Czy zawsze trzeba je włożyć do silikonowych/blaszanych foremek? Czy są takie, w których można piec samodzielnie, tzn w samych papierkach? Kiedyś takich używałam, ale nie w Polsce, a te które kupiłam tutaj (kilka przypadkowych rodzajów) płoną

no nie dosłownie, przypalają się.