Zamarzła mi wódka, co to znaczy ???

[Gość: Marc]

Nie piję wódki często. Wczoraj w normalnym sklepie na Alei Solidarności w
Warszawie kupiłem chyba legalnego 1 L Bolsa. Wszystko z nim ok. Włączyłem
zamrażalnik ( osobny duży ) na full i włożyłem tam litr swojego szczęścia.
Dzisiaj rano po nocy wyjąłem butelkę żeby sprawdzić czy jest już piękna
oleista konsystencja i załamałem się. Wódka po całej nocy była w 90%
zamarznięta. Bryła lodu w środku. Co to znaczy, czy wódka była "lewa" ?? Może
za zimno jej było bo zamrażalnik naprawdę jest dobry... Zmniejszyłem teraz o
połowę siłę mrożenia. Pomóżcie !!!!

[Gość: Luksusowa]

Bols to ponoć najczęściej podrabiana wódka, poza tym jest obrzydliwa. Nie kupuj
więcej tego dziadostwa.

[pozycja77]

tak, też mi kiedyś sie przemroził, pływały kryształki lodu:(

[jaszynek]

Gość portalu: Marc napisał(a):

> Nie piję wódki często.

to dobrze, jest niezdrowa.

> Wczoraj w normalnym sklepie na Alei Solidarności

na alei solidnosci nie ma normalnych sklepow. ;-) szczegolnie po prawej stronie.

> Warszawie kupiłem chyba legalnego 1 L Bolsa.

slowo chyba duzo mowi.


Wszystko z nim ok.

??? to znaczy? na metce bylo napisane? hehehe

> zamrażalnik ( osobny duży )

osobne zazwyczaj sa duze... nie to co wewnetrzne... te sa male.

na full i włożyłem tam litr swojego szczęścia.

jesli flaszka to twoje szczescie, to polecam sie zglosic do paru klinik
leczenia odwykowego.

> Dzisiaj rano po nocy wyjąłem butelkę żeby sprawdzić czy jest już piękna
> oleista konsystencja i załamałem się.

no tragedia. normalnie smierc Romea to przy tym jak rozjechanie zaby.

> Wódka po całej nocy była w 90%
> zamarznięta. Bryła lodu w środku.

no ciezko, aby to byla plazma.

> Co to znaczy, czy wódka była "lewa" ?? Może
> za zimno jej było

zmarzla, biedaczka...

> bo zamrażalnik naprawdę jest dobry... Zmniejszyłem teraz o
> połowę siłę mrożenia. Pomóżcie !!!!

STARY! jestes idealnym kandydatem na reklame twojego sprzetu mrozacego! nie
zalamuj sie! Moze zarobisz na wiecej flaszek reklamujac zamrazarki!!!


kurza melodia, gdybym nie mial tyle pracy, to bym nie odpisywal...

[Gość: A]

O co chodzi ? Jest problem to możesz pomóc a nie analizować każde słowo. P
{ewnie masz za dużo czasu i Ci pada albo na wódkę CIę już nawet nie stać i
zazdroscisz :)

[Gość: perfidne]

hehehehe

[Gość: tomiqqq]

To nie oszustwo. Wczoraj rozrobilem jak najbardziej prawdziwy spiryt i tez po
24 godz zamarzl. To moc zamrazarki to sprawia.

[Gość: Dilvish]

W butelce nastąpiło zwykłe zjawisko fizyczne zwane krystalizacją, czyli
przejściem fazowym, roztwór przeszedł z fazy ciekłej do stałej. Nie ma się czym
martwić, każdą substancję da się zamrozić. Trudniej było by z czystym
spirytusem, bo musiałbyś schłodzić go do -117 stopni, ale też się da. Twoja
zamrażarka chłodzi pewnie do gdzieś do -20 stopni i to, że zamarzł 40% wodny
roztwór alkoholu to nic w tym dziwnego. Należy rozmrozić i wypić. Smacznego!

[allexamina]

To wszystko bardzo jest proste!

Zalozenie: w 1000g 40% wodki znajduje sie 400g etylu i 600g wody.

Jak wiemy z prawa Raoulta obnizenie temperatury krzepniecia roztworu jest
proporcjonalne do stezenia molalnego substancji rozpuszczonej.

Wiec po to by znalezc temp. krzepniecia musimy obliczyc stezenie molalne, wedle
wzoru:

C = (m * 1000)/ (M * m(o))

gdzie: C = stezenie molalne, m - masa substancji rozpuszczonej = 400g, M - masa
molowa substancji rozpuszczonej = 46,7 g/m dla etylu, m(o) - masa
rozpuszczalnika = 600 g.

A zatem C = (400g * 1000) / (46,7g/m * 600) = 14,27m

Teraz tylko wszystko podstawic do formuly Raoulta:

Detla T = K * C(m)

gdzie: delta T - temp krzepniecia, K - stała krioskopowa = -1,86m/C dla wody,
C(m) - molalnosc = 14,27m (wlasnie obliczylismy).

Czyli temperatura krzepniecia 40% wodki jest:

Delta T = -1,86m/C * 14,27m = -26,54 stopni C.

