faszerowana cukinia

[monika451]

macie jakis fajny pomysł oprócz farszu z mielonego mięsa ?

[budzik11]

Tu np masz: www.skrzacik.now.pl/cukinie.html
Ja bym zrobiła z sałatką szopską. A przynajmniej z pomidorami i fetą Albo z jakąś pastą rybną, np. z tuńczyka.

[pabia_a]

cukinia nadziewana kurkami lub pieczarkami

[marionaud_1]

NAsze ulubione: nadziewane nie samym mięsem albo grzybami, ale farszem typu ryż+pieczarki, ryż+mięso, ryż + inne warzywa i ziola.

[otterly]

Nadziewałam ostatnio quinoą z pomidorami i czosnkiem. Na wierzch kozi ser. Do farszu dodawałam troszkę mielonego indyka. Według mnie indyk najlepiej się nadaje do nadziewania warzyw. Nie jest suchy, jak kurak, ma wyraźny smak. Świniny nie jadam, a wołowina wg mnie jest za ciężka.

Fajna jest też z soczewicą. Robiłam na ostro: soczewica, mielone indycze, cebula i aromatyczne przyprawy (graham masala + cynamon). Sporo soku z cytryny i chilli.

[jolka.jolka.1]

Często robię wersję "wnętrze" cukini+tuńczyk+pomidory+papryka -> pycha!
Dobra jest też z ryżem albo kaszą jaglaną i tuńczykiem z warzywami.
Kiedyś robiłam też z ryżem i pleśniowym serem - miód w gębie!