

[rd1993]

skład:
dowolny rodzaj strączka w dominującej ilości (fasola, soja, soczewica itp), kasza ,
przyprawy,czosnek, podsmażona cebulka jako główna przyprawa,siemie lniane
jako "sklejka" mąka kukurydziana lub jajko,
bułka tarta z otrębami jako panierka

zmielić, ugniatać, zmiksować: strączek,kasze, cebulke, czosnek , przyprawy i
"sklejke"
ulepić w niewielkie kulki (o pojemności łyżki)
opanierkować
i smażyć na patelni

podawać z kaszą, ryżem lub zbożem + gotowane lub surowe warzywa

pycha!

jeszcze przepis

[l2m]

Dziś wieczorem sobie wymyśliłam; wyszło to całkiem nieźle.
Więc seler (zwykły, nie naciowy) kroi się w słupki (grube, o średnicy 1 - 1,5
cm). Boczniak kroi się w duże kawałki. Umieszcza się to na uprzednio rozgrzanej
patelni z mieszanką oliwy słonecznikowej i z oliwek. Trochę się dusi na
niedużym ogniu pod przykrywką. Następnie dodaje się pokrojonego pora, ponownie
pod przykrwkę, i dusi się dalej. Jak już jest prawie gotowe - dodaje się
szpinak i drobno pokrojone jabłko; dusi się dalej do miękkości. W końcu -
rozgnieść tam parę ząbków czosnku, zostawić przez chwilę, i zdjąć z ognia.
(Aha, chyba można to jeszcze posolić. Nie wiem, nie próbowałam.)

[celina1000]

bardzo ale to bardzo dziękuję za soczewicę i inne przepisy. Pulpety też
wypróbowałam. Pyszne.