Poniewaz temperatura typowego zamrazalnika waha sie pomiedzy -16 a –20 stopni C.
mozemy wywnioskowac, ze alkohol zamrozony w tej temp. mial nie wiecej niz 32%
(to z odrecznego wykresu – nie chcialo mi sie liczyc).

Nastepnym razem kup jednak uczciwa wodke... ;o)

[Gość: Dilvish]

Jest jeden zasadniczy błąd w założeniach. Zawartość alkoholu na butelkach wódki
podawana jest w procentach objętościowych (vol.) a nie wagowych. Zatem należy
przyjąć, że w litrze wódki znajduje się: 400 ml * 0,79 g/ml (gęstość etanolu w
20 stopniach) = 316 gram etanolu i 600 ml * 1 g/ml (gęstość wody) = 600 g wody.
Kolejny, czeski tym razem błąd, to zła masa molowa etanolu która wynosi 46,07
g/mol, a nie 46,7 g/mol.
Podstawiając nowe dane do przytoczonych przez Ciebie wzorków, wychodzi nam, że
temperatura krzepnięcia wódy = -21,26 stopnia Celsjusza. Co wydaje mi się
temperaturą, którą bez problemów może osiągnąć zwykła zamrażarka. Cały czas
obstawiam, że wódka była dobra, tylko została przechłodzona!

[allexamina]

Hej, smiem zauwazyc, ze nawet przy uznaniu Twoich poprawek NIE powinno sie dac
zamrozic butelki wodki w nieprzemyslowej zamrazarce ktora utrzymuje min. temp.
pomiedzy -16*C a -20*C (a takie sie je buduje zgodnie z przyjetymi standartami).
Tak samo jak nie daje sie zamrozic czystej wody w temp. +1,3*C, czy nawet w
temp. +0,3*C.

Twoj zarzut o bledne zalozenie mialby rece i nogi, gdyby litr wodki wazyl (600 +
316 =) 916g. Ale NIE wazy 916g. Wedle Mendelejewa litr 40% (czyli optymalnej)
wodki powinien wazyc 953g. (Mieszajac litr 100% alkoholu z litrem czystej wody
otrzymujemy MNIEJ niz 2 litry wodki.) Poniewaz rozliczanie ile faktycznych gram
czystego alkoholu znajduje sie w litrze 40% wodki nie jest proste teoretycznie,
szeroko przyjete jest traktowanie objetosci do wagi czystego alkoholu w
proporcji 1:1. Stad zalozenie.

[Gość: Dilvish]

Hej, hej!
No dobra, masz rację. Zapomniałem o zjawisku zmniejszenia objętości przy
robieniu roztworów etanol-woda. Zresztą z tą ciekawą zależnością wiąże się dość
krwawa historia z czasów carskiej Rosji. Wielu gorzelników przypłaciło życiem to
zjawisko. Obyła się seria procesów zakończona wyrokami śmierci, gdy carscy
urzędnicy policzyli ile państwowego spirytusu trafia na zestawialnię wódek, a
ile butelek gotowego wyrobu trafia na rynek. Brakowało gdzieś całych ton
alkoholu. W Rosji, wiadomo, nikt się pieścił, winni trafili na szafot. Dopiero
właśnie chyba Mendelejew odkrył, że znikanie alkoholu to naturalne zjawisko
fizyczne.

Ponieważ z natury uparty jestem jak wół, nie poddaje się i drążę temat dalej.
Jako, że już zabrakło mi argumentów naukowych uznaję Twoją argumentację i chylę
głowę. To jednak jeszcze nie koniec. Tak się składa, że w pracy mam zwykłe
lodówki z zamrażarkami (nie przemysłowe, domowe). Mam też termometry do niskich
temperatur. Wodę destylowaną i etanol absolutny (100 %). Zrobię powiedzmy 3
próbki 40 % (objętościowo) roztworu etanol-woda. Umieszczę je w trzech różnych
zamrażarkach (domowych), w których zmierzę temperatury. Zostawię je na okres
jednej doby. Niech przemówią fakty!
To jednak dopiero po majowym weekendzie. Pozdrawiam ;-)

[Gość: Dilvish]

Eksperyment wykonany.
Zrobiłem tylko dwie próbki i chłodziłem je w dwóch zamrażarkach. W jednej
temperatura wynosiła jakieś -21, -22 stopnie, a w drugiej – 25. Po jednej dobie
wódka w zimniejszej zamrażarce zamarzła. Nie stanęła w kostkę, ale mniej więcej
w połowie wypełniał ją pływający lód. Zamieniłem próbki miejscami, tą nie
zamarzniętą wsadziłem do zimniejszej zamrażarki, a zamrożoną do cieplejszej.
Minął weekend. Dziś gdy otworzyłem obie zamrażarki w żadnej z próbek nie było
śladu lodu.
Podsumowując: w temperaturze – 22, - 25 stopni wódka nie powinna zamarznąć. Nie
powinna, ale może. Jedna z próbek zamarzła, a dlaczego, oto jest pytanie! Mogła
być niedostatecznie wymieszana i woda zamarzła zanim nastąpiła solwatacja i
wytworzyły się wiązania wodorowe między cząsteczkami etanolu a wodą. Może
zamarzała bo nastąpiły korzystne ku temu warunki, czy ja wiem, w roztworze
znalazł się pyłek, który zainicjował krystalizację.
Na podstawie tego eksperymentu nie mogę, niestety z całą pewnością stwierdzić,
czy wódka była oszukana czy nie. Trzeba by otworzyć warunki jakie panowały w
lodówce poszkodowanego. Jeśli jednak wódka stanęłaby w kostkę (całkowicie się
zestaliła) w temperaturze – 20 stopni to z pewnością była oszukana. Jednak Bols
należący do ofiary zestalił się niecałkowicie, całkiem jak jedna z moich próbek.
Trzeba by zrobić więcej doświadczeń, może statystycznie wódka, ze znanych sobie
powodów, lubi czasami zamarznąć i już...

