Przepis na ciasteczka - pilnie poszukiwany

[sadida]

Prosze podzielcie sie sprawdzonym przepisem na cisstka.
Pierniczki jakos mi nie odpowiadają.
Może kruche, maślane?

ciasteczka imbirowe

[neospasmina]

3 szklanki mąki
1 jajko
1 łyżeczka sody
1,5 łyżeczki mielonego imbiru
2 łyżeczki Przyprawy Kamisa do kawy i wypieków (może być samodzielna
mieszanka cynamonu, kardamonu, wanilii)
szczypta pieprzu
1/2 szkl. cukru pudru
1/2 szkl. cukru trzcinowego (ostatecznie może być biały kryształ)
1/2 kostki masła
1/2 szklanki miodu (leśny, gryczany, ostrzejszy)

miód, masło, oba cukry i wszystkie przyprawy podgrzać w rondelku i
dokładnie wymieszać, odstawić do ostygnięcia
mąkę przesiać z sodą, wbić jajko i wlać zawartośc rozpuszczoną w
rondelku; wyrobić elastyczne ciasto, włożyć do lodówki co najmniej
na 3 godz.
wałkowac cienko, wykrawać dowolne kształty, piec 10-15 min. w 180
st; każda kolejna partia piecze się szybciej, powinny stygnąć na
płaskim;
smacznego!

[nukolada]

a ten jest bardzo banalny a ciastka przepyszne:
4 szkl maki
1 szkl cukru (ja daje mniej, nie lubie za slodkich)
1 lyzeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1/2 szkl oleju
1 kostka margaryny do pieczenia
4 zoltka


najpierw pomieszac wszystko co suche, potem dodac kawalki masla i
wszystko razem wymieszac, nie bedzie sie lepilo. dodac zoltka, a
potem po troszku oleju tak na oko trzeba zeby nie przedobrzyc.
niekoniecznie trzeba caly olej dodac. malz moj wystawia to wszystko
za okno w celu schlodzenia (ale nie jak pada) potem to rozwalkowac
na 3-4 mm i rozne formy wykrawac. 180 st i na taki kolor jaki nam
sie podoba.
pozniej z nasza Nunka kolorujemy je wszystkie lukrem i pisakami (z
lukrem) sa przepuszne i jeszcze te kolorowe posypki super.
polecam

[mrrusia]

a ile imbiru i jaki? świeży czy suszony?

[neospasmina]

napisałam: imbiru 1.5 łyżeczki, suszony

[sadida]

Dziekuje wszystkim za rady.
Nukoladzie dziekuje szczególnie bo właśnie o taki przepis mi
chodziłao.
Wesołych Świąt.

[mjermak]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,57408289,57408289.html
ja polecam te, nie musisz dawac zapachu malinowego i barwnika, mzoe
byc jakikolwiek zapach, ciukier waniliowy czy cynamon, bardzo szybko
sie je robi, latwo walkuje i latwo wycina.

[kyciusia1]

ja polecam takie

- opakowanie kleiku ryżowego
- kostka masła
- 3 jajka
- szklanka cukru
- 3-4 łyżki wiórków kokosowych
- opakowanie cukru waniliowego lub kilka kropli esencji waniliowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- olej do posmarowania blachy lub specjalny pergamin do jej wyłożenia

Sposób przyrządzania:

Z podanych składników zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulki wielkości włoskiego
orzecha. Ułóż je na przygotowanej wcześniej blasze, zachowując odstępy, gdyż w
czasie pieczenia rozpłyną się. Piecz w temperaturze 150 C na złoty kolor.

Daje trochę mniej cukru, bo dla nas za słodkie

[bellgirl]

Witam
wypróbowałam w zeszłym tygodniu przepis Nukolady i wyszły przepyszne
ciasteczka, które jak poleżą są jeszcze lepsze. Dzisiaj zamierzam
znowu piec bo po tamtych zostało tylko wspomnienie...
Jeszcze raz dziękuję.

[kluska2cv]

Ja polecam mufinki- przepis znajdziesz w internecie wszedzie. Mozna
szalec z dodatkami- i to są ciastka które zawsze mozesz zrobic bo
przepis jest elastyczny np, jak nie masz mleka - dajesz jogurt kefir
albo smietane, jak nie masz masła dajesz olej, jak nie masz cukru-
miód, albo robisz na ostro

[bellgirl]

Mogę się pochwalić, że robię czasem muffinki orzechowo-bananowe z
mąki razowej. Przepis oczywiście nie jest mój własny bo ja mam dwie
lewe ręce do pieczenia ;-(. Ale muffinki b.dobre na śniadanko, można
je mrozić i dziecko z chęcią wcina.
Teraz szukam przepisu na jakąś wersję pikantną.