Lazanie

[mikulka]

Moja nastepna prosba,prosze o sprawdzony przepis na
lazanie,pozdrawiam.

[fettinia]

ten przepis jest ok
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,83395376.html
Ja osobiscie nie robie sosu beszamelowego bo dzieci nie lubiaZamiast tego na
patelnie po sosie wlewam smietane i rozbeltane jajko
Bardzo dobre jest tez lasagne ze szpinakiem i serem bialym albo moj wynalazek
"ruskie lasagne"Tylko do tego trzeba platy obgotowac,przekladac farszem jak do
ruskich i zalac smietana.

[julsza]

ja robie cos a la strogonow z kurczaka i pieczarek i to cos swietnie
nadaje sie do przelozenia platow lasagne.
mnie bardziej smakuje z platow makaronowych swiezo zrobionych, ale
osobiscie nie praktykowalam - zajadam sie taka lasagne u mojego
Wlocha

[shameeka]

kupic paczke makaronu do lazanii.
1 kg miesa mielonego.
duzy sloik gotowego sosu.
cebula
czosnek
ser zolty ( ile kto luubi ok 20 gram)
parmezan
pol kostki masla
2 lyzki maki
i pol litra mleka
galka muszkatolowa

na patelni przyrumienic cebulke dodac mieso
doprawic mieso- solem i pieprzem.
jak miesko sie zrobi dodac sos
( ja mieo smaze na patelni- a potem przekladam do garnka i podlewam woda troche - niech sie pogotuje.
potem dodaje sosu)
czekam az sie zagotuje i doprawiam do smaku.
koniecznie cząber, ostra papryka, ziola prowansalskie, bazylia, oregano. itp.
kupuje zawsze jakas mieszanke wloskich ziol/przypraw
koniecznie duzo czosnku dodaje.

sos beszamelowy - 1/3 kostki masla daje , 2 lyzki maki i mleka do oczekiwanje gęstosci.ddaje galki muszkatolowej.


potem sos beszamelowy dodaje do miesa z sosem czekam az sie zagotuje


ser sscieram nan tarce.


blache smarue maselkiem.
ukladam platy makaronu potem na to mieso z sosem i beszamelem. tak aby platy byly calkowicie przykyte i szedzie bylo miesko.
potem sypie parmezamem
potem starty ser zolty.( co 2 warstwe klade ser zolty)
potem na to kolejne platy - delikatnie przyciskam aby nasiakly
i tak wkolko
robie ok 5-6 warstw
na samym koncu
klade plat i na to troche sosu z miesem( jak ktos nie miesza miesa z beszamelem- to moze sam beszamel dac)
i posypuje parmezamem tylko..


najlepej niech to dostoi kilka godzin.
mi sie zdarza ze juz po godzinie zapiekam.

nastawima piekarnik na 160 stopni i pieke ok 45 minut.
lazanie przykrywam folia aluminiowa i tak zapiekam.

Smacznego!!!


czasami robie ze szpianakiem i zmiesem.
szpinak kupuje mrozony doprawiam duza iloscia czosnku itwarożkiem.
i przekladam warstwa miesa i warstwa szpinaku

[jan.kran]

Genialne i ielokrotnie wprobowane

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=25794&w=71884814&wv.x=1&a=77699740

[jan.kran]

Przepis prosty jak budowa cepa.
> Kilo szpinaku podduszasz w malej ilości wody, sól , pieprz , galka muszkatołowa
>
> Jak ostygnie wrzucasz pół kilo ricottty i mieszasz. Ucierasz 100 gram parmezanu
> do tego szpinaku - ricotty i mieszasz raz jeszcze.
> Sos beszamelowy: cztery łyżki masła rozpuścić w rondelku , podsypać mąką na oko
> ze dwie - trzy łyżaki , sos musi być gęsty. Jednym sprawnym ruchem wlewasz
> dwie szklanki ciepłego mleka i mieszasz energicznie. Jak powstaną grudki
> dodajesz troche ciepłej wody i mieszasz dalej. Oczywiście energicznie.
> Dno formy do zapiekania polewasz cienką warstwę beszamelu , na to płaty
> lasagnie , surowe , można łamać żeby dopasować do formy. Na lasagne polać troch
> ę
> beszamelu , na niego mieszaninę szpinak - ricotta , położyć lasagne , beszamel
> ,
> szpinak etc.
> Ostania warstwa lasagne polane beszamelem. Zapiekać z pół godziny , zależy od
> pieca. Pod koniec folia aluminiowa.
> Smacznego!
> Kran

[lisiczka_bez_kitki]

coochnia.blogspot.com/2008/08/przytulnie-ciepo-mio.html

[kraabik]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75974559,75974559,0,2.html?v=2
ja polecam ten przepis. Robię bez mięsa i jest najsmaczniejsze danie, którym
delektuję się raz na jakiś czas.