[Gość: niech]

Ciekawy problem. Wodka zamarzla mi tylko raz. Byla to jakas markowa wodka i nie
podejrzewam zeby byla oszukana. Wypita w polowie (smak i zapach w normie)
powedrowala do zamrazalki i zostala zapomniana. Po kilku tygodniach wyciagnieta
z lodowki byla w 100% zamarznieta. Po rozmrozeniu okazalo sie ze stracila
zupelnie aromat i smak - choc nadal zawierala alkohol.
PS. Co na to Niemcy ktorych lokalne wodki najczesciej sa slabsze niz 37%?

[Gość: crossi]

w mojej zamrazarce tez wodka zamrza! marka zdaje sie: smirnoff, absolut

[zayzayer]

allexamina napisała:

> Hej, smiem zauwazyc, ze nawet przy uznaniu Twoich poprawek NIE powinno sie dac
> zamrozic butelki wodki w nieprzemyslowej zamrazarce ktora utrzymuje min. temp.
> pomiedzy -16*C a -20*C (a takie sie je buduje zgodnie z przyjetymi
standartami)

We współczesnych zamrażarkach domowych, po ustawieniu na max, temp schodzi do -
30oC. Raz w jednej udało mi się namierzyć -36oC

[Gość: Bubu]

allexamina napisała:

> Czyli temperatura krzepniecia 40% wodki jest:
>
> Delta T = -1,86m/C * 14,27m = -26,54 stopni C.
>
> Poniewaz temperatura typowego zamrazalnika waha sie pomiedzy -16 a –20 st
> opni C.


BLA BLA BLA !!

Większych GłUPOT nie czytałem dawno !!!
I o temp. zamarzania wódki i o zamrażalnikach !

[torrencik]

Wniosek jest JEDEN - wódka nie zawierała 40% alkoholu etylowego.

Może innego i owszem :(

Wódka w normalnym zamrażalniku (do domowego użytku) NIGDY NIE przejdzie do
stanu lodu.

Na fizykę nie ma rady :)

Dotyczy to nawet ZAMRAŻAREK domowych.

Wódka 40% zamienia się w lód w temperaturze ponad - 47°C !!!

W domowych ZAMRAŻARKACH górną granicą jest ok. - 35°C.

A więc nie ma takiej możliwości,żeby CZYSTA WÓDKA 38-40% zamarzła.

Musiała mieć mniej jak te 38 % :(

[angels_dont_kill]

zaczynam widziec sens uczenia sie do matury z fizyki. dzieki chlopaki (moze
dziewczyny?)!

ide sie pouczyc;p

[Gość: kosti]

ktos tam napisal ze czytsa wodka nie zamarza,a co to czysta wodka?nie ma czegos
takiego,wodka to nic innego jak mowiac najlatwiej spirytus i woda,i wlasnie ta
woda zamarza,pozdro

[Gość: stefan]

Sorki ludziska, ale w moim przypadku chybaccoś jest nie tak. Trzymam wódkę w
zamrażarce, bo nigdy nie wiadomo kiedy będzie potrzebna i nie mam problemów z
zamarzającym alkoholem. Zaznaczę, że jest to zamrażarka, a nie zamrażalnik przy
lodówce, więc temperatura jest zawsze ok -20.

[Gość: stasi]

i to wlasnie zostalo udowodnione powyzej

[desi45]

BOLS to nie jest wodka......likier. Ma malo spirytusu w sobie i nie mozna jej
zamrarzac.Skladniki to jak smietana , whisky itp itp..... i sa geste na
zamrarzanie. Trzyma sie w lodowce a nie w zamrarzalniku jak czysta wodke

[desi45]

mam w zamrarzalniku LIMONCELLO....wodka cytrynowa......nigdy mi nie zamarzla, a
zamrarzalnik idzie na 100 %

[Gość: F]

Wczoraj kupilem butelke 0,7 Bolsa i 1L Wyborowej po 24h Bols zamarzniety (nie
calkiem ale na oko w 70%) a Wyborowa bez sladu lodu ! hmm

[angels_dont_kill]

Ja trzymałam słowackiego jelcyna jakkolwiek się to pisze w zamrażalniku i w
większości zamarzł.

na Forum Alkoholum

[korsarz3]

Była kiedyś dyskusja: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=36320&w=34821214